বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে বাম-হাতি অ্যামিনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপগুলি অণুর বাম-পাশে থাকে যেখানে ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপ ডানদিকে থাকে- হাতের পাশে।
চৈরালিটি জৈব রসায়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা। এটি একটি কার্বন পরমাণুর উপস্থিতি বর্ণনা করে, যার সাথে সংযুক্ত চারটি ভিন্ন গ্রুপ রয়েছে। এর মানে; একটি চিরাল যৌগের একটি অপ্রতিসম কার্বন কেন্দ্র আছে। বাম-হাতে এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড হল দুই ধরনের জৈব যৌগ যার চিরল কেন্দ্র রয়েছে।
বাম হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড কী?
বাম হাতের অ্যামাইনো অ্যাসিড হল স্টেরিওইসোমার যার মধ্যে অণুর অ্যামাইন গ্রুপ বাম-হাতে বিদ্যমান। আমরা তাদের এল-অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবেও ডাকি। সাধারণ গঠন বিবেচনা করার সময়, এই ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড অণুগুলির একটি কেন্দ্রীয় চিরাল কার্বন থাকে, শীর্ষে এই কার্বনের সাথে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু সংযুক্ত থাকে, নীচে অ্যালকাইল গ্রুপ সংযুক্ত থাকে, বাম দিকে অ্যামাইন গ্রুপ এবং কার্বক্সিলিক গ্রুপ থাকে। ডান দিকে।
চিত্র 01: বাম-হাতে অ্যামিনো অ্যাসিডের সাধারণ গঠন
এই যৌগগুলি প্রাণী, গাছপালা, ছত্রাক ইত্যাদির সমস্ত প্রোটিনে পাওয়া যায়। তাছাড়া, কোষগুলি প্রোটিন তৈরি করতে ব্যবহার করে। জৈবিক ব্যবস্থায় তাদের ভূমিকা বিবেচনা করার সময়, তারা এনজাইম হিসাবে কাজ করতে পারে, যেমন হরমোন ইত্যাদি।
ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড কী?
ডান-হাতে অ্যামাইনো অ্যাসিড হল স্টেরিওইসোমার যেখানে অণুর অ্যামাইন গ্রুপটি ডানদিকে থাকে। তদুপরি, আমরা তাদের ডি-অ্যামিনো অ্যাসিড বলতে পারি। এই অণুগুলির সাধারণ গঠন বিবেচনা করার সময়, শীর্ষে একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত একটি কেন্দ্রীয় চিরাল কার্বন পরমাণু, নীচে একটি অ্যালকাইল গ্রুপ, ডানদিকে অ্যামাইন গ্রুপ এবং বামদিকে একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ রয়েছে। পাশ।
চিত্র 02: L (বাম হাতে) এবং D (ডান হাতে) অ্যামিনো অ্যাসিড
সাধারণত, কোষ দ্বারা প্রোটিনের মধ্যে কোন ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড অণু থাকে না। যাইহোক, তাদের মধ্যে কিছু ব্যাকটেরিয়ার পেপ্টিডোগ্লাইকান কোষের দেয়ালে ঘটে। তা ছাড়াও, এর মধ্যে কিছু যৌগ (অর্থাৎ ডি-সেরিন) আমাদের মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটার হিসেবে কাজ করে।
বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
বাম হাতের অ্যামাইনো অ্যাসিড হল স্টেরিওইসোমার যেখানে অণুর অ্যামাইনো গ্রুপটি বাম-হাতে থাকে এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড হল স্টেরিওইসোমার যেখানে অণুর অ্যামাইন গ্রুপটি ডান হাতে থাকে পক্ষ অতএব, এটি বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য, এছাড়াও, বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে আরেকটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল যে বাম হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি কেন্দ্রীয় চিরাল কার্বন, শীর্ষে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু, নীচে একটি অ্যালকাইল গ্রুপ, বাম হাতে অ্যামাইন গ্রুপ রয়েছে। পাশে এবং ডানদিকে কার্বক্সিলিক গ্রুপ। কিন্তু ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি কেন্দ্রীয় চিরাল কার্বন, শীর্ষে একটি হাইড্রোজেন পরমাণু, নীচে একটি অ্যালকাইল গ্রুপ, ডানদিকে অ্যামাইন গ্রুপ এবং বাম দিকে কার্বক্সিলিক গ্রুপ রয়েছে।
বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্যের উপর নীচের ইনফোগ্রাফিক এই পার্থক্যগুলিকে সারণী আকারে উপস্থাপন করে।
সারাংশ – বাম বনাম ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিড
বাম এবং ডান হাতের উভয় অ্যামিনো অ্যাসিডই কোষের জন্য বিভিন্ন কাজের জন্য খুবই উপযোগী। সংক্ষেপে, বাম এবং ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে বাম হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপগুলি অণুর বাম-পাশে ঘটে যেখানে ডান হাতের অ্যামিনো অ্যাসিডের অ্যামাইন গ্রুপটি ডানদিকে থাকে।
