লাইসিন এবং লিউসিনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে লাইসিন হল একটি আলিফ্যাটিক আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড, যেখানে লিউসিন হল একটি শাখাযুক্ত আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড৷
লাইসিন এবং লিউসিন হল আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড অণু যা আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। একটি আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড অণু যা একটি অ্যামিনো গ্রুপ, একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং হাইড্রোকার্বন ইউনিটগুলির একটি পার্শ্ব শৃঙ্খল ধারণ করে।
লাইসিন কি?
লাইসিন একটি আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড অণু যা প্রোটিন জৈব সংশ্লেষণে কার্যকর। আমরা এই অ্যামিনো অ্যাসিড নামটিকে সংক্ষেপে লাইস বা কে হিসাবে বলতে পারি। এই অ্যামিনো অ্যাসিডটিতে একটি আলফা অ্যামিনো গ্রুপ, একটি আলফা কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি সাইড চেইন লাইসিল রয়েছে।লাইসিল চেইন এই অ্যামিনো অ্যাসিডকে একটি মৌলিক যৌগ করে তোলে। এটি লাইসিনকে একটি চার্জযুক্ত এবং অ্যালিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিডও করে তোলে। লাইসিন অ্যামিনো অ্যাসিডের জন্য কোডনগুলি হল AAA এবং AAG। এই অণুর আলফা কার্বন পরমাণু হল কাইরাল, এবং এটি এর এন্যান্টিওমারের (L এবং D enantiomers) রেসিমিক মিশ্রণ হিসাবে ঘটে।
চিত্র 01: লাইসিনের রাসায়নিক গঠন
আমাদের শরীর লাইসিন অণু সংশ্লেষ করতে পারে না। কিন্তু এটি মানুষের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। অতএব, আমরা খাদ্য থেকে এটি প্রাপ্ত করা আবশ্যক. যাইহোক, কিছু জীব আছে যে দুটি প্রধান জৈব সংশ্লেষিত পথের মাধ্যমে লাইসিনকে সংশ্লেষিত করতে পারে: ডায়ামিনোপিমেলেট পাথওয়ে এবং আলফা অ্যামিনোডিপেট পাথওয়ে। তাছাড়া, লাইসিনের ক্যাটাবলিজম স্যাকারোপিন পথের মাধ্যমে ঘটে।
মানুষের শরীরে লাইসিনের বেশ কিছু ভূমিকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রোটিনোজেনেসিস, কোলাজেন পলিপেপটাইডের ক্রসলিংকিং, প্রয়োজনীয় খনিজ পুষ্টি গ্রহণ, কার্নিটাইন উৎপাদন ইত্যাদি। অধিকন্তু, এটি প্রায়শই হিস্টোন পরিবর্তনের সাথে জড়িত থাকে এবং প্রভাব ফেলে এপিজেনোম।
যেহেতু এটি একটি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামাইনো অ্যাসিড, তাই আমাদের শরীরে লাইসিনের অভাব বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে ত্রুটিপূর্ণ সংযোগকারী টিস্যু, ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক, রক্তাল্পতা এবং সিস্টেমিক প্রোটিন শক্তির ঘাটতি।
লিউসিন কি?
লিউসিন হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রোটিনের জৈব সংশ্লেষণে কার্যকর। আমরা এর নাম সংক্ষেপে লিউ বা এল হিসাবে বলতে পারি। এটি একটি অপরিহার্য আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড কারণ এতে একটি আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রুপ, একটি আলফা কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি পার্শ্ব চেইন আইসোবিউটিল গ্রুপ রয়েছে যা এটিকে একটি ননপোলার অ্যালিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিড করে তোলে। তাছাড়া, এটি মানুষের জন্য একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, এবং আমাদের শরীর এটি সংশ্লেষ করতে পারে না। অতএব, আমাদের এটি ডায়েট থেকে নেওয়া উচিত। মাংস, দুগ্ধজাত পণ্য, সয়া প্রোটিন এবং মটরশুটি প্রধানত লিউসিন ধারণ করে। লিউসিনকে এনকোড করে এমন কোডনগুলির মধ্যে রয়েছে UUA, UUG, CUU, CUC, CUA এবং CUG৷
চিত্র 02: লিউসিনের রাসায়নিক গঠন
এই অ্যামিনো অ্যাসিড একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে দরকারী যেখানে এটির E নম্বর E641 রয়েছে। আমরা এটিকে স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি। কিছু গবেষণা অধ্যয়ন অনুসারে, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক আকারে, লিউসিন বয়স্ক ইঁদুরের পেশী প্রোটিনের সংশ্লেষণ বাড়িয়ে পেশী টিস্যুর অবক্ষয়কে ধীর করতে পারে। কিন্তু দীর্ঘমেয়াদী লিউসিন গ্রহণের ফলে সুস্থ বয়স্ক পুরুষদের পেশী ভর বা শক্তি বৃদ্ধি পায়নি।
লাইসিন এবং লিউসিনের মধ্যে মিল কী?
- লাইসিন এবং লিউসিন হল আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড।
- দুটিই আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য।
- এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আমাদের শরীরে সংশ্লেষিত হয় না; আমাদের খাদ্য থেকে এগুলো নিতে হবে।
লিসিন এবং লিউসিনের মধ্যে পার্থক্য কী?
লাইসিন এবং লিউসিন হল আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড অণু যা আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। লাইসিন এবং লিউসিনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে লাইসিন একটি আলিফ্যাটিক আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড যেখানে লিউসিন একটি শাখাযুক্ত আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড।
নিম্নলিখিত টেবিলে লাইসিন এবং লিউসিনের মধ্যে পার্থক্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে।
সারাংশ – লাইসিন বনাম লিউসিন
লাইসিন এবং লিউসিন হল আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড অণু যা আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। অন্য কথায়, এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে একটি কেন্দ্রীয় কার্বন পরমাণুর অনুরূপ মৌলিক রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যার মধ্যে একটি অ্যামাইন গ্রুপ, একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং কেন্দ্রীয় কার্বনের সাথে সংযুক্ত হাইড্রোকার্বন ইউনিটগুলির একটি পার্শ্ব চেইন রয়েছে। লাইসিন এবং লিউসিনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে লাইসিন হল একটি আলিফ্যাটিক আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড, যেখানে লিউসিন হল একটি শাখাযুক্ত আলফা অ্যামিনো অ্যাসিড৷
