অণু বনাম মিশ্রণ
অণু এবং মিশ্রণের মধ্যে পার্থক্য এমন কিছু যা আমরা যখন পদার্থের ধারণাটি পরীক্ষা করি তখন আমাদের জানতে হবে। পদার্থকে বিশুদ্ধ পদার্থ এবং মিশ্রণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। সাধারণত, আমাদের জীবনে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে মিশ্রণ এবং বিশুদ্ধ পদার্থ উভয়েরই প্রয়োজন। বিশুদ্ধ পদার্থ হল পর্যায় সারণির উপাদান এবং দুই বা ততোধিক মৌল বিক্রিয়া করে গঠিত অণু। এই নিবন্ধটি অণুর বৈশিষ্ট্য এবং মিশ্রণের বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করে। এছাড়াও, মিশ্রণ এবং অণুর মিলের তুলনায় অনেক পার্থক্য রয়েছে। এখানে আমরা অণু এবং মিশ্রণের মধ্যে পার্থক্য নিয়েও আলোচনা করি।
অণু কি?
বিশুদ্ধ পদার্থে শুধুমাত্র এক ধরনের যৌগ থাকে। অণু একটি বিশুদ্ধ পদার্থের ক্ষুদ্রতম একক, যা তার রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী। এটির একটি নির্দিষ্ট ভর এবং একটি নির্দিষ্ট পারমাণবিক গঠন রয়েছে। অণু একপরমাণু হতে পারে (জড় গ্যাস: নিওন – নে, আর্গন – আর, হিলিয়াম – হে, ক্রিপ্টন – Kr), ডায়াটমিক (অক্সিজেন – O2, নাইট্রোজেন – N2, কার্বন মনোক্সাইড – CO), ট্রায়াটমিক (জল – H2O, ওজোন – O3), NO2 – নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড) বা পলিঅটমিক (সালফিউরিক – H2SO4, মিথেন – CH4)। বেশিরভাগ যৌগের অণুতে একাধিক পরমাণু থাকে। যদি একটি অণুতে শুধুমাত্র এক ধরনের উপাদান থাকে, তবে তাদের বলা হয় হোমোনিউক্লিয়ার অণু; হাইড্রোজেন (H2), নাইট্রোজেন (N2), ওজোন (O3) হোমোনিউক্লিয়ার অণুর জন্য কিছু উদাহরণ। যে অণুতে একাধিক ধরনের উপাদান থাকে তাদের বলা হয় হেটেরোনিউক্লিয়ার অণু; হাইড্রোজেন ক্লোরাইড (HCl), ইথেন (C2H4), নাইট্রিক (HNO3) হেটেরোনিউক্লিয়ার অণুর কিছু উদাহরণ।
মিশ্রণ কি?
একটি বিশুদ্ধ পদার্থে শুধুমাত্র এক ধরনের অণু থাকে। একটি মিশ্রণে দুই বা ততোধিক বিশুদ্ধ পদার্থ থাকে। একটি মিশ্রণে পদার্থগুলি শারীরিকভাবে মিলিত হয়, কিন্তু রাসায়নিকভাবে নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি মিশ্রণে যৌগগুলিকে আলাদা করতে শারীরিক পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। একটি মিশ্রণে, প্রতিটি পদার্থ তাদের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রাখে।
মিশ্রণগুলিকে দুটি দলে ভাগ করা যায়, যথা "একজাতীয় মিশ্রণ" এবং "বিজাতীয় মিশ্রণ"। সমজাতীয় মিশ্রণগুলি একটি পারমাণবিক বা আণবিক স্তরে মিশ্রণ জুড়ে অভিন্ন এবং ভিন্ন ভিন্ন মিশ্রণগুলি সমগ্র মিশ্রণ জুড়ে অভিন্ন নয়। বেশিরভাগ ভিন্নজাতীয় মিশ্রণের একটি অনন্য রচনা নেই; এটি নমুনা থেকে নমুনায় পরিবর্তিত হয়৷
• সমজাতীয় মিশ্রণ: এগুলোকে সমাধান বলা হয়।
উদাহরণ:
বায়ু হল বিভিন্ন গ্যাসের বায়বীয় দ্রবণ (O2, CO2, N2, H2O ইত্যাদি)
পিতল তামা (Cu) এবং দস্তা (Zn) এর একটি কঠিন দ্রবণ।
রক্ত
• ভিন্নধর্মী মিশ্রণ:
বেলে জল, তেল এবং জল, এতে বরফের টুকরো সহ জল, লবণাক্ত জল (লবণ সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়)
অণু এবং মিশ্রণের মধ্যে পার্থক্য কী?
• মৌল একে অপরের সাথে বিক্রিয়া করে একটি অণু তৈরি করে, কিন্তু মিশ্রণের যৌগগুলি একে অপরের সাথে বিক্রিয়া করে না।
• ভৌত পদ্ধতিগুলি একটি মিশ্রণের উপাদানগুলিকে আলাদা করতে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু একটি অণুর উপাদানগুলিকে ভৌত পদ্ধতি ব্যবহার করে বিচ্ছিন্ন করা যায় না৷
• মৌলগুলি যখন অণু গঠন করে তখন তারা আরও স্থিতিশীল হয়। উদাহরণ: সোডিয়াম (Na) দাহ্য হয় যখন এটি জলের সাথে যোগাযোগ করে বা এটি বাতাসের সংস্পর্শে এলে খুব দ্রুত প্রতিক্রিয়া দেখায়। ক্লোরিন (Cl2) একটি বিষাক্ত গ্যাস। যাইহোক, সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) একটি খুব স্থিতিশীল যৌগ। এটি দাহ্য বা বিষাক্ত নয়। যখন একটি মিশ্রণ তৈরি হয়, তখন এটি কোনো পদার্থের স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে না।
• একটি মিশ্রণের স্ফুটনাঙ্ক মিশ্রণের যেকোনো পৃথক পদার্থের স্ফুটনাঙ্কের চেয়ে কম। একটি অণুর স্ফুটনাঙ্ক বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে (আণবিক ওজন, আন্তঃআণবিক ওজন, আন্তঃআণবিক ওজন ইত্যাদি)।
• অণুতে উপস্থিত অণুর প্রকারের উপর নির্ভর করে অণুগুলি হোমোনিউক্লিয়ার বা হেটেরোনিউক্লিয়ার হতে পারে। পারমাণবিক বা আণবিক স্তরে মিশ্রণ জুড়ে অভিন্নতার উপর নির্ভর করে মিশ্রণগুলি হয় সমজাতীয় বা ভিন্নজাতীয়।
সারাংশ:
অণু বনাম মিশ্রণ
অণু হল বিশুদ্ধ পদার্থ এবং এতে এক বা একাধিক ধরনের রাসায়নিক উপাদান থাকে। একটি অণুর একটি নির্দিষ্ট আণবিক ওজন এবং একটি অনন্য রাসায়নিক সূত্র রয়েছে। মিশ্রণে বিভিন্ন অনুপাতে দুটির বেশি পদার্থ থাকে। একটি মিশ্রণে সেই বিভিন্ন পদার্থগুলি একসাথে মিশ্রিত হয়, কিন্তু তারা একে অপরের সাথে যুক্ত হয় না। একটি মিশ্রণের প্রতিটি পদার্থ তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রাখে।ভিন্নধর্মী মিশ্রণে বিভিন্ন পদার্থ সহজে শনাক্ত করা যায় যেখানে একজাতীয় মিশ্রণে বিভিন্ন উপাদান সনাক্ত করা কঠিন।
