কারভাক্রোল এবং থাইমলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কারভাক্রোলে বেনজিন রিং এর অর্থো অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ থাকে যেখানে থাইমল বেনজিন রিংয়ের মেটা অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ ধারণ করে।
কারভাক্রোল এবং থাইমল উভয়েরই একই রাসায়নিক সূত্র (C10H14O), কিন্তু তাদের গঠন কিছুটা আলাদা। যদিও এই দুটি রাসায়নিক কাঠামো ঘনিষ্ঠভাবে একই রকম দেখা যায়, তবে তাদের বেনজিন রিং গঠনে হাইড্রক্সিল গ্রুপের অবস্থানের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।
কারভাক্রোল কি
Carvacrol হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C10H14O রয়েছে। এই যৌগের একটি প্রতিশব্দ হল cymophenol.এটি একটি monoterpenoid phenol. এই যৌগের ভৌত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করার সময়, এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত তীক্ষ্ণ, উষ্ণ গন্ধ ওরেগানো রয়েছে। এই যৌগটি পানিতে অদ্রবণীয় কিন্তু জৈব দ্রাবক যেমন ইথানল, এবং ডাইথাইল ইথার, অ্যাসিটোনে দ্রবণীয়। আমরা ওরেগানো, থাইম, পেপারওয়ার্ট এবং বন্য বার্গামটের প্রয়োজনীয় তেলগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে কার্ভাক্রোল পেতে পারি। এই অপরিহার্য তেলগুলিতে সাধারণত 5 থেকে 75% পর্যন্ত কার্ভাক্রোল থাকে।
চিত্র 01: কারভাক্রোলের রাসায়নিক গঠন
উপরের ছবিতে দেখানো হয়েছে, কারভাক্রোলের রাসায়নিক গঠনে একটি মিথাইল গ্রুপ রয়েছে। হাইড্রক্সিল গ্রুপ মিথাইল গ্রুপ এবং একটি আইসোপ্রোপাইল গ্রুপের সমান অবস্থানে রয়েছে।
কস্টিক পটাশের উপস্থিতিতে সাইমল সালফোনিক অ্যাসিডের সংমিশ্রণে আমরা কৃত্রিমভাবে কারভাক্রোল তৈরি করতে পারি।উপরন্তু, আমরা আরেকটি পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারি যার মধ্যে 1-মিথাইল-2-অ্যামিনো-4-প্রোপাইল বেনজিনের উপর নাইট্রাস অ্যাসিডের ক্রিয়া রয়েছে। আরেকটি খুব কমই ব্যবহৃত পদ্ধতি হল কর্পূরের পাঁচটি অংশকে এক অংশ আয়োডিন দিয়ে দীর্ঘায়িত করা।
কারভাক্রোলের প্রতিক্রিয়া বিবেচনা করার সময়, ফেরিক ক্লোরাইডের সাথে জারণ কার্ভাক্রোলকে ডিকারভাক্রোলে রূপান্তর করতে পারে এবং ফসফরাস পেন্টাক্লোরাইডের সাথে জারণ এটিকে ক্লোরসাইমলে রূপান্তরিত করে। ভিট্রোতে, এই পদার্থটি প্রায় 25টি ভিন্ন পিরিয়ডনটোপ্যাথিক ব্যাকটেরিয়া স্ট্রেনের বিরুদ্ধে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কার্যকলাপ দেখায়৷
থাইমল কি?
থাইমল হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C10H14O রয়েছে। এটি একটি প্রাকৃতিক monoterpenoid phenol এবং cymene এর একটি ডেরিভেটিভ। এটি কার্ভাক্রোলের একটি কাঠামোগত আইসোমার কারণ কারভাক্রোলের হাইড্রক্সিল গ্রুপ প্যারা অবস্থানে রয়েছে যখন থাইমলের মেটা অবস্থানে হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে। এই যৌগটির একটি মনোরম সুগন্ধযুক্ত গন্ধ রয়েছে এবং আমরা এটিকে সাদা স্ফটিক কঠিন হিসাবে বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে বের করতে পারি।এটির শক্তিশালী অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ, থাইমের স্বতন্ত্র, শক্তিশালী গন্ধ প্রদান করে।
চিত্র 02: থাইমলের রাসায়নিক গঠন
কারভাক্রোলের বিপরীতে, থাইমল নিরপেক্ষ pH মানগুলিতে সামান্য জলে দ্রবণীয়। কিন্তু এটি অ্যালকোহলের মতো জৈব দ্রাবকগুলিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়। তা ছাড়া, এটি ডিপ্রোটোনেট করার ক্ষমতার কারণে শক্তিশালী ক্ষারীয় দ্রবণেও দ্রবীভূত হতে পারে। এর প্রাকৃতিক উত্স থেকে নিষ্কাশন ছাড়াও, আমরা m-cresol এবং propene এর মধ্যে বিক্রিয়ার মাধ্যমে রাসায়নিকভাবে থাইমল সংশ্লেষিত করতে পারি। এই প্রতিক্রিয়া গ্যাস পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়।
কারভাক্রোল এবং থাইমলের মধ্যে পার্থক্য কী?
কারভাক্রোল এবং থাইমল হল চক্রাকার জৈব যৌগ। এই উভয় যৌগ একই রাসায়নিক সূত্র আছে; তারা স্ট্রাকচারাল আইসোমার।কারভাক্রোল এবং থাইমলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কারভাক্রোলে বেনজিন রিং এর অর্থো অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ থাকে যেখানে থাইমল বেনজিন রিংয়ের মেটা অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ ধারণ করে।
নিচের ইনফোগ্রাফিকটি কার্ভাক্রোল এবং থাইমলের মধ্যে আরও পার্থক্যকে সারণী করে৷
সারাংশ – কারভাক্রোল বনাম থাইমল
কারভাক্রোল এবং থাইমল হল চক্রাকার জৈব যৌগ যার মধ্যে একটি মিথাইল গ্রুপ, হাইড্রক্সিল গ্রুপ এবং একটি আইসোপ্রোপাইল গ্রুপ রয়েছে। হাইড্রক্সিল গ্রুপের অবস্থান অনুসারে দুটি কাঠামো একে অপরের থেকে পৃথক। কারভাক্রোল এবং থাইমলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কারভাক্রোলে বেনজিন রিংয়ের অর্থো অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে যেখানে থাইমল বেনজিন রিংয়ের মেটা অবস্থানে একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ ধারণ করে।
