ব্ল্যাকবেরি বনাম বয়েসেনবেরি
ব্ল্যাকবেরি এবং ছেলেবেরি একই পরিবারের অন্তর্গত ফল। অনেকে বিশ্বাস করতেন যে উভয়ই বেরি তবে তারা নয়। এগুলি সাধারণত বিশ্বের পশ্চিম অংশে পাওয়া যায়। ব্ল্যাকবেরি এবং বয়জেনবেরি দিয়ে জ্যাম তৈরি করা যায়।
ব্ল্যাকবেরি
ব্ল্যাকবেরি রোসেসি পরিবারের অন্তর্গত এবং 300 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে বলে পরিচিত। এগুলি সাধারণত দক্ষিণ আমেরিকায় পাওয়া যায়। মূলত, ব্ল্যাকবেরি মৌসুমি ফল নয়; এগুলি বহুবর্ষজীবী তাই আপনি এগুলি সারা বছর পেতে পারেন৷ এগুলি সাধারণত পাইন শঙ্কুর মতো আকৃতির হয়। আরেকটি জিনিস, এটির নাম থেকে বোঝা যায়, আপনি জানেন যে ব্ল্যাকবেরিগুলি পাকা এবং তাদের রঙ সত্যিই কালো হয়ে গেলে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
বয়সেনবেরি
বয়সেনবেরি একটি ব্ল্যাকবেরি, একটি লগানবেরি এবং কিছু ধরণের রাস্পবেরির ক্রসব্রিড বলে মনে করা হয়। এর নামটি ক্যালিফোর্নিয়ার একজন কৃষকের কাছ থেকে নেওয়া হয়েছিল যিনি প্রথম উদ্ভিদটি চাষ করেছিলেন। এই ফলটিকে দারুণভাবে সংরক্ষণ করা যায়। ছেলেবেরিগুলি ছোট বলের মতো আকৃতির, তারা আকৃতিতে বৃত্ত। রঙের দিক থেকে ছেলেবেরিগুলো মেরুন রঙের।
ব্ল্যাকবেরি এবং বয়জেনবেরির মধ্যে পার্থক্য
যেহেতু এই দুটি ফলকে বেরি বলা ঠিক নয়, তাই এগুলোকে নিছক ফল বলা যাক। ব্ল্যাকবেরিকে একটি বিস্তৃত শব্দ বলা যেতে পারে কারণ এটির 300 টিরও বেশি উপ-প্রজাতি রয়েছে এবং এতে বয়সেনবেরি অন্তর্ভুক্ত থাকবে। বয়সেনবেরি হল রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং লগনবেরি সব মিলিয়ে একত্রিত পণ্য। উভয় ফলের বীজ আছে কিন্তু ব্ল্যাকবেরির তুলনায় ছেলেবেরির বীজ ছোট। ব্ল্যাকবেরি কালো রঙের হয়; অন্যদিকে, ছেলেবেরি মেরুন। আকৃতির দিক থেকে, এই দুটি ভিন্ন কারণ ব্ল্যাকবেরিগুলি পাইন-শঙ্কুর মতো আকৃতির এবং অন্যটি গোলাকার।
এই দুটি বেরি হোক বা না হোক-যেহেতু এটি সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে যে ব্ল্যাকবেরি একটি বেরি নয়, তাই বয়জেনবেরি খুব বেশি নয়–ঠিক স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরির মতো, এগুলিও দুর্দান্ত জ্যাম হতে পারে। দুটোই বেশ কিছুদিন ধরে সংরক্ষণ করা হয়েছে।
সংক্ষেপে:
• বয়সেনবেরি গোলাকার এবং ব্ল্যাকবেরি পাইন-কোনের আকৃতির।
• বয়সেনবেরিতে ব্ল্যাকবেরির তুলনায় ছোট বীজ থাকে।
• ব্ল্যাকবেরি কালো যেখানে অন্যটি মেরুন রঙের।
