প্রোটিনের ডিনাচুরেশন এবং রিনাচুরেশনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ডিনাচুরেশন হল প্রোটিনের নেটিভ 3D স্ট্রাকচারের ক্ষতি এবং রিনাচুরেশন হল বিকৃত প্রোটিনকে তার নেটিভ 3D স্ট্রাকচারে রূপান্তর করা।
প্রোটিনগুলি জীবন্ত প্রাণীর মধ্যে উপস্থিত অপরিহার্য ম্যাক্রোমলিকিউলগুলির মধ্যে একটি। গুরুত্বপূর্ণ অণু যেমন এনজাইম, কাঠামোগত উপাদান এবং অ্যান্টিবডি ইত্যাদি প্রোটিন। আসলে, প্রোটিন একটি অপরিহার্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট। অ্যামিনো অ্যাসিড হল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। একটি অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রম বা একটি পলিপেপটাইড চেইন মিথস্ক্রিয়া গঠন করে এবং তার চতুর্মুখী কাঠামো বা তৃতীয় কাঠামো বা গৌণ কাঠামোতে ভাঁজ করে যা জৈবিকভাবে সক্রিয়।
একবার একটি প্রোটিন তার 3D গঠন অর্জন করলে, এটি কার্যকরী হয়ে ওঠে। কিছু কারণ প্রোটিন উদ্ভাসিত বা আনকোয়েল করতে পারে। অতএব, বিকৃতকরণ হল একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি প্রোটিন তার স্থানীয় 3D গঠন হারায়। বিকৃতকরণের কারণে, প্রোটিন জৈবিকভাবে নিষ্ক্রিয় হয়ে যায়। বিপরীতে, পুনর্নবীকরণ হল একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি বিকৃত প্রোটিনকে তার আসল 3D কাঠামোতে রূপান্তর করা যায়।
প্রোটিনের বিকৃতকরণ কি?
ডিনাচুরেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে একটি প্রোটিন তার চতুর্মুখী গঠন, তৃতীয় কাঠামো বা গৌণ গঠন হারায় যা এটিকে জৈবিকভাবে সক্রিয় করে তোলে। বিকৃতকরণের সময়, প্রোটিন অণুর 3D গঠন ধারণকারী শক্তিগুলি ব্যাহত হয়। ফলস্বরূপ, প্রোটিন অণু তার প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য এবং তার জৈবিক কার্যকলাপ হারায়। প্রোটিন ভাঁজ হওয়ার কারণে প্রোটিনগুলি জৈবিকভাবে সক্রিয় হয়ে ওঠে। বিকৃতকরণের ফলে পলিপেপটাইড চেইন উন্মোচিত হয়, যার ফলে প্রোটিনের 3D গঠন বিশৃঙ্খল হয়। একবার তারা তাদের 3D গঠন হারিয়ে ফেললে, তারা কার্যকরীভাবে নিষ্ক্রিয় বা অকার্যকর হয়ে যায়।
চিত্র 01: প্রোটিনের বিকৃতকরণ
কিছু বাহ্যিক স্ট্রেস বা যৌগ যেমন একটি শক্তিশালী অ্যাসিড বা বেস, একটি ঘনীভূত অজৈব লবণ, একটি জৈব দ্রাবক, বিকিরণ বা তাপ ইত্যাদি প্রয়োগ করে প্রোটিনের বিকৃতকরণ অর্জন করা যেতে পারে। কোষের প্রোটিনগুলি যখন মারা যায় তখন কোষগুলি মারা যায়। বিকৃত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যখন একটি প্রোটিন বিকৃত হয়, তখন এটি তার কার্য সম্পাদন করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, যখন এনজাইমগুলি বিকৃত হয়, তখন তারা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে পারে না। তারা প্রোটিন একত্রিতকরণে দ্রবণীয়তার ক্ষতিও দেখায়।
প্রোটিনের পুনর্গঠন কি?
একটি প্রোটিনের পুনর্নবীকরণ হল একটি বিকৃত প্রোটিনকে তার নেটিভ 3D কাঠামোতে রূপান্তর করা। অতএব, এটির মূল গঠন হারানোর পরে একটি প্রোটিন অণুর পুনর্গঠন জড়িত।Renaturation হল denaturation এর বিপরীত প্রক্রিয়া। Renaturation কখনও কখনও বিপরীত হয়. যাইহোক, renaturation সাধারণ এবং denaturation হিসাবে সহজ নয়. একটি প্রোটিন পুনর্বিন্যাস করার একটি উপায় হল SDS অপসারণ করা এবং PAGE বা IEF প্রোটিন সনাক্তকরণের সময় বিকৃতকরণের পর এজেন্টগুলিকে বিকৃত করা। যখন শারীরবৃত্তীয় অবস্থা ফিরিয়ে আনা হয়, তখন প্রোটিন ভাঁজ ঘটতে পারে এবং এর আসল 3D রূপ পুনরুদ্ধার করতে পারে।
প্রোটিনের বিকৃতকরণ এবং পুনর্নবীকরণের মধ্যে মিল কী?
- Renaturation হল বিকৃতকরণের বিপরীত প্রক্রিয়া।
- ডিনাচুরেশন 3D কাঠামোকে ধ্বংস করে যখন পুনর্নির্মাণ 3D কাঠামো পুনরুদ্ধার করে।
প্রোটিনের বিকৃতকরণ এবং পুনর্নবীকরণের মধ্যে পার্থক্য কী?
ডিনাচুরেশন হল একটি প্রোটিনের চতুর্মুখী গঠন, তৃতীয় কাঠামো বা গৌণ গঠন হারানোর প্রক্রিয়া, যা এটিকে জৈবিকভাবে সক্রিয় করে তোলে। অন্যদিকে, পুনর্নবীকরণ হল একটি বিকৃত প্রোটিনকে তার নেটিভ 3D কাঠামোতে রূপান্তর করা।সুতরাং, এটি হল প্রোটিনের বিকৃতকরণ এবং পুনর্নবীকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য।
এছাড়াও, ডিনাচুরেশন একটি প্রোটিনের জৈবিক কার্যকারিতা নষ্ট করে, যখন পুনর্নবীকরণ একটি প্রোটিনের কার্যকরী ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করতে পারে৷
ইনফোগ্রাফিকের নীচে প্রোটিনের বিকৃতকরণ এবং পুনর্নবীকরণের মধ্যে আরও পার্থক্য দেখায়৷
সারাংশ – বিকৃতকরণ বনাম প্রোটিনের পুনর্নবীকরণ
ডিনাচুরেশন এবং রিনাচুরেশন দুটি প্রক্রিয়া যা প্রধানত প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিডের সাথে সম্পর্কিত। বিকৃতকরণের কারণে, প্রোটিনগুলি তাদের কার্যকরী এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় 3D গঠন হারায়। বিপরীতে, পুনর্নবীকরণের কারণে, একটি বিকৃত প্রোটিন তার স্থানীয় 3D গঠন ফিরে পায়। সুতরাং, এটি প্রোটিনের বিকৃতকরণ এবং পুনর্নবীকরণের মধ্যে মূল পার্থক্য।
