বেটাইন এইচসিএল এবং বেটাইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে পার্থক্য কী

2024 লেখক: Alex Aldridge | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 13:33

বেটাইন এইচসিএল এবং বিটেইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উপাদানের সাথে বিটেইন এইচসিএলের একটি বিটেইন অণু রয়েছে, যেখানে বেটেইন অ্যানহাইড্রাস হল বিশুদ্ধ বেটেইন যার প্রায় 1% জলের অশুদ্ধতা রয়েছে৷

বেটাইন একটি পরিবর্তিত অ্যামিনো অ্যাসিড যৌগ যা তিনটি মিথাইল গ্রুপের সাথে গ্লাইসিন ধারণ করে। এই মিথাইল গ্রুপগুলি বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় মিথাইল দাতা হিসাবে কাজ করতে পারে এবং হোমোসিস্টিনুরিয়ার বিরল জেনেটিক কারণগুলির চিকিত্সার ক্ষেত্রেও কার্যকর। এটিকে সংক্ষেপে বিইটি বলা হয় এবং এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই, শরীরের গঠনের উন্নতি এবং পেশী বৃদ্ধি এবং চর্বি হ্রাসের প্রচারে সহায়তা করার জন্য সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে।Betaine HCl এবং betaine anhydrous হল betaine এর দুটি ডেরিভেটিভ।

বেটাইন এইচসিএল কি?

বেটাইন এইচসিএলকে বেটাইন হাইড্রোক্লোরাইড হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি একটি রাসায়নিক যৌগ যা পরীক্ষাগারে উত্পাদিত হয়। Betaine HCl পাকস্থলীর অ্যাসিড বাড়াতে পারে। অতীতে, এই যৌগটি পাচক সহায়তার আকারে এবং হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উত্স হিসাবে কাউন্টারে পাওয়া যেত (এটি পেটের রসের একটি প্রধান উপাদান যা কিছু লোকের মধ্যে কম)। যাইহোক, betaine HCl পরে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল কারণ এই পদার্থটিকে নিরাপদ এবং কার্যকরী হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য প্রমাণের অভাব ছিল। বর্তমানে, আমরা দোকানে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে এই যৌগটি খুঁজে পেতে পারি৷

চিত্র ০১: বেটেইন

বেটাইন এইচসিএল-এর ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর পাকস্থলীর pH প্রচার, প্রোটিন এবং ভিটামিন শোষণ বৃদ্ধি, গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করা, খাদ্য অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ্রাস করা ইত্যাদি।

বেটাইন অ্যানহাইড্রাস কী?

বেটাইন অ্যানহাইড্রাসকে বেটাইনের ডেরিভেটিভ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে এবং এটি স্বাভাবিকভাবেই শরীরে ঘটে। আমরা এটি বীট, পালং শাক, সিরিয়াল, সামুদ্রিক খাবার এবং ওয়াইনের মতো খাদ্য আইটেমগুলিতেও খুঁজে পেতে পারি। এই পদার্থটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি লিভার ফাংশন, সেলুলার প্রজনন এবং কার্নিটাইন তৈরিতে জড়িত। তাছাড়া, এটি শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড হোমোসিস্টাইন বিপাক করতে সহায়ক।

বেটেন অ্যানহাইড্রাসের রাসায়নিক সূত্র হল (CH₃)₃N+CH ²COO_– এর প্রায় 98% বিশুদ্ধতা রয়েছে। এর মোলার ভর 117.15 গ্রাম/মোল। অপবিত্রতা হিসাবে, এই পদার্থে প্রায় 1% জল রয়েছে। বেটাইন অ্যানহাইড্রাসের গলনাঙ্ক 301 - 305 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পরিসরে ঘটে। এই পদার্থটি মিথানলে দ্রবণীয়, একটি পরিষ্কার সমাধান দেয়৷

একটি সম্পূরক বা ওষুধ হিসাবে, শুষ্ক মুখের চিকিত্সা বা প্রতিরোধে বিটেইন অ্যানহাইড্রাস গুরুত্বপূর্ণ, যে কারণে এটি টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশে ব্যবহৃত হয়। অধিকন্তু, এটি প্রস্রাবে উচ্চ মাত্রার হোমোসিস্টাইনের বিরুদ্ধে কার্যকর। উপরন্তু, এটি সম্ভবত একটি উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত ব্যাধির জন্য কার্যকর যা শারীরিক এবং শেখার অক্ষমতা সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, অ্যাঞ্জেলম্যান সিন্ড্রোমে আক্রান্ত শিশুদের মধ্যে খিঁচুনি প্রতিরোধ বা মানসিক ক্রিয়াকলাপের উন্নতি ঘটতে পারে না।

অধিকাংশ সময়, বেটেইন অ্যানহাইড্রাস গ্রহণ করা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ বলে মনে হয়। যাইহোক, এটি শরীরের গন্ধের সাথে সাথে বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। অনেক সময় কোলেস্টেরলের মাত্রাও বেড়ে যায়।

বেটাইন এইচসিএল এবং বেটাইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে পার্থক্য কী?

Betaine HCl এবং betaine anhydrous হল গুরুত্বপূর্ণ সম্পূরক যা জৈব যৌগ betaine থেকে প্রাপ্ত। বেটাইন এইচসিএল এবং বিটেইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উপাদানের সাথে বিটেইন এইচসিএলের একটি বিটেইন অণু রয়েছে, যেখানে বেটেইন অ্যানহাইড্রাস হল বিশুদ্ধ বেটেইন যার প্রায় 1% জলের অশুদ্ধতা রয়েছে।

বেটেইন এইচসিএল এবং বেটেইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারসংক্ষেপ রয়েছে সারণী আকারে পাশাপাশি তুলনা করার জন্য৷

সারাংশ – বেটাইন এইচসিএল বনাম বেটাইন অ্যানহাইড্রাস

Betaine HCl কে betaine hydrochloride হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, যখন betaine anhydrous কে betaine এর ডেরিভেটিভ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে যা প্রাকৃতিকভাবে শরীরে ঘটে। বেটেইন এইচসিএল এবং বিটেইন অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উপাদানের সাথে বিটেইন এইচসিএলের একটি বিটেইন অণু রয়েছে, যেখানে বেটেইন অ্যানহাইড্রাস হল বিশুদ্ধ বিটেইন যার প্রায় 1% জলের অশুদ্ধতা রয়েছে৷