খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে খনিজ অ্যাসিডগুলিতে মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন থাকে না যেখানে জৈব অ্যাসিডগুলিতে মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে৷
খনিজ অ্যাসিডগুলিকে "অজৈব অ্যাসিড" বলা হয় কারণ এই যৌগগুলিতে বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদানের বিভিন্ন সংমিশ্রণ থাকে এবং অজৈব যৌগ থেকে উদ্ভূত হয়। অতএব, এগুলি অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য সহ অজৈব যৌগ। অন্যদিকে, জৈব অ্যাসিডগুলি হল যেগুলি মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন ধারণ করে। অতএব, এগুলি অম্লীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত জৈব যৌগ।
খনিজ অ্যাসিড কি?
খনিজ অ্যাসিড হল অজৈব যৌগ যার অম্লীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই অ্যাসিডগুলির বেশিরভাগই অক্সিজেন পরমাণু ধারণ করে (যেমন: H2SO4), কিন্তু কিছুতে অক্সিজেন থাকে না (উদাহরণস্বরূপ: HCN)। যদিও এই অ্যাসিডগুলিতে একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে কার্বন নেই, তবে তারা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে কার্বন বন্ধন ধারণ করতে পারে। যেমন: HCN-এ কার্বন এবং হাইড্রোজেন থাকে, কিন্তু এটি একটি অজৈব অ্যাসিড।
আমরা এটিকে একটি অজৈব অ্যাসিড বলার কারণ হল যে এটির একমাত্র C-H বন্ডটি সহজেই বিচ্ছিন্ন হয়ে H+ আয়ন এবং CN– গঠন করতে পারে।আয়ন। আরও, এই অ্যাসিডগুলি অত্যন্ত জলে দ্রবণীয় তবে জৈব দ্রাবকগুলিতে অদ্রবণীয়। এছাড়াও, তাদের বেশিরভাগই ক্ষয়কারী। যেমন: H2SO4, HNO3 এবং HCl.
জৈব এসিড কি?
জৈব অ্যাসিড হল অম্লীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত জৈব যৌগ। অতএব, তাদের রাসায়নিক গঠনে একটি অপরিহার্য উপাদান হিসাবে কার্বন রয়েছে। যেমন: কার্বক্সিলিক অ্যাসিড। কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের সাধারণ রাসায়নিক সূত্র হল R-COOH।
চিত্র 01: কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের সাধারণ রাসায়নিক গঠন
The –COOH গ্রুপ হল কার্যকরী গ্রুপ যা অণুর অম্লতা সৃষ্টি করে। এটি হাইড্রোজেন পরমাণুকে H+ আয়ন হিসেবে ছেড়ে দিতে পারে। অক্সিজেন পরমাণুর (একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর চেয়ে) উচ্চ বৈদ্যুতিক ঋণাত্মকতার কারণে এই কার্যকরী গ্রুপের –O-H বন্ধন দুর্বল হওয়ার কারণে এটি ঘটে।
খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে মিল কী?
- দুটিই অ্যাসিড
- খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিড উভয়ই H+ আয়ন নির্গত করতে পারে
- উভয়েই ঘাঁটির সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে
- খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিড নীল লিটমাসকে লাল করে
- উভয়ের দুটি রূপ আছে; শক্তিশালী অ্যাসিড এবং দুর্বল অ্যাসিড
খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য
খনিজ অ্যাসিড হল অজৈব যৌগ যার অম্লীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই অ্যাসিডগুলি খনিজ থেকে উদ্ভূত হয়। অধিকন্তু, তারা মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন ধারণ করে না। তাদের অধিকাংশই উচ্চ জলে দ্রবণীয়৷
অন্যদিকে, জৈব অ্যাসিড হল জৈব যৌগ যার অম্লীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই অ্যাসিডগুলি জৈবিক উত্স থেকে উদ্ভূত। উপরন্তু, তারা মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন ধারণ করে। এটি খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে প্রধান পার্থক্য। অধিকন্তু, খনিজ অ্যাসিডের বিপরীতে, জৈব অ্যাসিডগুলি জলে দ্রবণীয় নয়, তবে জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়।
সারাংশ – খনিজ অ্যাসিড বনাম জৈব অ্যাসিড
অ্যাসিড হল যৌগ যা একটি ভিত্তিকে নিরপেক্ষ করতে পারে। দুটি প্রধান ধরনের অ্যাসিড আছে; রাসায়নিক গঠনের উপর নির্ভর করে জৈব অ্যাসিড এবং অজৈব অ্যাসিড।আমরা অজৈব অ্যাসিডকে "খনিজ অ্যাসিড" বলি কারণ অ্যাসিড গঠনের উত্স। খনিজ অ্যাসিড এবং জৈব অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে খনিজ অ্যাসিডগুলি মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন ধারণ করে না যেখানে জৈব অ্যাসিডগুলিতে মূলত কার্বন এবং হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে৷
