মূল পার্থক্য – মেসোফাইলস বনাম থার্মোফাইলস
ব্যাকটেরিয়া হল একদল অণুজীব যা প্রায় সব পরিবেশেই উন্নতি লাভ করে। তারা খুব ছোট এককোষী কাঠামো সহ প্রোক্যারিওটিক জীব। ব্যাকটেরিয়া বিভিন্ন কারণের উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে যেমন গঠন, বিপাক এবং কোষের উপাদান। সর্বোত্তম বৃদ্ধির তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে ব্যাকটেরিয়াগুলিকে সাইক্রোফাইলস, সাইক্রোট্রফস, মেসোফাইলস, থার্মোফাইলস এবং হাইপারথার্মোফাইলস নামে পাঁচটি ভিন্ন শ্রেণীতে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। মেসোফাইলস এবং থার্মোফাইলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে মেসোফাইলরা মাঝারি তাপমাত্রায় বাস করে যখন থার্মোফাইলরা তুলনামূলকভাবে উচ্চ তাপমাত্রায় বাস করে।প্রতিটি অণুজীবের ন্যূনতম, সর্বোত্তম এবং সর্বোচ্চ নামে তিনটি মূল তাপমাত্রা রয়েছে। মেসোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 37 0C যখন থার্মোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 50 0C.
মেসোফাইলস কি?
মেসোফাইলস হল অণুজীব যা মাঝারি তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়। তারা চরম তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে বাস করতে পারে না (অত্যধিক ঠান্ডা বা অতিরিক্ত তাপ)। তাদের তাপমাত্রা পরিসীমা 20 0C থেকে 450C এর মধ্যে থাকে। একটি মেসোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল 37 0C.
মেসোফিলিক ব্যাকটেরিয়া মাটির সর্বোত্তম পচনকারী হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা খাদ্য দূষণ এবং অবক্ষয়ের সাথে জড়িত। মানুষের অন্ত্রে পাওয়া বেশিরভাগ অণুজীবই মেসোফাইল। মানুষের শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা 37 0C, এবং এটি মেসোফাইলের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা। তাই, বেশিরভাগ মানুষের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য মেসোফিলিক অণুজীব দায়ী।
চিত্র 01: মেসোফিলিক ই কোলি।
থার্মোফাইলস কি?
থার্মোফাইলস হল এমন জীব যা উচ্চ তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালো বৃদ্ধি পায়। তাই, তারা তাপ পছন্দ করে এমন জীব হিসাবেও পরিচিত। এরা এক ধরনের এক্সট্রিমোফাইল। থার্মোফাইলগুলি কঠোর পরিবেশে পাওয়া যায় যেমন সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে থাকা মাটি, সাইলেজ, কম্পোস্টের স্তূপ, আগ্নেয়গিরির পরিবেশ, উষ্ণ প্রস্রবণ, গভীর সমুদ্রের হাইড্রোথার্মাল ভেন্ট ইত্যাদি। থার্মোফাইলের মধ্যে রয়েছে আর্কিয়া এবং ব্যাকটেরিয়া। থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া পৃথিবীর প্রাচীনতম ব্যাকটেরিয়া হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জীবগুলি স্থিতিশীল কাঠামোর অধিকারী যা উচ্চ তাপ বা তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। তাদের তাপ স্থিতিশীল এনজাইমও রয়েছে। সাধারণভাবে, এনজাইমগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় কাজ করতে পারে না কারণ তারা তাপ দায়বদ্ধ প্রোটিন। যাইহোক, থার্মোফাইলস দ্বারা আবিষ্ট তাপ স্থিতিশীল এনজাইমগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় কাজ করতে পারে।এই এনজাইমগুলির মধ্যে কিছু আণবিক জীববিজ্ঞানে (যেমন: পিসিআর-এ ব্যবহৃত Taq পলিমারেজ) এবং ওয়াশিং বিকারকগুলিতে ব্যবহৃত হয়। থার্মোফাইলের ঝিল্লি থাকে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। অতএব, মেসোফাইলের তুলনায় ঝিল্লির স্থায়িত্ব বেশি। থার্মোফাইলের ডিএনএও স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি করেছে। থার্মোফাইলে জি-সি কন্টেন্ট বেশি।
থার্মোফাইলের তাপমাত্রা পরিসীমা 45 0C থেকে 80 0C এর মধ্যে সর্বোত্তম তাপমাত্রা 50 0 C.
