মাইসেল এবং কোলয়েডাল কণার মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে মাইকেলগুলি একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে তৈরি হয় যেখানে দ্রাবকগুলিতে দ্রবণ যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে আঠালো কণাগুলি তৈরি হয়।
মাইকেল এবং কোলয়েডাল কণাগুলি বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে আসে যেখানে কলয়েডগুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়। মাইকেলও এক ধরনের আঠালো কণা।
Micelles কি?
Micelles হল কোলয়েডাল কণা যা সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অণুর সমষ্টি হিসাবে গঠন করে। এগুলি একটি তরল মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে এবং তরল কলয়েড হিসাবে ঘটে। সারফ্যাক্ট্যান্ট অণুগুলির হাইড্রোফিলিক মাথা এবং হাইড্রোফোবিক লেজ রয়েছে।জলীয় মাধ্যমে, হাইড্রোফোবিক একক পুচ্ছ কাঠামো জলের অণুগুলিকে দূরে সরিয়ে দেয় যখন হাইড্রোফিলিক মাথাগুলি জলের অণুগুলিকে আকর্ষণ করে। ফলস্বরূপ, একটি সমষ্টি এমনভাবে তৈরি হয় যে হাইড্রোফিলিক মাথাগুলি দ্রাবকের সংস্পর্শে থাকে, যা মাইসেলের ভিতরে হাইড্রোফোবিক লেজের চারপাশে থাকে।
চিত্র 01: একটি সাধারণ মাইকেলের গঠন
মিকেলগুলি তাদের আকৃতিতে গোলাকার। এছাড়াও, কিছু অন্যান্য আকার যেমন উপবৃত্তাকার, নলাকার কাঠামো এবং বাইলেয়ারগুলিও সম্ভব। মাইসেলের আকৃতি কিছু কারণ দ্বারা নির্ধারিত হয় যেমন সার্ফ্যাক্ট্যান্ট অণুর আণবিক জ্যামিতি, দ্রবণে সার্ফ্যাক্ট্যান্ট ঘনত্ব, তাপমাত্রা, pH এবং আয়নিক শক্তি। মাইসেল গঠনের প্রক্রিয়াকে মাইকেলাইজেশন বলে।
এছাড়াও, যখন সার্ফ্যাক্ট্যান্টের ঘনত্ব দ্রবণের সমালোচনামূলক মাইসেলের ঘনত্বের চেয়ে বেশি হয় তখন মাইকেল তৈরি হয়। এছাড়াও, সিস্টেমের তাপমাত্রা সমালোচনামূলক মাইসেল তাপমাত্রার চেয়ে বেশি হতে হবে। সাধারণত, সারফ্যাক্ট্যান্ট-দ্রাবক মিশ্রণের এনট্রপি এবং এনথালপির মধ্যে ভারসাম্যের কারণে মাইকেলগুলি স্বতঃস্ফূর্তভাবে তৈরি হয়।
কলয়েডাল কণা কি?
