মৎস্য চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে জলজ চাষ হল নোনা জলে বা মিঠা জলে বাণিজ্যিক মূল্য সহ জলজ উদ্ভিদ ও প্রাণীর প্রজনন, লালন-পালন এবং সংগ্রহ করার প্রক্রিয়া যেখানে মৎস্য চাষ হল মাছের চাষ (মাছ চাষ)। মাছ এবং মাছের পণ্য খাদ্য হিসেবে।
মৎস্য চাষ এবং মৎস্য চাষ উভয়ই নিয়ন্ত্রিত পরিবেশের অধীনে নোনা জল এবং মিষ্টি জল উভয়ের সাথে সম্পর্কিত দুটি সংস্কৃতির কৌশল। উভয় ধরণের সংস্কৃতিই বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান পণ্য উত্পাদন করে যা খাদ্য উত্স। জলজ পালন উল্লেখযোগ্যভাবে বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান উদ্ভিদ উৎপাদন করে। জলজ ও মৎস্য চাষ উভয়েরই সাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।তবে, এই নিবন্ধটি জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে পার্থক্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে৷
অ্যাকুয়াকালচার কি?
ম্যাজ চাষ হল এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান উদ্ভিদ ও প্রাণীর বংশবৃদ্ধি করা হয়, লালন-পালন করা হয় এবং লবণ পানি এবং মিঠা পানিতে সংগ্রহ করা হয়। এতে মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান, মলাস্ক এবং জলজ উদ্ভিদের চাষ জড়িত। জলজ চাষ একটি নিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া। অতএব, জলজ পণ্যের চাষ একটি পূর্ব-নির্ধারিত নিয়মের অধীনে সঞ্চালিত হয়। অধিকন্তু, এটি মিষ্টি জল এবং লবণ জল উভয়ই বাহিত হয়। তাই, জলজ চাষ সামুদ্রিক এবং স্বাদুপানির আবাসস্থল উভয় ক্ষেত্রেই উদ্ভিদ ও প্রাণীর উপস্থিতি তৈরি করে।
চিত্র 01: জলজ পালন
একোয়াকালচার বিভিন্ন দিক থেকে গুরুত্বপূর্ণ, শুধু খাদ্যের উৎস হিসেবে নয়। এটি বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান পণ্য সরবরাহ করে, আবাসস্থল পুনরুদ্ধার করে, বন্য মজুদ পূরণ করে এবং বিপন্ন ও বিপন্ন প্রজাতির জনসংখ্যা পুনর্নির্মাণ করে।এটি পুষ্টি তৈরিতেও সহায়তা করে, জলজ পরিবেশে রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করে, অ-নেটিভ প্রজাতির পালাতে বাধা দেয় এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান বাড়ায়।
মৎস্য চাষ কি?
মৎস্য চাষ হল ট্যাঙ্ক বা ঘেরে (মাছের পুকুর) মাছের চাষ যাতে খাদ্যের উৎস হিসেবে মাছের পণ্য পাওয়া যায়। কৌশলটি বহু শতাব্দী ধরে চলে আসছে। মৎস্য চাষে উৎপাদিত মাছের মধ্যে রয়েছে কড, কার্প, স্যামন, ক্যাটফিশ এবং তেলাপিয়া। মৎস্য চাষের মতোই, মৎস্য চাষও বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান মাছের পণ্য তৈরি করে।
চিত্র 02: মৎস্য চাষ
পিসিকালচার হল বিশ্বের সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল প্রাণীর খাদ্য উৎপাদনের ক্ষেত্র। মাছ ও মাছের প্রোটিনের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পায়।তাই, বন্য মৎস্য সম্পদ অতিমাত্রায় মাছ ধরার অবস্থায় রয়েছে। বর্তমানে, বিশ্বব্যাপী খাওয়া মাছের 50% এরও বেশি মৎস্য চাষের মাধ্যমে উত্থিত হয়। মাছের পুকুর বা অ্যাকুয়াফার্মগুলি প্রাকৃতিক বা কৃত্রিমভাবে নির্মিত জলাশয়ে নিমজ্জিত জালের খাঁচা। উপরন্তু, মিঠা পানি এবং লবণ পানি উভয়েই মৎস্য চাষ করা সম্ভব।
অ্যাকুয়াকালচার এবং পিসিকালচারের মধ্যে মিল কী?
- মৎস্য ও মৎস্য চাষ উভয়ই মাছ চাষের দুটি রূপ।
- তারা নোনা জল এবং মিষ্টি জল উভয়ই ব্যবহার করতে পারে৷
- এছাড়া, উভয়ই বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান মাছের পণ্য উৎপাদন করে।
- এছাড়াও, উভয় সংস্কৃতিই বন্য মৎস্য চাষে অতিরিক্ত মাছ ধরার হার কমিয়ে দেয়।
অ্যাকুয়াকালচার এবং পিসিকালচারের মধ্যে পার্থক্য কী?
অ্যাকুয়াকালচার হল এমন একটি প্রক্রিয়া যা বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান উদ্ভিদ ও প্রাণী উৎপাদন করে যখন মৎস্য চাষ হল মাছ চাষ যা খাদ্যের উৎস হিসেবে মাছ এবং মাছ সংক্রান্ত পণ্য উৎপাদন করে।সুতরাং, এটি জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে মূল পার্থক্য। এছাড়াও, জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে আরও একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল যে জলজ চাষে মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্কের সাথে জলজ উদ্ভিদও জন্মায়। কিন্তু, মৎস্য চাষ শুধুমাত্র কড, কার্প, স্যামন, ক্যাটফিশ এবং তেলাপিয়ার মত মাছ উৎপাদন করে।
মৎস্য চাষের অন্যান্য ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছে পুষ্টি তৈরিতে সহায়তা করা, জলজ পরিবেশে রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করা, অজাতীয় প্রজাতির পলায়ন রোধ করা এবং চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করা। মৎস্য উৎপাদন ছাড়াও, মৎস্য চাষ বন্য মৎস্য চাষের অতিরিক্ত শোষণ কমাতে কার্যকর। অতএব, এটিও জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে একটি পার্থক্য৷
নীচের ইনফোগ্রাফিকটি জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কিত আরও তথ্য উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – অ্যাকুয়াকালচার বনাম পিসিকালচার
মৎস্য চাষ বাণিজ্যিক মূল্যের সাথে উদ্ভিদ এবং প্রাণী উভয়ই উৎপন্ন করে যেখানে মৎস্য চাষ শুধুমাত্র মাছ এবং মাছের পণ্য উৎপাদন করে যা খাদ্যের উৎস হিসেবে ব্যবহার করা যায়। সুতরাং, এটি জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের মধ্যে মূল পার্থক্য। জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষ উভয়ই বাণিজ্যিকভাবে মূল্যবান পণ্য উত্পাদন করে। তবে, মৎস্য চাষের চেয়ে জলজ পণ্যের বাণিজ্যিক মূল্য বেশি বিশিষ্ট। সুতরাং, এটি জলজ চাষ এবং মৎস্য চাষের সারসংক্ষেপ৷
