কোলিন এবং ইথানোলামাইনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কোলিন হল একটি সান্দ্র তরল এবং এটি মানুষ এবং কিছু প্রাণীর জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ইথানোলামাইন একটি বর্ণহীন, সুস্বাদু তরল যা প্রধানত অন্যান্য শিল্পের জন্য একটি ফিডস্টক হিসাবে দরকারী। প্রযোজনা।
কোলিন এবং ইথানোলামাইন জৈব যৌগ। এই যৌগগুলির শিল্পগুলিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে৷
কোলিন কি?
কোলিন মানুষ এবং অন্যান্য অনেক প্রাণীর জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। এটি সাধারণত একটি ক্যাটেশন হিসাবে ঘটে যা বিভিন্ন লবণ যৌগ গঠন করে। সুস্থ থাকার জন্য আমাদের খাবার থেকে কোলিন বা কোলিন ফসফোলিপিড আকারে কোলিন পেতে হবে।তাছাড়া, মানুষ এবং অন্যান্য কিছু প্রাণী নিজেরাই এই পুষ্টি তৈরি করতে পারে, কিন্তু পরিমাণ যথেষ্ট নয়।
চিত্র ০১: উদ্ভিদে কোলিনের জৈবসংশ্লেষণ
সাধারণত, কোলিনের নাম ভিটামিন হিসাবে নয় বরং অ্যামিনো অ্যাসিড সমন্বিত একটি পুষ্টি হিসাবে। বেশিরভাগ প্রাণীর কোষের ঝিল্লিতে বা অর্গানেলের ঝিল্লিতে কোলিন ফসফোলিপিডের প্রয়োজন হয়। এছাড়াও, এই যৌগটি খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনে ঘটে।
কোলিনের ঘাটতি বা উপসর্গযুক্ত কোলিনের ঘাটতি মানুষের মধ্যে বিরল, তবে এটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভারের রোগ এবং পেশীর ক্ষতির কারণ হতে পারে। কোলিনের অত্যধিক ব্যবহার নিম্ন রক্তচাপ, ঘাম, ডায়রিয়া ইত্যাদির কারণ হয়ে থাকে। কোলিনের খাদ্যতালিকাগত উৎসের মধ্যে রয়েছে অঙ্গের মাংস, ডিমের কুসুম, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং শাকসবজি।
কোলিন অপরিহার্য কোষের উপাদান এবং সংকেত অণুর (যেমন ফসফোলিপিড) জন্য সিন্থেটিক অগ্রদূত হিসেবে কাজ করে এবং অ্যাসিটাইলকোলিন সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ। এটি ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিনের উৎস হিসেবেও কাজ করে।
ইথানোলামাইন কি?
ইথানোলামাইন একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C2H7NO রয়েছে। এটি অ্যামিনোথানল নামেও পরিচিত। এই জৈব অণু দ্বি-ক্রিয়াশীল। এর মানে এটিতে একটি প্রাথমিক অ্যামাইন গ্রুপ এবং একটি প্রাথমিক অ্যালকোহল উভয়ই রয়েছে। তদুপরি, এই যৌগটি একটি বর্ণহীন, সান্দ্র তরল পদার্থ হিসাবে ঘটে যা অ্যামোনিয়ার মতো গন্ধযুক্ত।
চিত্র 02: ইথানোলামাইনের গঠন
শিল্পগতভাবে, ইথানোলামাইন জলীয় অ্যামোনিয়ার সাথে ইথিলিন অক্সাইডের চিকিত্সার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। এই প্রতিক্রিয়া ডায়েথানোলামাইন এবং ট্রাইথানোলামাইনও তৈরি করতে পারে। আমরা বিক্রিয়কগুলির স্টোইচিওমেট্রি ব্যবহার করে উত্পাদিত এই যৌগগুলির মধ্যে অনুপাত নিয়ন্ত্রণ করতে পারি৷
ইথানোলামাইনের প্রয়োগ বিবেচনা করার সময়, এটি ডিটারজেন্ট, ইমালসিফায়ার, পলিশ, ফার্মাসিউটিক্যালস, ক্ষয় প্রতিরোধক, রাসায়নিক মধ্যবর্তী, ইত্যাদি তৈরির জন্য ফিডস্টক হিসাবে কার্যকর। উপরন্তু, monoethanolamines গ্যাস স্ট্রিম স্ক্রাবিং-এ দরকারী। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এই যৌগটি ইমালশনের বাফারিংয়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷
কোলিন এবং ইথানোলামাইনের মধ্যে পার্থক্য কী?
কোলিন এবং ইথানোলামাইন জৈব যৌগ। কোলিন এবং ইথানোলামাইনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কোলিন একটি সান্দ্র তরল এবং এটি মানুষ এবং কিছু প্রাণীর জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ইথানোলামাইন একটি বর্ণহীন, সুস্বাদু তরল যা প্রধানত অন্যান্য শিল্প উত্পাদনের জন্য একটি ফিডস্টক হিসাবে দরকারী। এই যৌগগুলির খুব গুরুত্বপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। কোলিন অপরিহার্য কোষের উপাদান এবং সংকেত অণুর (যেমন ফসফোলিপিড) জন্য সিন্থেটিক অগ্রদূত হিসাবে কাজ করে; এটি অ্যাসিটাইলকোলিন সংশ্লেষণে এবং ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিনের উত্স হিসাবেও গুরুত্বপূর্ণ।অন্যদিকে, ইথানোলামাইন ডিটারজেন্ট, ইমালসিফায়ার, পলিশ, ফার্মাসিউটিক্যালস, ক্ষয় প্রতিরোধক, রাসায়নিক মধ্যবর্তী, ইত্যাদি তৈরির জন্য ফিডস্টক হিসাবে উপযোগী।
নিম্নলিখিত সারণীটি পাশাপাশি তুলনা করার জন্য ট্যাবুলার আকারে কোলিন এবং ইথানোলামাইনের মধ্যে পার্থক্য সংক্ষিপ্ত করে৷
সারাংশ – কোলিন বনাম ইথানোলামাইন
কোলিন এবং ইথানোলামাইন জৈব যৌগ। এই যৌগগুলির শিল্পগুলিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। কোলিন এবং ইথানোলামাইনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল কোলিন হল একটি সান্দ্র তরল এবং এটি মানুষ এবং কিছু প্রাণীর জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ইথানোলামাইন হল একটি বর্ণহীন, সুস্বাদু তরল যা প্রধানত অন্যান্য শিল্প উৎপাদনের জন্য একটি ফিডস্টক হিসাবে দরকারী৷
