ক্রসব্রিডিং বনাম জিএম
ক্রসব্রিডিং এবং জিএম উভয়ই জিনগতভাবে উন্নত প্রজাতি তৈরির কৌশল, কিন্তু তাদের প্রক্রিয়ায় তাদের মধ্যে বেশ কিছু পার্থক্য রয়েছে। ক্রসব্রিডিং এবং জিএম মানুষের দ্বারা উদ্ভাবিত দুটি কৌশল এবং মানুষের সম্পৃক্ততা প্রয়োজন। এই দুটি প্রক্রিয়ার সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই আছে। যাইহোক, এই দুটি কৌশল ব্যাপকভাবে গবাদি পশু এবং উদ্ভিদ ফসলে নতুন প্রজাতি বা জাত তৈরির জন্য প্রয়োগ করা হয় যা তাদের পিতামাতার ব্যক্তিদের তুলনায় অনেক সুবিধার রয়েছে।
ক্রসব্রিডিং কি?
বহু দশক ধরে, বিজ্ঞানী এবং কৃষকরা জিনগতভাবে উন্নত প্রজাতির গবাদি পশু এবং ফসল উৎপাদনের জন্য ক্রস ব্রিডিং কৌশল ব্যবহার করেছেন।তাই, ক্রস ব্রিডিংকে জেনেটিক্সের একটি প্রচলিত কৌশল হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এই কৌশলটি একটি অত্যন্ত ধীর প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত ফলাফল পেতে অনেক বছর সময় নেয়। ক্রসব্রিডিং-এ, মানুষ ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য দুটি জীব নির্বাচন করে, যেগুলির নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে এবং নির্বাচিত পিতামাতার জীবের মধ্যে ক্রস তৈরি করে যা কখনও প্রাকৃতিকভাবে অতিক্রম করেনি। সুতরাং বংশ বা হাইব্রিড উভয় পিতামাতার জীবের গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। ক্রসব্রিডিংয়ের মাধ্যমে হাইব্রিড যে উচ্চতর বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে তাকে হাইব্রিড শক্তি বা হেটেরোসিস বলে। গবাদি পশু এবং শুয়োরের মতো প্রাণীরা বেশি মাংস পাওয়ার জন্য ক্রসব্রিডের শিকার হয়। অনেক ফসল উৎপাদনকারী তাদের ফসলের ফলন এবং ফসলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ক্রসব্রিডিং কৌশলও ব্যবহার করে। যাইহোক, ক্রসব্রিডিং এর প্রধান অসুবিধা হল যে আমরা রোগের বৈশিষ্ট্যের মতো খারাপ বৈশিষ্ট্যগুলিকে পিতামাতা জীব থেকে হাইব্রিডে স্থানান্তর নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না। এই অপূর্ণতা তার পিতামাতার সাথে একই হাইব্রিড ব্যাকক্রসিং দ্বারা হ্রাস করা যেতে পারে।
ক্রসব্রেড নরওয়েজিয়ান লাল গরু
GM কি?
GM (জেনেটিক মডিফিকেশন) হল একটি জীবের জিনগত উপাদানকে সংযোজন, মুছে ফেলা বা ডিএনএ-এর অংশগুলি পরিবর্তন করে পরিবর্তন করার প্রক্রিয়া। ফলস্বরূপ জীবটি জেনেটিকালি মডিফাইড অর্গানিজম (GMO) নামে পরিচিত। এই জিএমওগুলি হাইব্রিড উত্পাদন করার জন্য প্রজনন করা হয় যা মানুষের জন্য খুব নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে। এটি একটি আধুনিক উন্নত প্রজনন কৌশল যা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বিজ্ঞানীদের পছন্দসই বৈশিষ্ট্যযুক্ত জীবগুলি পেতে এবং বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে জিন স্থানান্তর করতে সক্ষম করে যা প্রকৃতিতে কখনও বংশবৃদ্ধি করবে না৷
C5 নামক এই ট্রান্সজেনিক বরইগুলিতে একটি জিন থাকে যা তাদের প্লাম পক্স ভাইরাসের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী করে তোলে
GM দ্রুততর এবং জেনেটিক পরিবর্তন করতে সক্ষম যা প্রচলিত পদ্ধতিতে ঘটতে পারে না। ইউ.এস. ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) দেখেছে যে মার্কিন সুপারমার্কেটের সমস্ত খাদ্যপণ্যের অন্তত 80% জেনেটিকালি পরিবর্তিত বা জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত উপাদান রয়েছে। জৈব প্রকৌশলীরা তাদের মাংস, দুধ এবং ডিমের উৎপাদন বাড়াতে পশুসম্পদ প্রাণীতে জিএম কৌশল প্রয়োগ করেছেন। এছাড়াও, তারা উচ্চ তাপ, ঠান্ডা, খরা, লবণ এবং কীটপতঙ্গ এবং ভাইরাল রোগ প্রতিরোধী ফসলের বিভিন্ন জিএমও ভেরিটি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল। অধিকন্তু, তারা ফসলের উদ্ভিদ তৈরি করেছে যা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং কম কৃষি রাসায়নিক ব্যবহার করে বেঁচে থাকে।
ক্রসব্রিডিং এবং জিএম-এর মধ্যে পার্থক্য কী?
• ক্রসব্রিডিং হল মানুষের সম্পৃক্ততার সাথে তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য দুটি জীবের প্রজনন প্রক্রিয়া, যেখানে জিএম হল জিন বিভাজনের মাধ্যমে একটি জীবের জেনেটিক উপাদান পরিবর্তন করার কৌশল৷
• ক্রসব্রিডিং একটি প্রচলিত কৌশল যা বহু শতাব্দী ধরে কৃষকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। কিন্তু জিএম কৌশল একটি আধুনিক কৌশল এবং সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন।
• ক্রসব্রিডিং টেকনিকের জন্য আধুনিক এবং উন্নত যন্ত্রপাতির প্রয়োজন হয় না যেখানে জিএম টেকনিক থাকে।
• ক্রসব্রিডিংয়ের জন্য সর্বদা পরীক্ষাগার সুবিধার প্রয়োজন হয় না, যেখানে জিএমের জন্য সর্বদা সুপ্রতিষ্ঠিত পরীক্ষাগার সুবিধার প্রয়োজন হয়৷
• ক্রসব্রিডিং একটি ধীর প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত ফলাফল পেতে দীর্ঘ সময় লাগে। কিন্তু জিএম একটি দ্রুত পদ্ধতি, এবং ফলাফল অল্প সময়ের মধ্যে পাওয়া যায়।