চিত্র 02: একটি উষ্ণ স্প্রিং যেখানে থার্মোফাইলস বাস করে
মেসোফাইলস এবং থার্মোফাইলের মধ্যে পার্থক্য কী?
মেসোফাইলস বনাম থার্মোফাইলস |
|
| মেসোফাইলস হল অণুজীব যারা মাঝারি তাপমাত্রায় বাস করে। | থার্মোফাইলস হল অণুজীব যা তুলনামূলকভাবে উচ্চ তাপমাত্রায় বাস করে এবং উন্নতি লাভ করে। |
| তাপমাত্রার ব্যাপ্তি | |
| মেসোফাইলদের তাপমাত্রা পরিসীমা ২০ 0C থেকে 450C. | থার্মোফাইলের তাপমাত্রা পরিসীমা ৪৫ 0C থেকে 800C. |
| জীবন্ত পরিবেশ | |
| মেসোফাইলরা পনির, দই, বিয়ার, ওয়াইন, মানুষের অন্ত্র ইত্যাদিতে বাস করে। | থার্মোফাইলরা সরাসরি সূর্যালোক, আগ্নেয়গিরির পরিবেশ, গভীর সমুদ্রের তাপীয় ভেন্ট, উষ্ণ প্রস্রবণ ইত্যাদির সংস্পর্শে থাকা মাটিতে বাস করে। |
| সর্বোত্তম তাপমাত্রা | |
| মেসোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 37 0C. | থার্মোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 50 0C |
| এনজাইম | |
| মেসোফাইলের এনজাইম থাকে যা তাপ সংবেদনশীল। | থার্মোফাইলস তাপ স্থিতিশীল এনজাইম ধারণ করে। |
| কোষ উপাদান | |
| মেসোফাইলের কোষের উপাদান থার্মোফাইলের তুলনায় কম স্থিতিশীল। | থার্মোফাইলের কোষের উপাদান মেসোফাইলের চেয়ে বেশি স্থিতিশীল। |
| ঝিল্লির স্থায়িত্ব | |
| থার্মোফাইলের তুলনায় ঝিল্লির স্থায়িত্ব কম৷ | ঝিল্লি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তাই থার্মোফাইলে ঝিল্লির স্থায়িত্ব বেশি। |
| উদাহরণ | |
| মেসোফাইলের উদাহরণ হল লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেনস, স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, এসচেরিচিয়া কোলি, ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাস ইত্যাদি। | থার্মোফাইলের উদাহরণ হল থার্মাস অ্যাকুয়াটিকাস, থার্মোকক্কাস লিটোরালিস, ক্যালোথ্রিক্স, সিনেকোকক্কাস ইত্যাদি। |
সারাংশ – মেসোফাইলস বনাম থার্মোফাইলস
মেসোফাইলস এবং থার্মোফাইলস হল তাপমাত্রা সীমার উপর ভিত্তি করে শ্রেণীবদ্ধ অণুজীবের দুটি গ্রুপ। মেসোফাইলরা মাঝারি তাপমাত্রায় বাস করে। থার্মোফাইলস উচ্চ তাপমাত্রায় বাস করে। এটি মেসোফাইলস এবং থার্মোফাইলের মধ্যে প্রধান পার্থক্য। মানুষের মাইক্রোবায়োম প্রধানত মেসোফাইল দ্বারা গঠিত কারণ শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা মেসোফাইলের সর্বোত্তম তাপমাত্রা।
মেসোফাইলস বনাম থার্মোফাইলসের পিডিএফ সংস্করণ ডাউনলোড করুন
আপনি এই নিবন্ধটির PDF সংস্করণ ডাউনলোড করতে পারেন এবং উদ্ধৃতি নোট অনুসারে অফলাইন উদ্দেশ্যে এটি ব্যবহার করতে পারেন। দয়া করে এখানে পিডিএফ সংস্করণ ডাউনলোড করুন মেসোফাইলস এবং থার্মোফাইলের মধ্যে পার্থক্য।
