শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে শুষ্ক তাপ নির্বীজন বলতে শুষ্ক অবস্থায় উচ্চ তাপমাত্রায় জীবাণুমুক্তকরণকে বোঝায়, যখন আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণকে বোঝায় উচ্চ তাপমাত্রা এবং জলের বাষ্পের মাধ্যমে উত্পন্ন চাপের অধীনে নির্বীজন।
জীবাণুমুক্তকরণ হল একটি প্রদত্ত পণ্য বা পৃষ্ঠ থেকে সমস্ত অণুজীবকে মেরে ফেলা, নিষ্ক্রিয় করা বা অপসারণ করার প্রক্রিয়া, হয় উদ্ভিজ্জ বা স্পোর অবস্থায়। অন্য কথায়, এটি ব্যাকটেরিয়া স্পোর, ভাইরাস এবং প্রিয়ন সহ সমস্ত ধরণের প্রাণের ধ্বংস। জীবাণুমুক্ত করার দুটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে: শারীরিক পদ্ধতি এবং রাসায়নিক পদ্ধতি।শারীরিক পদ্ধতিতে প্রধানত তাপ, পরিস্রাবণ কৌশল এবং বিকিরণ পদ্ধতি জড়িত। তাপের ব্যবহার কয়েক প্রকার; শুষ্ক তাপ, আর্দ্র তাপ, টাইন্ডালাইজেশন, ইত্যাদি। যাইহোক, এই নিবন্ধটি মূলত শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে পার্থক্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
শুষ্ক তাপ জীবাণুমুক্তকরণ কি?
শুষ্ক তাপ নির্বীজন জীবাণুমুক্ত করার শারীরিক পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। প্রদত্ত নমুনা বা পৃষ্ঠ থেকে সমস্ত ধরণের প্রাণ অপসারণ করার জন্য এটি শুষ্ক অবস্থায় উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে। যেহেতু এটি শুধুমাত্র উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে, তাই এটি জীবাণুমুক্ত করতে আরও সময় নেয়।
আরও, শুকনো তাপ জীবাণুমুক্ত করার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। হট এয়ার ওভেন হল শুষ্ক তাপ নির্বীজনে ব্যবহৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় সরঞ্জাম। সাধারণত, একটি গরম বাতাসের চুলায়, জিনিসগুলি 2 ঘন্টা সময়ের জন্য 180 0C তাপমাত্রায় রাখা হয়। হট এয়ার ওভেন কাচের পাত্র জীবাণুমুক্ত করতে কার্যকর।
চিত্র 01: হট এয়ার ওভেন
সূর্যের আলো, দাহ করা এবং সরাসরি জ্বলন হল অন্যান্য শুষ্ক তাপ নির্বীজন পদ্ধতি যা সাধারণত জীবাণুমুক্তকরণে ব্যবহৃত হয়। ইনোকুলেটিং লুপ এবং সূঁচ সরাসরি জ্বলন্ত দ্বারা জীবাণুমুক্ত করা যেতে পারে। শুষ্ক তাপ প্রোটিন বিকৃতকরণ, অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং ইলেক্ট্রোলাইটের উচ্চ স্তরের বিষাক্ত প্রভাব দ্বারা অণুজীবকে হত্যা করে৷
আদ্রতাপ নির্বীজন কি?
আদ্র তাপ নির্বীজন আরেকটি শারীরিক পদ্ধতি যা জীবাণুমুক্তকরণে ব্যবহৃত হয়। এটির নাম নির্দেশ করে, এটি জলের বাষ্প ব্যবহার করে। এইভাবে, আর্দ্র তাপ নির্বীজন ভেজা অবস্থার অধীনে সঞ্চালিত হয়। সাধারণত, আর্দ্র তাপ নির্বীজন উচ্চ চাপ এবং উচ্চ তাপমাত্রার অধীনে ঘটে। তাই, শুষ্ক তাপ জীবাণুমুক্তকরণের বিপরীতে জীবাণুমুক্ত করতে কম সময় লাগে।
চিত্র 02: অটোক্লেভ
অটোক্লেভ আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের সবচেয়ে জনপ্রিয় উদাহরণ। অটোক্লেভিং হল অণুজীব সংস্কৃতির জন্য ব্যবহার করে কালচার মিডিয়া জীবাণুমুক্ত করার একটি কার্যকর উপায়। এটি 121 oC এর নিচে 15 মিনিটের জন্য 15lbs/sq চাপে কাজ করে। অটোক্লেভিং ছাড়াও, ফুটন্ত এবং পাস্তুরাইজেশন হল আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্ত করার দুটি পদ্ধতি।
শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে মিল কী?
- শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের দুটি শারীরিক পদ্ধতি।
- উভয় পদ্ধতিতেই, তাপ জীবাণুমুক্ত করার প্রধান উপায়।
- বিজ্ঞানীরা মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ল্যাবে উভয় পদ্ধতিই ব্যবহার করেন।
শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে পার্থক্য কী?
শুষ্ক তাপ নির্বীজন শুষ্ক অবস্থায় ঘটে যখন আর্দ্র তাপ নির্বীজন ভেজা অবস্থায় ঘটে।এছাড়াও, শুষ্ক তাপ নির্বীজন উচ্চ তাপমাত্রাকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য ব্যবহার করে, যখন আর্দ্র তাপ নির্বীজন উচ্চ তাপমাত্রা এবং জলের বাষ্প দ্বারা উত্পন্ন উচ্চ চাপ ব্যবহার করে। সুতরাং, এটি শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য।
এছাড়া, শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল যে শুষ্ক তাপ জীবাণুমুক্ত করতে তুলনামূলকভাবে বেশি সময় লাগে যখন আর্দ্র তাপ নির্বীজনে জীবাণুমুক্ত করতে তুলনামূলকভাবে কম সময় লাগে। এছাড়াও, গরম বায়ু ওভেন শুষ্ক তাপ জীবাণুমুক্ত করার জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়, যখন অটোক্লেভ আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্ত করার জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়৷
ইনফোগ্রাফিকের নীচে শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে পার্থক্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে৷
সারাংশ – শুকনো তাপ বনাম আর্দ্র তাপ নির্বীজন
শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের দুটি শারীরিক পদ্ধতি। শুকনো তাপ নির্বীজন শুষ্ক বাতাসের অধীনে উচ্চ তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয় যখন আর্দ্র তাপ নির্বীজন উচ্চ তাপমাত্রা এবং জলের বাষ্প দ্বারা উত্পন্ন চাপে সঞ্চালিত হয়। সুতরাং, এটি শুষ্ক তাপ এবং আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য। অধিকন্তু, শুকনো তাপ নির্বীজনে জীবাণুমুক্ত হতে বেশি সময় লাগে যখন আর্দ্র তাপ নির্বীজনে জীবাণুমুক্ত হতে কম সময় লাগে। অধিকন্তু, গরম বায়ু ওভেন শুষ্ক তাপ জীবাণুমুক্তকরণের সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি এবং অটোক্লেভ আর্দ্র তাপ জীবাণুমুক্তকরণের সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি।
