মূল পার্থক্য - ক্ষুধা বনাম লালসা
ক্ষুধা এবং লালসা দুটি অনুভূতি যা আমাদের খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে। একবার আপনি ক্ষুধা বা খাবারের আকাঙ্ক্ষা অনুভব করলে, আপনি খাওয়ার মাধ্যমে এই চাহিদা মেটাতে চেষ্টা করবেন। যাইহোক, এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে ক্ষুধা এবং লালসার মধ্যে একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে। যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন আপনি ক্ষুধা মেটানোর জন্য কিছু খাবেন, কিন্তু আপনি নির্দিষ্ট খাবারের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করেন এবং এই তৃষ্ণাগুলি কিছু খেয়ে পূরণ করা যায় না। এই হল ক্ষুধা এবং লালসার মধ্যে মূল পার্থক্য৷
ক্ষুধা কি?
ক্ষুধা হল একটি প্রবল ইচ্ছা বা খাবারের প্রয়োজন। ক্ষুধা বলতে খাবারের অভাবের কারণে দুর্বলতা বা অস্বস্তির অনুভূতি বোঝাতে পারে, পাশাপাশি খাওয়ার প্রয়োজন হয়।
ক্ষুধা একটি স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া – এটি আপনাকে জানানোর শরীরের উপায় যে এটির শক্তি প্রয়োজন। ক্ষুধা বেঁচে থাকার উপর শরীরের মৌলিক অভিপ্রায়ের সাথে সম্পর্কিত; এইভাবে, খাদ্যের জন্য ক্ষুধা আমাদের জিনে তৈরি হয়। যেহেতু ক্ষুধা একটি শারীরিক চাহিদা, তাই যেকোনো ধরনের খাবারই আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে। তবে ক্ষুধার্ত হলে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যখন খুব ক্ষুধার্ত থাকেন, তখন আপনি এমন খাবারও খাবেন যা আপনি সাধারণত পছন্দ করেন না। একবার আপনার ক্ষুধা মিটে গেলে, আপনি খাওয়া বন্ধ করে দেবেন৷
ক্ষুধা একটি শারীরিক সংবেদন এবং এটি পেটের পেশীগুলির সংকোচনের সাথে সম্পর্কিত। এই সংকোচনগুলি, একবার গুরুতর হয়ে গেলে, ক্ষুধার্ত ব্যথা হিসাবে পরিচিত। কিছু লোক ক্ষুধার্ত হলে মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরার মতো লক্ষণগুলিও অনুভব করে। তারা খাওয়ার সাথে সাথে এই লক্ষণগুলিও অদৃশ্য হয়ে যাবে।
ক্ষুধা কি?
ক্ষুধা হল খাবারের জন্য একটি শক্তিশালী আকাঙ্ক্ষা। আপনি সাধারণত একটি নির্দিষ্ট ধরনের খাবার বা পানীয়ের জন্য ক্ষুধা অনুভব করেন। আকাঙ্ক্ষা ক্ষুধার মত নয় কারণ তৃষ্ণা আপনার শরীরের শক্তির প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে না। আপনি চকলেটের মতো একটি নির্দিষ্ট খাবারের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করতে পারেন, আপনি সম্পূর্ণ খাবার খাওয়ার ঠিক এক ঘন্টা পরে। অতএব, লালসা খাদ্যের প্রয়োজন নির্দেশ করে না এবং এর ফলে শারীরিক দুর্বলতা বা অস্বস্তিও হয় না। যেহেতু আকাঙ্ক্ষাগুলি শারীরবৃত্তীয় সংবেদন নয়, আপনি সেগুলিকে উপেক্ষা করে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য তাদের উপেক্ষা করলে আকাঙ্ক্ষা অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।
তবে, হরমোন, আবেগ, মেলামেশা এবং স্মৃতির দ্বারা লালসা জাগিয়ে তোলা যায়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট দোকান থেকে সর্বদা চকলেট চিপ কুকিজ কিনে থাকেন, তাহলে সেই দোকানটি পেরিয়ে গেলে কুকির প্রতি আগ্রহ তৈরি হতে পারে। গর্ভবতী মহিলারাও নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করেন; এই আকাঙ্ক্ষাগুলি প্রায়শই গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয় পুষ্টির জন্য দায়ী করা হয়।
চকোলেট এবং চকলেট দিয়ে তৈরি মিষ্টান্নগুলি সাধারণত শীর্ষস্থানীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে যা লোকেরা বলে যে তারা আকাঙ্ক্ষা করে। গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা তাদের উপাদানগুলির সাথে যুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেটে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার ফেনাইলথাইলামাইন, যা শরীরের এন্ডোরফিন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।
ক্ষুধা এবং লালসার মধ্যে পার্থক্য কী?
খাবারের প্রকার:
ক্ষুধা: আপনি আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য যেকোনো ধরনের খাবার খান।
আকাঙ্ক্ষা: আপনি সাধারণত একটি নির্দিষ্ট খাবার বা পানীয়ের জন্য তৃষ্ণা অনুভব করেন।
শারীরিক প্রয়োজনীয়তা:
ক্ষুধা: আপনার ক্ষুধা মেটানো একটি শারীরবৃত্তীয় প্রয়োজন।
আকাঙ্ক্ষা: আপনার আকাঙ্ক্ষা পূরণ করা কোনও শারীরিক প্রয়োজন নয়।
কারণ:
ক্ষুধা: ক্ষুধা আপনার শরীরের শক্তির প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে।
আকাঙ্ক্ষা: হরমোন, আবেগ, সংসর্গ এবং স্মৃতি দ্বারা লোভ দেখা দিতে পারে।
প্রয়োজন বনাম চাই:
ক্ষুধা: ক্ষুধা মেটাতে হয়, একে উপেক্ষা করা যায় না।
আকাঙ্ক্ষা: লালসা উপেক্ষা করা যেতে পারে; এটা তৃষ্ণা দূর করতে পারে।
অস্বস্তি:
ক্ষুধা: ক্ষুধা শারীরিক অস্বস্তি তৈরি করতে পারে যেমন পেটে ব্যথা, মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা।
আকাঙ্ক্ষা: লোভ আবেগের যন্ত্রণা তৈরি করতে পারে, কিন্তু শারীরিক অস্বস্তি নয়।
