মূল পার্থক্য – অ্যানোমার বনাম এপিমারস
অ্যানোমার এবং এপিমার উভয়ই ডায়াস্টেরিওমার। এপিমার হল একটি স্টেরিওইসোমার যা শুধুমাত্র একটি স্টেরিওজেনিক কেন্দ্রে কনফিগারেশনে ভিন্ন। একটি অ্যানোমার হল একটি চক্রীয় স্যাকারাইড এবং এছাড়াও একটি এপিমার যা কনফিগারেশনে আলাদা, বিশেষ করে হেমিয়াসেটাল বা অ্যাসিটাল কার্বনে। এই কার্বনকে অ্যানোমেরিক কার্বন বলা হয়। যাইহোক, অ্যানোমারগুলি এপিমারগুলির একটি বিশেষ শ্রেণি। এটি অ্যানোমার এবং এপিমারের মধ্যে মূল পার্থক্য।
অ্যানোমার কি?
একটি অ্যানোমার হল একটি চক্রীয় স্যাকারাইড এবং এছাড়াও একটি এপিমার, যেখানে কনফিগারেশনের পার্থক্য বিশেষভাবে হেমিয়াসিটাল বা অ্যাসিটাল কার্বনে ঘটে।এই কার্বনটিকে অ্যানোমেরিক কার্বন বলা হয় এবং এটি কার্বোহাইড্রেট অণুর ওপেন-চেইন ফর্মের কার্বনাইল কার্বন (অ্যালডিহাইড বা কেটোন ফাংশনাল গ্রুপ) থেকে উদ্ভূত হয়। অ্যানোমারাইজেশন হল একটি অ্যানোমারকে অন্য অ্যানোমারে রূপান্তর করার প্রক্রিয়া। দুটি অ্যানোমারকে আলফা (α) বা বিটা (β) নাম দিয়ে আলাদা করা হয়।
Epimers কি?
এপিমারগুলি কার্বোহাইড্রেট স্টেরিওকেমিস্ট্রিতে পাওয়া যায়। এগুলি একজোড়া স্টেরিওইসোমার যা শুধুমাত্র একটি স্টেরিওজেনিক কেন্দ্রে কনফিগারেশনে আলাদা। এই অণুগুলির অন্যান্য সমস্ত স্টেরো-সেন্টার একে অপরের মতো। কিছু এপিমার বিভিন্ন শিল্প প্রয়োগে যেমন ওষুধ উৎপাদনে খুবই উপযোগী। যেহেতু এপিমারগুলিতে একাধিক কাইরাল কেন্দ্র থাকে, তাই তারা ডায়াস্টেরিওমার। এই সমস্ত চিরাল কেন্দ্রগুলির মধ্যে, শুধুমাত্র একটি চিরাল কেন্দ্রে পরম কনফিগারেশনে তারা একে অপরের থেকে পৃথক৷
Anomers এবং Epimers এর মধ্যে পার্থক্য কি?
সংজ্ঞা
অ্যানোমারস: অ্যানোমারগুলি এপিমারগুলির একটি বিশেষ সেট যা শুধুমাত্র অ্যানোমেরিক কার্বনে কনফিগারেশনে আলাদা। এটি ঘটে যখন একটি অণু যেমন গ্লুকোজ একটি চক্রীয় আকারে রূপান্তরিত হয়।
Epimers: Epimers হল এক জোড়া স্টেরিওইসোমার যা স্টেরিওকেমিস্ট্রিতে পাওয়া যায়। তারা দুটি আইসোমার যা শুধুমাত্র একটি চিরাল কেন্দ্রে কনফিগারেশনে পৃথক। যদি অণুতে অন্য কোন স্টেরিওসেন্টার থাকে, তবে উভয় আইসোমারেই তারা একই।
উদাহরণ
অ্যানোমারস:
- α-D-Fructofuranose এবং β-D-fructofuranose
Epimers:
- ডক্সোরুবিসিন এবং এপিরুবিসিন
- D-এরিথ্রোজ এবং ডি-থ্রোজ
সংজ্ঞা:
স্টিরিওজেনিক সেন্টার:
একটি স্টেরিওসেন্টার বা স্টেরিওজেনিক সেন্টার একটি চিরাল সেন্টার নামেও পরিচিত। এই অণুগুলিকে মিরর ইমেজ ফর্মের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যেখানে তারা একে অপরের উপর সুপারপোজেবল নয়৷
Diastereomers:
Diastereomers বা diastereoisomers হল একটি স্টেরিওইসোমারের একটি বিভাগ। এটি ঘটে যখন একটি যৌগের দুই বা ততোধিক স্টেরিওসোমারের সমতুল্য (সম্পর্কিত) স্টেরিওসেন্টারগুলির এক বা একাধিক (কিন্তু সমস্ত নয়) ভিন্ন কনফিগারেশন থাকে। কিন্তু, তারা একে অপরের প্রতিচ্ছবি নয়।
