অম্লতা এবং মৌলিকতার মধ্যে পার্থক্য

মূল পার্থক্য - অম্লতা বনাম মৌলিকতা

যৌগগুলির অম্লতা এবং মৌলিকতা পিএইচ-এর ইঙ্গিত। একটি মাধ্যমের অম্লতা অম্লীয় যৌগের কারণে হয়, যা হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) নির্গত করতে পারে, ফলে সেই মাধ্যমের pH কম হয়। একটি মাধ্যমের বেসিসিটি মৌলিক যৌগগুলির দ্বারা সৃষ্ট হয়, যা হাইড্রক্সাইড আয়ন (OH^{-) নির্গত করতে পারে, যার ফলে সেই মাধ্যমের উচ্চ pH হয়। অম্লতা এবং মৌলিকতার মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অম্লতা কম পিএইচ ঘটায় যেখানে মৌলিকতা জলীয় মাধ্যমে উচ্চ পিএইচ ঘটায়।}

অম্লতা কি?

অম্লতা হল পদার্থে অ্যাসিডের মাত্রা। হাইড্রোজেন আয়নগুলির ঘনত্ব (H^{+) অম্লতা সনাক্ত করতে ব্যবহৃত প্রধান পরামিতি।হাইড্রোজেন আয়ন ঘনত্ব একটি pH মান হিসাবে প্রকাশ করা হয়। pH হল হাইড্রোজেন আয়ন ঘনত্বের ঋণাত্মক লগারিদম। তাই, হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্ব বেশি হলে পিএইচ কম হয়। কম pH মান উচ্চতর অম্লতা নির্দেশ করে৷}

পদার্থের অম্লতা অনুসারে, শক্তিশালী অ্যাসিড এবং দুর্বল অ্যাসিড হিসাবে দুটি ধরণের অ্যাসিড রয়েছে। শক্তিশালী অ্যাসিড জলীয় মাধ্যমে উচ্চ অম্লতা স্তর সৃষ্টি করে যেখানে দুর্বল অ্যাসিডের ফলে কম অম্লতা হয়। শক্তিশালী অ্যাসিডগুলি সম্পূর্ণরূপে আয়নগুলিতে বিচ্ছিন্ন হতে পারে, সমস্ত সম্ভাব্য হাইড্রোজেন আয়ন (H^{+) ছেড়ে দেয়। বিপরীতে, একটি দুর্বল অ্যাসিড আংশিকভাবে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, শুধুমাত্র কিছু হাইড্রোজেন আয়ন ছেড়ে দেয়। অ্যাসিডগুলিকে মনোপ্রোটিক অ্যাসিড এবং পলিপ্রোটিক অ্যাসিড হিসাবেও শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে; মনোপ্রোটিক অ্যাসিড প্রতি অণুতে একটি হাইড্রোজেন আয়ন মুক্ত করে যেখানে পলিপ্রোটিক অ্যাসিড প্রতি অণুতে বেশি হাইড্রোজেন আয়ন মুক্ত করে।}

অ্যাসিডের অম্লতা অ্যাসিডের pKa দ্বারা নির্ধারিত হয়। pKa হল Ka এর ঋণাত্মক লগারিদম। Ka হল একটি দ্রবণের অ্যাসিড বিয়োজন ধ্রুবক। এটি একটি দ্রবণে (বা অম্লতা) একটি অ্যাসিডের শক্তির পরিমাণগত পরিমাপ।pKa কম, অ্যাসিড শক্তিশালী। pKa যত বেশি, অ্যাসিড তত দুর্বল।

চিত্র 01: লেবুর রসে উচ্চ অম্লতা আছে

রাসায়নিক উপাদানের অম্লতার পর্যায়ক্রমিক প্রবণতা মূলত তাদের বৈদ্যুতিন ঋণাত্মকতার মানের উপর নির্ভর করে। রাসায়নিক উপাদানের তড়িৎ ঋণাত্মকতা একটি পিরিয়ডের বাম থেকে ডানে বৃদ্ধি পায়। যদি একটি পরমাণুর বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতা বেশি হয়, তবে এটি একটি ঋণাত্মক পরমাণুকে খুব সহজেই স্থিতিশীল করতে পারে কারণ এটির ইলেকট্রনের সাথে উচ্চতর সম্পর্ক রয়েছে। অতএব, উচ্চ ইলেক্ট্রোনেগেটিভ পরমাণুর সাথে যুক্ত হাইড্রোজেন আয়নগুলি কম ইলেক্ট্রোনেগেটিভ পরমাণুর তুলনায় সহজেই মুক্তি পায়, যার ফলে উচ্চ অম্লতা হয়। পর্যায় সারণীতে একটি গ্রুপের নিচে যাওয়ার সময়, অম্লতা বৃদ্ধি পায়। কারণ পরমাণুর আকার গ্রুপের নিচে বৃদ্ধি পায়। বড় পরমাণু তাদের উপর ঋণাত্মক চার্জ স্থিতিশীল করতে পারে (চার্জ বিতরণ দ্বারা); তাই একটি বড় পরমাণুর সাথে যুক্ত একটি হাইড্রোজেন আয়ন সহজেই নির্গত হতে পারে।

বেসিসিটি কি?

