মূল পার্থক্য - অসমোসিস বনাম প্লাজমোলাইসিস
কণাগুলি উচ্চ ঘনত্বের অঞ্চল থেকে নিম্ন ঘনত্বের অঞ্চলে নিষ্ক্রিয়ভাবে চলে যায় যতক্ষণ না দুটি অঞ্চলের মধ্যে একটি ভারসাম্য অর্জন করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি প্রসারণ হিসাবে পরিচিত এবং এটি সমস্ত পরিবেশে স্বতঃস্ফূর্তভাবে ঘটে। অসমোসিস হল ডিফিউশনের একটি বিশেষ সংস্করণ যেখানে জলের অণুগুলি একটি অর্ধভেদযোগ্য ঝিল্লি জুড়ে উচ্চতর জল সম্ভাবনা থেকে নিম্ন জলের সম্ভাবনায় চলে যায়। অসমোসিসের সময়, কোষগুলি বিভিন্ন অবস্থার মধ্য দিয়ে যায় যা জলের অণুগুলির নেট চলাচলকে প্রতিফলিত করে। প্লাজমোলাইসিস এমন একটি অবস্থা যা ঘটে যখন একটি উদ্ভিদ কোষকে হাইপারটোনিক দ্রবণে স্থাপন করা হয় এবং এটি তার সাইটোপ্লাজম থেকে বাইরের দ্রবণে জলের অণু হারায়।পানি হ্রাসের কারণে, সাইটোপ্লাজম ভিতরে সংকুচিত হয় এবং কোষ প্রাচীর থেকে কোষের ঝিল্লি বিচ্ছিন্ন হয়। এই মুহুর্তে কোষটি প্লাজমোলাইজড কোষ হিসাবে পরিচিত। এটি অসমোসিস এবং প্লাজমোলাইসিসের মধ্যে মূল পার্থক্য।
অস্মোসিস কি?
অস্মোসিস হল একটি প্রক্রিয়া যেখানে জলের অণুগুলি একটি উচ্চ ঘনত্ব থেকে একটি অর্ধভেদযোগ্য ঝিল্লি জুড়ে কম ঘনত্বে চলে যায় যতক্ষণ না উভয় দিকে জলের সম্ভাবনা সমান হয়। অন্য কথায়, অভিস্রবণ বলতে এমন একটি প্রক্রিয়াকে বোঝায় যেখানে জলের অণুগুলি একটি উচ্চ জলের সম্ভাব্য এলাকা থেকে একটি অর্ধভেদযোগ্য ঝিল্লির মাধ্যমে একটি নিম্ন জলের সম্ভাব্য এলাকায় চলে যায় যতক্ষণ না উভয় অঞ্চল একই অভিস্রবণ সম্ভাবনায় পৌঁছায়। এটি সেলুলার পরিবেশে দ্রবণ বিতরণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি জৈবিক প্রক্রিয়া৷
কোষে কোষের ঝিল্লি নামে একটি অর্ধভেদযোগ্য ঝিল্লি থাকে। দ্রবণ এবং অন্যান্য অণু অসমোসিস দ্বারা কোষের ঝিল্লি জুড়ে পরিবহন করে। এটি এক প্রকার নির্বাচনী প্রসারণ যা উচ্চ জল সম্ভাবনা থেকে স্বতঃস্ফূর্তভাবে নিম্ন জলের সম্ভাবনায় ঘটে৷
চিত্র 01: অসমোসিস
প্লাজমোলাইসিস কি?
