এল-থেনাইন এবং থেনাইনের মধ্যে পার্থক্য

2024 লেখক: Alex Aldridge | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 13:33

L-থেনাইন এবং থেনাইনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে এল-থেনাইন হল থিয়েনাইন অণুর এল আইসোমার, যেখানে থানাইন হল এল-গ্লুটামিনের অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানালগ।

Theanine হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C₇H₁₄N₂O _{3. থেনাইনের এন্যান্টিওমার রয়েছে: এল-থেনাইন আইসোমার এবং ডি-থেনাইন আইসোমার। তাদের মধ্যে, সবচেয়ে সাধারণ আইসোমার হল এল-থেনাইন আইসোমার৷}

L-Theanine কি?

L-থেনাইন হল থেনাইনের এল আইসোমার, যা ডি-থেনাইন সহ একটি এন্যান্টিওমার। এল আইসোমার হল এন্যান্টিওমারের সবচেয়ে সাধারণ রূপ, এবং এটি থেনাইনের ডি-আইসোমারের তুলনায় বেশি অধ্যয়ন করা হয়।এল-থেনাইন হল আইসোমেরিক ফর্ম যা আমরা সবুজ চা পাতায় খুঁজে পেতে পারি। তদুপরি, এই আইসোমার ফর্মটি সমস্ত খাবারে অনুমোদিত, তবে শিশুর খাবারে কিছু বিধিনিষেধ রয়েছে। আমরা এই পদার্থটি উদ্ভিদ এবং ছত্রাকের প্রজাতির উচ্চ উপাদানে খুঁজে পেতে পারি, বিশেষ করে গায়োকোরো পাতায়।

চিত্র 01: এল-থেনাইনের রাসায়নিক গঠন

এল থানাইনের রাসায়নিক সূত্র হল C₇H₁₄N₂O 3_{. এই আইসোমারের বিপরীত এন্যান্টিওমার হল ডি থেনাইন। এটি কম সাধারণ এবং এইভাবে কম অধ্যয়ন করা হয়। যাইহোক, এই উভয় পদার্থ উদ্ভিদ প্রজাতি এবং ছত্রাক প্রজাতির মধ্যে ঘটে।}

থেনাইন কি?

Theanine হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C₇H₁₄N₂O _{3 এটি প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড এল-গ্লুটামেট এবং এল-গ্লুটামিনের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানালগ।এর ইতিহাস বিবেচনা করার সময়, 1949 সালে গ্রিন টি-তে একটি উপাদান হিসাবে থেনাইন পাওয়া যায়। এই পদার্থটি গ্রিন টি ইনফিউশনে একটি অনন্য ব্রোথি বা সুস্বাদু স্বাদ প্রদান করে।}

চিত্র 02: জিওকুরো পাতা এক ধরনের ছায়াযুক্ত সবুজ চা

সাধারণত, থেনাইন শব্দটি সাধারণভাবে এল আইসোমার (এল-থেনাইন) নামকরণের জন্য ব্যবহৃত হয় কারণ এটি থেনাইনের রূপ যা আমরা চা পাতায় খুঁজে পেতে পারি এবং এটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির একটি উপাদান হিসাবেও কার্যকর। প্রাথমিকভাবে, থেনাইন উদ্ভিদ এবং ছত্রাকের প্রজাতিতে দেখা যায় যেখান থেকে এটি প্রথমে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল; এই পদার্থটি gyokuro পাতা থেকে বিচ্ছিন্ন ছিল যেখানে একটি উচ্চ থেনাইন উপাদান আছে। আমরা এই পদার্থটি কালো, সবুজ এবং সাদা চায়ের মধ্যে লক্ষ্য করতে পারি।

L-Theanine এবং Theanine এর মধ্যে মিল কি?

• L-থেনাইন এবং থেনাইন হল জৈব যৌগ।
• তাদের C₇H₁₄N₂O এর একই রাসায়নিক সূত্র রয়েছে 3
• উভয় রূপই উদ্ভিদের অংশে দেখা যায়।
• এগুলি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির উপাদান হিসাবে দরকারী৷

এল-থেনাইন এবং থেনাইনের মধ্যে পার্থক্য কী?

থেনাইন একটি জৈব যৌগ। এটিতে এল আইসোমার এবং ডি আইসোমার হিসাবে এন্যান্টিওমার রয়েছে। তাদের মধ্যে, এল-থেনাইন সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম, যা সবুজ চা পাতায় লক্ষ্য করা যায়। L-theanine এবং theanine এর মধ্যে মূল পার্থক্য হল L-theanine হল থ্যানাইন অণুর L আইসোমার, যেখানে থ্যানাইন হল L-গ্লুটামিনের অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানালগ। অধিকন্তু, এল-থেনাইন হল আইসোমারের সাধারণ রূপ, যেখানে ডি আইসোমার কম প্রচুর এবং কম অধ্যয়ন করা হয়৷

নিম্নলিখিত ইনফোগ্রাফিকটি ট্যাবুলার আকারে এল-থেনাইন এবং থেনাইনের মধ্যে পার্থক্য দেখায়।

সারাংশ – এল-থেনাইন বনাম থেনাইন

থেনাইন একটি জৈব যৌগ। এটিতে এল আইসোমার এবং ডি আইসোমার হিসাবে এন্যান্টিওমার রয়েছে। তাদের মধ্যে, এল-থেনাইন সবচেয়ে সাধারণ ফর্ম, যা সবুজ চা পাতায় লক্ষ্য করা যায়। এল-থেনাইন এবং থেনাইনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে এল-থায়ানাইন হল থিয়েনাইন অণুর এল আইসোমার, যেখানে থেনাইন হল এল-গ্লুটামিনের অ্যামিনো অ্যাসিড অ্যানালগ।