কারবামেট এবং অর্গানোফসফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কার্বামেটে ফসফেট থাকে না, যেখানে অর্গানোফসফেটে মূলত ফসফেট থাকে৷
আমরা কীটনাশকের উপশ্রেণির অধীনে কৃষিক্ষেত্রে কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেট শব্দগুলি খুঁজে পেতে পারি। এ দুটিই জৈব যৌগ। রাসায়নিক গঠন এবং বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী তারা একে অপরের থেকে পৃথক।
কারবামেট কি?
কার্বামেট হল কার্বামিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত জৈব যৌগ। এই যৌগগুলি হল আয়নিক প্রজাতি যা কার্বামিক অ্যাসিড থেকে এক বা একাধিক হাইড্রোজেন পরমাণুর প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে অন্যান্য কার্যকরী গোষ্ঠীগুলির দ্বারা গঠিত হয়।সাধারণত, বেশিরভাগ কার্বামিক অ্যাসিড ফর্ম অস্থির, তবে কার্বামেট একটি স্থিতিশীল আয়নিক প্রজাতি। কিছু কার্বামেট হল সমযোজী যৌগ, অন্যগুলো হল আয়নিক যৌগ।
জলে, আমরা দেখতে পারি কার্বামেট আয়ন ধীরে ধীরে কার্বনেট এবং বাইকার্বনেট আয়নগুলির সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে। উদাহরণস্বরূপ, এই ভারসাম্যের কারণে ক্যালসিয়াম কার্বামেট পানিতে দ্রবণীয়, কিন্তু ক্যালসিয়াম কার্বনেট পানিতে অদ্রবণীয়।
কারবামেট অ্যানিয়নের সাধারণ সূত্র হল H2NCOO− কার্বামেট অ্যানিয়নে দুটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে। উভয় অক্সিজেন পরমাণু বা তাদের একটি সালফার পরমাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এই প্রতিস্থাপনের পণ্যগুলিকে কার্বামেটের অ্যানালগ বলা হয়। যখন অক্সিজেন পরমাণু সালফার পরমাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, তখন পণ্যটিকে থায়োকারবামেট বলা হয়। যদি উভয় অক্সিজেন পরমাণু সালফার পরমাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, তাহলে পণ্যটি ডাইথিওকার্বামেট।
চিত্র 01: কার্বামেটের সাধারণ সূত্র
অ্যামোনিয়াম কার্বামেট কৃষিতে সার হিসেবে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি অ্যামোনিয়ার লবণ, এবং আমরা কার্বন ডাই অক্সাইড দিয়ে অ্যামোনিয়ার চিকিত্সার মাধ্যমে এটি তৈরি করতে পারি। যাইহোক, আমরা প্রাকৃতিকভাবে কার্বামেটগুলিও খুঁজে পেতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, হিমোগ্লোবিনের ভ্যালাইনের অবশিষ্টাংশের এন-টার্মিনাল অ্যামিনো গ্রুপ কার্বামেট হিসাবে বেরিয়ে যায়।
অর্গানোফসফেট কি?
অর্গানোফসফেট হল একদল জৈব যৌগ যার সাধারণ গঠন O=P(OR)3 এরা ফসফরিক অ্যাসিডের এস্টার। আমরা লক্ষ্য করতে পারি অর্গানোফসফেটগুলি বিভিন্ন আকারে ঘটে যেমন ডিএনএ, আরএনএ, কীটনাশক, ভেষজনাশক ইত্যাদি। অর্গানোফসফেটগুলির বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করার সময়, এই যৌগগুলি -OH গ্রুপের উপস্থিতির কারণে অম্লীয় (তারা দান করতে পারে) প্রোটন)। তারা একটি জলীয় দ্রবণে আংশিকভাবে ডিপ্রোটোনেটেড হতে পারে।
অর্গানোফসফেটগুলির সংশ্লেষণের জন্য অনেকগুলি ভিন্ন রুট রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ফসফরিক অ্যাসিডের ইস্টারিফিকেশন, ফসফাইট এস্টারের অক্সিডেশন, ফসফরাস অক্সিক্লোরাইডের অ্যালকোহলিসিস ইত্যাদি। যাইহোক, আমরা একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট অর্গানোফসফেট খুঁজে পেতে পারি যা সায়ানোব্যাকটেরিয়া, অ্যানাটক্সিন দ্বারা উত্পাদিত হয়।
চিত্র 02: অর্গানোফসফেটের সাধারণ গঠন
কৃষি ক্ষেত্রে অর্গানোফসফেটের প্রধান প্রয়োগ হল কীটনাশক। এই যৌগগুলি কীটপতঙ্গের মধ্যে উপস্থিত এনজাইম অ্যাসিটাইলকোলিনস্টেরেজের উপর কাজ করতে পারে। তদুপরি, এই যৌগগুলি নিউরোমাসকুলার এনজাইমের ক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে। এই এনজাইমগুলি পোকামাকড়ের সঠিক কাজ করার জন্য ব্যাপকভাবে প্রয়োজনীয় বলে পরিচিত৷
কারবামেট এবং অর্গানোফসফেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
আমরা কীটনাশকের উপশ্রেণির অধীনে কৃষিক্ষেত্রে কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেট শব্দগুলি খুঁজে পেতে পারি। কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কার্বামেটে ফসফেট থাকে না, যেখানে অর্গানোফসফেটগুলিতে মূলত ফসফেট থাকে। কার্বামেটের সাধারণ সূত্র হল H2NCOO− যেখানে অর্গানোফসফেটের সাধারণ সূত্র হল O=P(OR)3আমরা কার্বন ডাই অক্সাইড দিয়ে অ্যামোনিয়া চিকিত্সার মাধ্যমে কার্বামেট তৈরি করতে পারি। যাইহোক, আমরা বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে অর্গানোফসফেট প্রস্তুত করতে পারি যার মধ্যে রয়েছে, ফসফরিক অ্যাসিডের ইস্টারিফিকেশন, ফসফাইট এস্টারের অক্সিডেশন, ফসফরাস অক্সিক্লোরাইডের অ্যালকোহলিসিস ইত্যাদি।
ইনফোগ্রাফিকের নীচে কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেটের মধ্যে পার্থক্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে৷
সারাংশ – কার্বামেট বনাম অর্গানোফসফেটস
আমরা কীটনাশকের উপশ্রেণির অধীনে কৃষিক্ষেত্রে কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেট শব্দগুলি খুঁজে পেতে পারি। কার্বামেট এবং অর্গানোফসফেটগুলির মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কার্বামেটে ফসফেট থাকে না, যেখানে অর্গানোফসফেটে মূলত ফসফেট থাকে৷
