সেলসিয়াস বনাম সেন্টিগ্রেড
তাপমাত্রা পদার্থের একটি ভৌত সম্পত্তি এবং এর সাহায্যে আমরা গরম এবং ঠান্ডা সম্পর্কে ধারণা প্রকাশ করি। নিম্ন তাপমাত্রার উপাদানগুলি ঠান্ডা এবং উচ্চ তাপমাত্রার উপকরণগুলি গরম। তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে উপকরণগুলি আরও গরম হয়ে যায়। তাপমাত্রার তারতম্য তাপ প্রবাহের সাথে যুক্ত। সাধারণত, তাপ উচ্চ তাপমাত্রা থেকে নিম্ন তাপমাত্রায় প্রবাহিত হয়। যখন তাপমাত্রা পরিবর্তিত হয়, উপকরণ পরিবর্তন হয়। উদাহরণস্বরূপ, নিম্ন তাপমাত্রায় জল বরফ হিসাবে বিদ্যমান। 0 oC, যা গলনাঙ্ক হিসাবে পরিচিত, বরফ গলে যায় এবং তরল জলে রূপান্তরিত হয়। তারপর, তাপ সরবরাহ করা হলে, জলের তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং ফুটতে শুরু করে।যে বিন্দুতে পানি বাষ্পীভূত হতে শুরু করে এবং গ্যাসীয় পর্যায়ে চলে যায়, সেই তাপমাত্রাকে স্ফুটনাঙ্ক বলে। জলের জন্য, এটি প্রায় 100 oC। আরও গরম করার পরে, বায়বীয় পর্যায়ের জল তাপমাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। থার্মোমিটার ব্যবহার করে তাপমাত্রা পরিমাপ করা হয়। তারা ক্রমাঙ্কিত হয়, এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ধরনের থার্মোমিটার আছে। তাপমাত্রা পরিসীমা, যা থার্মোমিটার পরিমাপ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, উদ্দেশ্য অনুযায়ী ভিন্ন হয়। উদাহরণস্বরূপ, খুব উচ্চ তাপমাত্রা এবং খুব কম তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য ডিজাইন করা থার্মোমিটার রয়েছে। তাপমাত্রা, যা শরীরের তাপমাত্রা পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়, প্রায় 120 oC পর্যন্ত মান পরিমাপ করতে ক্যালিব্রেট করা হয়। বেশিরভাগ পরীক্ষার জন্য পরীক্ষাগারে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং পরিমাপ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বাধিক মান এবং মান শর্ত 25 oC তাপমাত্রার জন্য সংজ্ঞায়িত করা হয়। সেলসিয়াস, ফারেনহাইট এবং কেলভিন ইত্যাদির মতো বিভিন্ন ইউনিটে তাপমাত্রা পরিমাপ করা যেতে পারে। তবে, ইন্টারন্যাশনাল সিস্টেম অফ ইউনিটস (SI) এর তাপমাত্রার একক হল কেলভিন।বিভিন্ন ইউনিট, সেগুলি কোথায় ব্যবহার করতে হবে এবং ইউনিট রূপান্তরগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ৷
সেলসিয়াস
সেলসিয়াস হল প্রায় সব দেশে তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত একক। এই স্কেলে তাপমাত্রা ডিগ্রী সেলসিয়াস oC হিসাবে রেকর্ড করা হয়। সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড করার প্রচলিত উপায় হল সংখ্যাসূচক মান এবং এককের মধ্যে একটি স্থান ছেড়ে দেওয়া। উদাহরণস্বরূপ, জলের স্ফুটনাঙ্ক হল 100 oC, 100oC বা 100 o গ. এটি একটি সুইডিশ জ্যোতির্বিজ্ঞানী অ্যান্ডার্স সেলসিয়াসের নামে নামকরণ করা হয়েছে, একই ধরনের তাপমাত্রা পরিমাপের স্কেলে তার কাজকে স্বীকার করার জন্য। মূলত, এই স্কেলে, 0 oC কে হিমাঙ্ক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় এবং 100 oC কে জলের স্ফুটনাঙ্ক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। যাইহোক, পরে ওজন এবং পরিমাপের সাধারণ সম্মেলনে, তারা সেলসিয়াস তাপমাত্রাকে কেলভিন মাইনাস 273.15 হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। সেলসিয়াস থেকে কেলভিন এবং ফারেনহাইটে তাপমাত্রার রূপান্তর জানা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এগুলি সাধারণত পরীক্ষাগারগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।নিম্নলিখিত দুটি সমীকরণ রূপান্তরের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
[°C]=([°F] − 32) × 5⁄9
[°C]=[K] − ২৭৩.১৫
অতএব, 0 K=−273.15 °C=−459.67 °F
সেন্টিগ্রেড
সেন্টিগ্রেড প্রাথমিকভাবে সেলসিয়াসের পরিবর্তে ব্যবহৃত নাম ছিল। এখানে শূন্য মান সুনির্দিষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা যাবে না। এই স্কেলে, 0 oC কে হিমাঙ্ক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় এবং 100 oC কে জলের স্ফুটনাঙ্ক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অতএব, পরবর্তীতে ওজন ও পরিমাপের সাধারণ সম্মেলনে, ইউনিটটিকে প্রমিত করা হয় এবং সেলসিয়াস স্কেল হিসাবে পুনরায় সংজ্ঞায়িত করা হয়।
সেলসিয়াস এবং সেন্টিগ্রেডের মধ্যে পার্থক্য কী?
• সেলসিয়াস এবং সেন্টিগ্রেড কমবেশি একই স্কেল যেখানে পানির হিমাঙ্ক 0 ডিগ্রিতে এবং স্ফুটনাঙ্ক 100 ডিগ্রিতে, কিন্তু সেলসিয়াস স্কেল একটি শূন্য ব্যবহার করে যা সঠিকভাবে সংজ্ঞায়িত করা যায়।
• সেন্টিগ্রেড স্কেলে, হিমাঙ্ককে 0 ডিগ্রি হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা সুনির্দিষ্ট নয় কিন্তু, সেলসিয়াস স্কেলে, এটিকে জলের ট্রিপল পয়েন্ট হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা 0.01 ডিগ্রি সেলসিয়াস। ট্রিপল পয়েন্ট পানির হিমাঙ্কের চেয়ে সঠিকভাবে এবং সুনির্দিষ্টভাবে পরিমাপ করা যায়।