উদ্ভিদের কোষের কোষের প্রাচীর থাকে কোষের ঝিল্লির বাইরের দিকে। কোষ প্রাচীর হল একটি শক্ত কাঠামো যা উদ্ভিদ কোষের আকৃতি নির্ধারণ করে। যখন অণুগুলি সাইটোপ্লাজমে প্রবেশ করে বা প্রস্থান করে তখন এটি পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায়। যাইহোক, কোষ প্রাচীর এই পরিবর্তনগুলিকে প্রতিরোধ করে। একটি স্বাভাবিক অবস্থায়, সাইটোপ্লাজম এবং কোষের ঝিল্লি একটি উদ্ভিদ কোষের কোষ প্রাচীরের সাথে অক্ষত থাকে। যখন একটি উদ্ভিদ কোষকে হাইপারটোনিক দ্রবণে স্থাপন করা হয় যার উচ্চতর দ্রবণ ঘনত্ব এবং কোষের সাইটোপ্লাজমের তুলনায় কম জলের ঘনত্ব থাকে, তখন জলের অণুগুলি অসমোসিসের মাধ্যমে কোষ থেকে বাইরের দ্রবণে চলে যায়। সাইটোপ্লাজম পানির ক্ষতির কারণে ভিতরে সঙ্কুচিত হয়। কোষের ঝিল্লি সাইটোপ্লাজমের সাথে কোষ প্রাচীরকে বিচ্ছিন্ন করে। এই প্রক্রিয়াটি প্লাজমোলাইসিস নামে পরিচিত এবং কোষটি প্লাজমোলাইজড সেল হিসাবে পরিচিত যেমন চিত্র 02 এ দেখানো হয়েছে।
যদি একটি প্লাজমোলাইজড সেলকে হাইপোটোনিক দ্রবণে স্থাপন করা হয় তবে এটি আবার স্বাভাবিক অবস্থায় রূপান্তরিত হতে পারে।
চিত্র 02: প্লাজমোলাইসিস, উদ্ভিদ কোষের টার্জিড এবং ফ্ল্যাসিড অবস্থা
অস্মোসিস এবং প্লাজমোলাইসিসের মধ্যে পার্থক্য কী?
অসমোসিস বনাম প্লাজমোলাইসিস |
|
| অস্মোসিসকে একটি প্রক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যেখানে জলের অণুগুলি একটি আধা ভেদযোগ্য ঝিল্লি জুড়ে উচ্চ ঘনত্ব থেকে কম ঘনত্বে চলে যায়৷ | প্লাজমোলাইসিস এমন একটি অবস্থা যেখানে একটি উদ্ভিদ কোষকে হাইপারটোনিক দ্রবণে স্থাপন করা হয় এবং কোষের সাইটোপ্লাজম তার পানি হারায় এবং সঙ্কুচিত হয়। |
| জল চলাচল | |
| জল উচ্চ ঘনত্ব থেকে নিম্ন ঘনত্বে চলে যায়। | জল সাইটোপ্লাজম থেকে বাইরের হাইপারটোনিক দ্রবণে চলে যায়। |
| প্রকার | |
| এন্ডোসমোসিস এবং এক্সোসমোসিস হল দুটি ধরণের অসমোসিস যা কোষ দ্বারা দেখানো হয়৷ | প্লাজমোলাইসিস এবং ডিপ্লাজমোলাইসিস হল কোষ দ্বারা দেখানো দুই ধরনের অবস্থা। এক্সোসমোসিসের কারণে প্লাজমোলাইসিস ঘটে। |
সারাংশ – অসমোসিস বনাম প্লাজমোলাইসিস
অস্মোসিস হল একটি জৈবিক প্রক্রিয়া যা একটি আধা-ভেদ্য ঝিল্লি জুড়ে উচ্চ ঘনত্ব থেকে কম ঘনত্বে জলের অণু (দ্রাবক অণু) চলাচলের বর্ণনা দেয়। যখন জলের অণুগুলি অসমোসিস দ্বারা কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে একটি কোষে প্রবেশ করে, তখন এটি এন্ডোসমোসিস নামে পরিচিত এবং যখন জলের অণুগুলি অসমোসিস দ্বারা কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে কোষ থেকে প্রস্থান করে তখন এটি এক্সোসমোসিস নামে পরিচিত।অভিস্রবণ উদ্ভিদ কোষ সহ প্রায় প্রতিটি ধরনের কোষে ঘটে। উদ্ভিদ কোষ থেকে পানি বের হলে সাইটোপ্লাজম সংকুচিত হয় এবং এর আয়তন হ্রাস করে। কোষের ঝিল্লি কোষ প্রাচীরের সাথে তার যোগাযোগ হারায়। এই অবস্থা প্লাজমোলাইসিস নামে পরিচিত। কোষের এক্সো-অস্মোসিসের কারণে প্লাজমোলাইসিস ঘটে। এটি অভিস্রবণ এবং প্লাজমোলাইসিসের মধ্যে পার্থক্য।
