ফরমালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফর্মালডিহাইডে অ্যালডিহাইড ফাংশনাল গ্রুপের সাথে যুক্ত একটি হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে, যেখানে অ্যাসিটালডিহাইড অ্যালডিহাইড ফাংশনাল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত একটি মিথাইল গ্রুপ ধারণ করে।
ফরমালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইড হল জৈব যৌগ যা আমরা অ্যালডিহাইড যৌগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি। এই দুটি সাধারণত ঘরের তাপমাত্রায় বর্ণহীন গ্যাস। কিন্তু বাণিজ্যিক স্কেলে ফরমালডিহাইড তরল অবস্থায় পাওয়া যায়। ফর্মালডিহাইড হল সবচেয়ে সহজ অ্যালডিহাইড যার রাসায়নিক সূত্র CH2O।
ফরমালডিহাইড কি?
ফরমালডিহাইড হল সবচেয়ে সহজ অ্যালডিহাইড যার রাসায়নিক সূত্র CH2O। এই যৌগের আইইউপিএসি নাম মিথানাল। ফর্মালডিহাইডের মোলার ভর হল 30 গ্রাম/মোল, এবং ঘরের তাপমাত্রা এবং চাপে, এটি একটি তীব্র, বিরক্তিকর গন্ধ সহ একটি বর্ণহীন গ্যাস হিসাবে বিদ্যমান।
আরও, ফর্মালডিহাইডের গলনাঙ্ক হল −92 °C, যখন স্ফুটনাঙ্ক হল −19 °C। এই পদার্থটিতে একটি কার্বন পরমাণু, দুটি হাইড্রোজেন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু সমযোজী রাসায়নিক বন্ধনের মাধ্যমে একে অপরের সাথে বন্ধন রয়েছে। অণুর আকৃতি ত্রিকোণীয় প্ল্যানার।
চিত্র 01: ফর্মালডিহাইডের রাসায়নিক গঠন
ফরমালডিহাইডের একটি জলীয় দ্রবণ দাহ্য এবং ক্ষয়কারী। ফর্মালডিহাইডের দ্রবণ তৈরির কথা বিবেচনা করার সময়, ফর্মালডিহাইডকে প্যারাফর্মালডিহাইড হিসাবে প্রক্ষেপণ থেকে প্রতিরোধ করার জন্য আমাদের প্রতিক্রিয়া মিশ্রণে মিথানল যোগ করতে হবে। ঠাণ্ডা অবস্থায়, ফর্মালডিহাইড পলিমারাইজেশনের মাধ্যমে ম্যাক্রোমোলিকিউলস গঠনের কারণে দ্রবণে মেঘলা ভাব তৈরি করে।
শিল্প এবং অন্যান্য এলাকায় ফরমালডিহাইডের অনেক প্রয়োগ রয়েছে।এটি অনেক জৈব সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার অগ্রদূত হিসাবে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, মেলামাইন রজন, ফেনল-ফরমালডিহাইড রজন এর মতো রজন। উপরন্তু, এটি একটি জীবাণুনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কাঠের পৃষ্ঠের ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক মেরে ফেলতে পারে। যাইহোক, ফর্মালডিহাইড বিষাক্ত এবং কার্সিনোজেনিক বলে পরিচিত৷
এসিটালডিহাইড কি?
এসিটালডিহাইড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র CH3CHO, এবং এর IUPAC নাম ইথানাল। এই যৌগটিতে একটি অ্যালডিহাইড কার্যকরী গ্রুপের সাথে সংযুক্ত একটি মিথাইল গ্রুপ রয়েছে; সুতরাং, আমরা এটিকে MeCHO হিসাবে সংক্ষেপে বলতে পারি, যেখানে Me বলতে মিথাইলকে বোঝায়। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যালডিহাইড যৌগ যা প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে দেখা যায়; উদাহরণস্বরূপ, এটি স্বাভাবিকভাবেই কফি, রুটি এবং পাকা ফলের মধ্যে ঘটে। যাইহোক, এটি শিল্প উদ্দেশ্যে বৃহৎ পরিসরে উত্পাদিত হয়। এর প্রস্তুতির জন্য আরেকটি জৈবিক রুট বিদ্যমান; এই রুটে লিভার এনজাইম অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজেনেস দ্বারা ইথানলের আংশিক অক্সিডেশন জড়িত এবং এই প্রস্তুতি অ্যালকোহল সেবনের পরে হ্যাংওভারে সাহায্য করে।
চিত্র 02: অ্যাসিটালডিহাইডের রাসায়নিক গঠন
ঘরের তাপমাত্রা এবং চাপে, ইথানাল বর্ণহীন তরল হিসাবে ঘটে। এই পদার্থ সম্পর্কে কিছু রাসায়নিক তথ্য নিম্নরূপ:
- রাসায়নিক সূত্র হল C2H4O
- মোলার ভর ৪৪.০৫৩ গ্রাম/মোল।
- বর্ণহীন তরল হিসেবে দেখা যায়।
- এই পদার্থের একটা ইথারিয়াল গন্ধ আছে।
- গলনাঙ্ক হল -123.37 সেলসিয়াস ডিগ্রি।
- স্ফুটনাঙ্ক 20.0 সেলসিয়াস ডিগ্রি।
- জল, ইথানল, ইথার, বেনজিন, টলুইন ইত্যাদির সাথে মিশ্রিত।
অণুটির কার্বনাইল কার্বন পরমাণুর চারপাশে ত্রিকোণীয় প্ল্যানার এবং মিথাইল কার্বনের চারপাশে টেট্রাহেড্রাল জ্যামিতি রয়েছে।1-বুটানল, পারফিউম, ফ্লেভারিং, অ্যানিলিন ডাই, প্লাস্টিক, সিন্থেটিক রাবার ইত্যাদির সংশ্লেষণে প্রাথমিক উপাদান হিসেবে অ্যাসিটিক অ্যাসিড উৎপাদনের অগ্রদূত হিসেবে এর ভূমিকা সহ ইথানালের বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে।
ফরমালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইডের মধ্যে পার্থক্য কী?
ফরমালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইড হল জৈব যৌগ যা আমরা অ্যালডিহাইড যৌগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি। ফর্মালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফর্মালডিহাইডে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে যা কার্বনাইল ফাংশনাল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত থাকে, যেখানে অ্যাসিটালডিহাইডে কার্বনিল ফাংশনাল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত একটি মিথাইল গ্রুপ থাকে।
নীচের ইনফোগ্রাফিকটি পাশাপাশি তুলনা করার জন্য ফর্মালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইডের মধ্যে পার্থক্যগুলিকে ট্যাবুলার আকারে উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – ফর্মালডিহাইড বনাম অ্যাসিটালডিহাইড
ফরমালডিহাইড হল সবচেয়ে সহজ অ্যালডিহাইড যার রাসায়নিক সূত্র CH2O। অ্যাসিটালডিহাইড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র CH3CHO।ফর্মালডিহাইড এবং অ্যাসিটালডিহাইডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফর্মালডিহাইডে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে যা কার্বনাইল ফাংশনাল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত থাকে, যেখানে অ্যাসিটালডিহাইডে কার্বনিল ফাংশনাল গ্রুপের সাথে সংযুক্ত একটি মিথাইল গ্রুপ থাকে।