কলয়েডাল কণা হল সেই কণা যা একটি সাসপেনশনে বিচ্ছুরিত হয়। এই ধরনের সাসপেনশনকে কলয়েডাল সাসপেনশন বলা হয়। স্থগিত কণা দ্রবণীয় বা অদ্রবণীয় কণা হতে পারে। একটি কলয়েড পদার্থের দুটি স্বতন্ত্র পর্যায় রয়েছে: তরল ফেজ দ্রাবক এবং কঠিন ফেজ কণা। তরল পর্যায়কে অবিচ্ছিন্ন পর্যায় বলা হয়, এবং কঠিন পর্যায়কে বিচ্ছুরিত পর্যায় বলা হয়, যা দ্রাবক জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। সাধারণত, কোলয়েডাল কণা স্থির হয় না বা স্থির হতে খুব বেশি সময় নেয়।
চিত্র 02: দুধে, কলয়েডাল কণা হল বাটারফ্যাট গ্লোবুলস
অপটিক্যাল মাইক্রোস্কোপের মাধ্যমে কলয়েডাল কণা সহজেই দৃশ্যমান হয়। কিছু কলয়েড অস্বচ্ছ, কিন্তু কিছু স্বচ্ছ। স্বচ্ছ প্রকৃতি আলো বিচ্ছুরণের Tyndall প্রভাবের কারণে। তরল ফেজ এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়ের ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের কলয়েড রয়েছে। নিচে কিছু উদাহরণ দেওয়া হল।
- যদি দ্রাবকটি তরল হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টি গ্যাস হয় তবে আমরা একে কলয়েড ফোম বলি। কোলয়েডাল কণাগুলি গ্যাসীয় সমষ্টি। যেমন হুইপড ক্রিম।
- যদি দ্রাবক একটি কঠিন এবং বিচ্ছুরিত পর্যায় একটি গ্যাস হয়, তবে আমরা একে বলি কঠিন ফেনা। এখানেও, কোলয়েডাল কণাগুলি গ্যাসীয় সমষ্টি। যেমন অ্যারোজেল।
- যদি দ্রাবক পর্যায়টি গ্যাস হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টি তরল হয় তবে আমরা একে তরল অ্যারোসল বলি। কোলয়েডাল কণাগুলি তরল সমষ্টি। যেমন স্প্রে।
- যদি দ্রাবক পর্যায়টি তরল হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টিও তরল হয়, আমরা একে ইমালসন বলি। যেমন দুধ।
- যদি দ্রাবক পর্যায়টি কঠিন হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টি তরল হয় তবে আমরা একে জেল বলি। এখানে কলয়েডাল কণাগুলি তরল সমষ্টি। যেমন আগর।
- যদি দ্রাবক পর্যায়টি গ্যাস হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টি কঠিন হয়, আমরা একে বলি কঠিন এরোসল। যেমন ধোঁয়া।
- যদি দ্রাবক পর্যায়টি তরল হয় এবং বিচ্ছুরিত পর্যায়টি কঠিন হয় তবে আমরা একে "sol" বলি। এখানে কলয়েডাল কণাগুলি কঠিন সমষ্টি। যেমন রক্ত।
- যদি দ্রাবক পর্যায় কঠিন হয় এবং বিচ্ছুরিত মাধ্যমও কঠিন হয়, আমরা তাকে বলি কঠিন সল। এখানে কলয়েডাল কণাগুলি কঠিন সমষ্টি। যেমন ক্র্যানবেরি গ্লাস।
মাইসেলস এবং কলয়েডাল কণার মধ্যে পার্থক্য কী?
মাইসেলসও এক ধরনের আঠালো কণা। মাইকেলস এবং কোলয়েডাল কণার মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে মাইকেলগুলি একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে গঠন করে যেখানে দ্রাবকগুলিতে দ্রবণ যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে কোলয়েডাল কণাগুলি তৈরি হয়।এছাড়াও, হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক প্রভাবের কারণে মাইকেল তৈরি হয় যখন দ্রবণটির অদ্রবণীয়তা বা স্যাচুরেশনের কারণে কোলয়েডাল কণা তৈরি হয়।
এছাড়াও, মাইকেলের আকার 2 থেকে 20 ন্যানোমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে যখন কলয়েডাল কণার আকার 1 থেকে 1000 ন্যানোমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।
নীচের সারণীতে মাইকেল এবং কোলয়েডাল কণার মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কিত আরও তুলনা দেখায়৷
সারাংশ – মাইকেলস বনাম কোলয়েডাল কণা
মাইকেল এবং কোলয়েডাল কণাগুলি বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে আসে যেখানে কলয়েডগুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়। মাইকেলসও এক ধরনের কলয়েডাল কণা। মাইকেলস এবং কোলয়েডাল কণার মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে মাইকেলগুলি একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে গঠন করে যেখানে দ্রাবকগুলিতে দ্রবণ যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে কোলয়েডাল কণাগুলি তৈরি হয়।
