জেরানিয়ল এবং নেরোলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে জেরানিওল হল C10H18O-এর cis আইসোমার, যেখানে নেরোল হল C10H18O-এর ট্রান্স আইসোমার৷
Geraniol হল এক ধরনের monoterpenoid এবং একটি অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C10H18O রয়েছে। Nerol হল একটি monoterpenoid অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C10H18O, এবং এটি geraniol যৌগের একটি আইসোমার। অতএব, এই যৌগগুলি কিছু মিলের পাশাপাশি পার্থক্যও ভাগ করে নেয়৷
Geraniol কি?
Geraniol হল এক ধরনের monoterpenoid এবং একটি অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C10H18O রয়েছে। আমরা এটিকে গোলাপ তেল এবং পালমারোসা তেলের প্রাথমিক উপাদান হিসাবে চিহ্নিত করতে পারি।এটি সাধারণত একটি বর্ণহীন তেল হিসাবে দেখা যায়, তবে বাণিজ্যিক স্কেলে এটি একটি হলুদ রঙের তেল হিসাবে প্রদর্শিত হয়। তাছাড়া পানিতে জেরানিয়লের দ্রবণীয়তা কম। যাইহোক, এটি জৈব দ্রাবকগুলিতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়। Geraniol geranyl নামে পরিচিত একটি কার্যকরী গ্রুপ গঠন করতে পারে।
চিত্র ০১: জেরানিওলের রাসায়নিক গঠন
আমরা জেরানিয়াম, লেবু এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেলে অল্প পরিমাণে জেরানিয়ল খুঁজে পেতে পারি। এটিতে গোলাপের মতো ঘ্রাণ রয়েছে, যা এটিকে পারফিউম তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। এছাড়াও, পীচ, রাস্পবেরি, জাম্বুরা, লাল আপেল, তরমুজ, লেবু, বরই, চুন, কমলা এবং আনারসের মতো স্বাদ পেতে এটি একটি দরকারী গন্ধ উপাদান।
সাধারণত, মৌমাছির গন্ধ-গ্রন্থিতে জেরানিওল গঠন করে যা অমৃত বহনকারী ফুল খুঁজে পেতে এবং তাদের আমবাতের প্রবেশপথগুলি সনাক্ত করতে পারে। তাছাড়া, পোকামাকড় তাড়ানোর পণ্য যেমন মশা তাড়ানোর ক্ষেত্রে এটি একটি সাধারণ উপাদান।
জৈব রাসায়নিকভাবে, জেরানিয়ল টেরপেনস যেমন মাইরসিন এবং ওকুমিনের জৈব সংশ্লেষণে জেরানিয়লের ডিহাইড্রেশন এবং আইসোমারাইজেশনের মাধ্যমে কার্যকর।
নেরোল কি?
Nerol হল একটি monoterpenoid অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র, C10H18O, এবং এটি geraniol যৌগের একটি আইসোমার। এটি লেমনগ্রাস এবং হপসের মতো অপরিহার্য তেলের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মূলত, এই পদার্থটি নেরোলি তেল থেকে বিচ্ছিন্ন ছিল, যা এটির নাম দেয়। এটি একটি বর্ণহীন তরল যা মূলত সুগন্ধি শিল্পে উপযোগী। জেরানিওলের মতো, নেরোলেরও গোলাপের মতো গন্ধ রয়েছে যদিও এটি জেরানিয়েলের গন্ধের চেয়েও তাজা।
চিত্র 02: নেরোলের রাসায়নিক গঠন
নেরোল হল জেরানিয়লের ট্রান্স আইসোমার।আমরা এটিকে জেরানিয়লের ই-আইসোমার হিসাবেও নাম দিতে পারি। অধিকন্তু, নেরোল সহজেই ডিপেনটিন গঠনের জন্য জল ছেড়ে দিতে পারে। উপরন্তু, আমরা বিটা-পিনেনের পাইরোলাইসিসের মাধ্যমে নেরোলকে সংশ্লেষ করতে পারি যা মাইরসিন বহন করতে পারে। অধিকন্তু, মাইরসিনের হাইড্রোক্লোরিনেশন আইসোমেরিক ক্লোরাইডের একটি সিরিজ দিতে পারে যা নেরিল অ্যাসিটেটে রূপান্তর করতে পারে।
Geraniol এবং Nerol এর মধ্যে মিল কি?
- Geraniol এবং Nerol হল monoterpenoids.
- এগুলি অ্যালকোহলযুক্ত যৌগ।
- দুটিই পারফিউম শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ৷
- জেরানিয়ল এবং নেরোল উভয়েরই গোলাপের মতো গন্ধ রয়েছে।
Geraniol এবং Nerol এর মধ্যে পার্থক্য কি?
Geraniol এবং nerol একে অপরের আইসোমার। অতএব, তারা অনেক মিলের পাশাপাশি কিছু পার্থক্য ভাগ করে নেয়। জেরানিওল এবং নেরোলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে জেরানিওল হল C10H18O এর cis আইসোমার যেখানে নেরোল হল C10H18O এর ট্রান্স আইসোমার।তাছাড়া, নেরোলের গোলাপের মতো গন্ধ জেরানিওলের গোলাপের মতো গন্ধের চেয়ে বেশি সতেজ মনে হয়।
পাশাপাশি তুলনা করার জন্য নীচে সারণী আকারে জেরানিওল এবং নেরোলের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারসংক্ষেপ রয়েছে৷
সারাংশ – জেরানিওল বনাম নেরোল
Geraniol এবং nerol একে অপরের আইসোমার। জেরানিয়ল এবং নেরোলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে জেরানিয়ল হল C10H18O এর cis আইসোমার, যেখানে নেরোল হল C10H18O এর ট্রান্স আইসোমার।
