লেক কালার বনাম সুপ্রার রঙ
লেকের রঙ এবং সুপ্রা রঙ শিল্পে পেইন্ট, ডাই, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প এবং খাদ্য সংযোজন হিসাবে বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার খুঁজে পায়। এগুলি শিল্পীদের দ্বারা তৈরি চিত্রগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই রংগুলি প্রাচীন কাল থেকে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং গাছপালা এবং পোকামাকড়ের মতো প্রাকৃতিক উত্স থেকে তৈরি করা হয়েছিল। কিন্তু আজ এগুলি লবণের মতো অনেক সস্তা উত্স থেকে তৈরি করা হয়। এই লবণগুলি হল অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রক্সাইড, বেরিয়াম সালফেট এবং অ্যালুমিনা অক্সাইড। এই সমস্ত লবণ সস্তায় খনিজ আকরিক থেকে আহরণ করা হয়। এই রঙগুলি জড় একটি পরিষ্কার মাধ্যম দিয়ে লবণকে আবদ্ধ করে তৈরি করা হয়। লেকের রঙ এবং সুপ্রা রঙ বিভিন্ন লবণ দ্বারা বিভিন্ন বর্ণে তৈরি হয় এবং দৃশ্যমান রঙটি সেই রঙের তরঙ্গদৈর্ঘ্যের প্রতিফলন এবং অন্যান্য সমস্ত রঙের তরঙ্গদৈর্ঘ্যের শোষণ।
লেকের রং
লেকের রং চর্বি এবং তেলে খুব সহজেই বিচ্ছুরণযোগ্য তাই তারা চমৎকার খাদ্য সংযোজন। এই রংগুলি প্রায় প্রতিটি মাধ্যমে খুব সহজে বিচ্ছুরণযোগ্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলিতে প্রায় নিষ্ক্রিয়। এগুলি রঙের সংযোজন হিসাবে বিস্তৃত পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং যেহেতু এই রঙগুলি খুব স্থিতিশীল তাই এগুলি ওষুধ, খাদ্য এবং প্রসাধনী শিল্পের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ হিসাবে কাজ করে৷
সুপ্রা কালার
সুপ্রা রঙগুলি অত্যন্ত স্থিতিশীল এবং জড় রঞ্জক রঙ এবং প্রতিটি শিল্পে ব্যবহৃত হয়। খাবারকে রঙিন করতে এগুলি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এই রঙগুলি অ প্রতিক্রিয়াশীল এবং প্রায় প্রতিটি মাধ্যমেই দ্রবণীয়। সুপ্রা রঙগুলি বিস্তৃত রঙে পাওয়া যায় এবং বিভিন্ন রঙ্গক যোগ করে তৈরি করা হয়। এগুলি এফডিএ অনুমোদিত সংযোজন এবং তাই খাবারের জন্য ব্যবহার করা নিরাপদ৷
সংক্ষেপে:
লেক বনাম সুপ্রা কালার
• সুপ্রার রং লেকের রঙের চেয়ে বেশি জড়।
• লেকের রঙগুলি প্রধানত বেকারি পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, ওষুধ শিল্প এবং প্রসাধনী শিল্পে সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷
• সুপ্রার রঙ ব্যবহার করা হয় প্রায় সব ভোজ্য পণ্য যেমন মিষ্টি, জ্যাম, আচার, স্যুপের বোতলজাত পানীয়, টিনজাত ফল এবং সবজি।
