বেনজিন এবং বেনজয়েটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে বেনজিন হল একটি একক রিং গঠন যার কোনো বিকল্প নেই, যেখানে বেনজয়েট হল বেনজোইক অ্যাসিডের কনজুগেট বেস এবং একটি নেতিবাচক চার্জযুক্ত ফাংশনাল গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত একটি প্রোটন সহ একটি বেনজিন রিং রয়েছে.
বেনজিন হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C6H6 এই জৈব যৌগটির একটি ছয় সদস্য বিশিষ্ট রিং গঠন রয়েছে এবং সমস্ত সদস্যরা কার্বন পরমাণু। বেনজোয়েট হল বেনজোয়েট শ্রেণীর সহজতম সদস্য যা বেনজোয়িক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি হিসাবে পাওয়া যেতে পারে।
বেনজিন কি?
বেনজিন একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C6H6 রয়েছে।এই জৈব যৌগটির একটি ছয় সদস্যের রিং গঠন রয়েছে এবং সমস্ত সদস্য কার্বন পরমাণু। এই কাঠামোতে, এই কার্বন পরমাণুর প্রতিটি হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে। যেহেতু এই যৌগটিতে শুধুমাত্র কার্বন এবং হাইড্রোজেন পরমাণু রয়েছে, তাই এটি একটি হাইড্রোকার্বন। সর্বোপরি, এই যৌগটি প্রাকৃতিকভাবে অপরিশোধিত তেলের একটি উপাদান হিসাবে ঘটে।
বেনজিনের মোলার ভর 78.11 গ্রাম/মোল। এর গলনাঙ্ক এবং স্ফুটনাঙ্ক যথাক্রমে 5.53 °C এবং 80.1 °C। বেনজিন ঘরের তাপমাত্রায় একটি বর্ণহীন তরল। উপরন্তু, এটি একটি সুগন্ধযুক্ত হাইড্রোকার্বন। ফলস্বরূপ, এটি একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ আছে। অধিকন্তু, এক্স-রে ডিফ্র্যাকশন নির্ধারণ অনুসারে, ছয়টি কার্বন পরমাণুর মধ্যে সমস্ত বন্ধনের দৈর্ঘ্য একই রকম। অতএব, এটি একটি মধ্যবর্তী কাঠামো আছে. আমরা এটিকে একটি "হাইব্রিড কাঠামো" বলি কারণ, বন্ড গঠন অনুসারে, কার্বন পরমাণুর মধ্যে বিকল্প একক বন্ধন এবং দ্বিগুণ বন্ধন থাকা উচিত।পরবর্তীকালে, প্রকৃত বেনজিন গঠনটি বেনজিন অণুর বিভিন্ন অনুরণন কাঠামোর ফলাফল।
বেনজয়েট কি?
বেনজয়েট হল বেনজোয়েট শ্রেণীর সহজতম সদস্য যা বেনজোয়িক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি হিসাবে পাওয়া যায়। এটি একটি বেনজোয়িক অ্যাসিড কোর নিয়ে গঠিত যার একটি প্রোটন অনুপস্থিত, একটি -1 চার্জ দেয়। অন্য কথায়, এটি বেনজোয়িক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি। বেনজয়েটের সবচেয়ে সাধারণ রূপ হল সোডিয়াম বেনজয়েট।
সোডিয়াম বেনজয়েট হল বেনজোয়িক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ, যার রাসায়নিক সূত্র C6H5COONa রয়েছে। বেনজোয়িক অ্যাসিডের নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়ার মাধ্যমে আমরা এটি তৈরি করতে পারি। এই উৎপাদন পদ্ধতিতে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে প্রতিক্রিয়া জড়িত। কিন্তু বাণিজ্যিকভাবে, আমরা অক্সিজেনের উপস্থিতিতে টলুইনের আংশিক জারণ দ্বারাও এটি উত্পাদন করতে পারি।সাধারণত, সোডিয়াম বেনজয়েট বেনজোয়িক অ্যাসিডের সাথে অনেক খাদ্য পণ্যে উপস্থিত থাকে। কিছু সমৃদ্ধ উত্স সবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত. এই যৌগের প্রধান প্রয়োগ হল খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসেবে এর ব্যবহার।
বেনজিন এবং বেনজয়েটের মধ্যে পার্থক্য কী?
বেনজিন এবং বেনজয়েট দুটি সম্পর্কিত রাসায়নিক যৌগ। বেনজিন এবং বেনজয়েটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে বেনজিন হল একটি একক রিং গঠন যার কোনো বিকল্প নেই, যেখানে বেনজোয়েট হল বেনজোইক অ্যাসিডের কনজুগেট বেস এবং একটি নেতিবাচক চার্জযুক্ত ফাংশনাল গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত একটি প্রোটন সহ একটি বেনজিন রিং রয়েছে৷
পাশাপাশি তুলনা করার জন্য নীচে বেনজিন এবং বেনজয়েটের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারাংশ রয়েছে।
সারাংশ – বেনজিন বনাম বেনজোয়েট
বেনজিন একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C6H6 রয়েছে। এই জৈব যৌগটির একটি ছয় সদস্যের রিং গঠন রয়েছে এবং সমস্ত সদস্য কার্বন পরমাণু। বেনজোয়েট হল বেনজোয়েট শ্রেণীর সহজতম সদস্য যা বেনজোয়িক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি হিসাবে পাওয়া যেতে পারে।বেনজিন এবং বেনজয়েটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে বেনজিন হল একটি একক রিং গঠন যার কোনো বিকল্প নেই, যেখানে বেনজোয়েট হল বেনজোইক অ্যাসিডের কনজুগেট বেস এবং একটি নেতিবাচক চার্জযুক্ত ফাংশনাল গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত একটি প্রোটন সহ একটি বেনজিন রিং রয়েছে৷