একটি পদার্থের মৌলিকত্ব হল একটি নির্দিষ্ট অ্যাসিডের বেস দ্বারা প্রতিস্থাপনযোগ্য হাইড্রোজেন পরমাণুর সংখ্যা। অন্য কথায়, একটি যৌগের মৌলিকত্ব হল হাইড্রোজেন আয়নগুলির সংখ্যা যা একটি বেস দ্বারা নিঃসৃত হাইড্রোক্সাইড আয়নের সাথে সম্পূর্ণরূপে বিক্রিয়া করতে পারে৷

চিত্র 02: হাইড্রক্সাইড আয়নের রাসায়নিক গঠন

যে উপাদানগুলি একটি যৌগের মৌলিকত্বকে প্রভাবিত করতে পারে তা নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে৷

1. ইলেক্ট্রোনেগেটিভিটি
2. পারমাণবিক ব্যাসার্ধ
3. আনুষ্ঠানিক চার্জ

একটি পরমাণুর বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতা ইলেকট্রনের সাথে এর সখ্যতা বোঝায়। কম ইলেক্ট্রোনেগেটিভ পরমাণুর তুলনায় উচ্চ বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতা সম্পন্ন একটি পরমাণু ইলেকট্রনকে আকর্ষণ করতে পারে। বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতা বেশি, মৌলিকতা কম।হাইড্রক্সাইড আয়ন মুক্ত করার জন্য, অক্সিজেন পরমাণু এবং বাকি অণুর মধ্যে বন্ধন ইলেকট্রনগুলিকে অক্সিজেন পরমাণু দ্বারা সম্পূর্ণরূপে আকৃষ্ট করা উচিত (হাইড্রক্সাইড গ্রুপের অক্সিজেন পরমাণুটি অন্য যে পরমাণুর সাথে বন্ধন করা হয় তার চেয়ে বেশি বৈদ্যুতিক ঋণাত্মক হওয়া উচিত)। যেমন: ROH-এর মৌলিকতা বেশি হলে, R-এর তড়িৎ ঋণাত্মকতা অক্সিজেন পরমাণুর চেয়ে ছোট।

চিত্র 03: সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড বা পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের সাথে ফ্যাটি অ্যাসিডের বিক্রিয়ায় সাবানগুলি দুর্বল ঘাঁটি তৈরি করে৷

পারমাণবিক ব্যাসার্ধ আরেকটি ফ্যাক্টর যা একটি যৌগের মৌলিকত্বকে প্রভাবিত করে। যদি পারমাণবিক ব্যাসার্ধ ছোট হয়, সেই পরমাণুর ইলেকট্রন ঘনত্ব বেশি। অতএব, হাইড্রক্সাইড আয়ন সহজেই নির্গত হতে পারে। তাহলে সেই যৌগের মৌলিকত্ব তুলনামূলকভাবে বেশি।

আনুষ্ঠানিক চার্জ সাধারণত হয় ধনাত্মক চার্জ বা ঋণাত্মক চার্জ।একটি ইতিবাচক আনুষ্ঠানিক চার্জ কম ইলেকট্রন ঘনত্ব নির্দেশ করে। তাই, বন্ড ইলেকট্রন হাইড্রক্সাইড আয়ন দ্বারা সম্পূর্ণরূপে আকৃষ্ট হতে পারে না। তারপরে এটি সহজে (হাইড্রক্সাইড আয়ন) নির্গত করা যায় না, যা নিম্ন মৌলিকতা নির্দেশ করে। বিপরীতে, একটি ঋণাত্মক আনুষ্ঠানিক চার্জ উচ্চতর মৌলিকতা সৃষ্টি করে।

অম্লতা এবং মৌলিকত্বের মধ্যে পার্থক্য কী?

সারাংশ - অম্লতা বনাম মৌলিকতা

অম্লতা এবং মৌলিকতা রসায়নে ব্যবহৃত দুটি মৌলিক পদ। অ্যাসিডিটি অম্লীয় যৌগের কারণে ঘটে। মৌলিকতা মৌলিক যৌগ দ্বারা সৃষ্ট হয়. অম্লতা এবং মৌলিকত্বের মধ্যে মূল পার্থক্য হল অম্লতা কম পিএইচ ঘটায় যেখানে মৌলিকতা জলীয় মাধ্যমে উচ্চ পিএইচ ঘটায়।