স্তরবিন্যাস এবং স্কার্ফেকশনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল স্তরবিন্যাস হল এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে বীজ অঙ্কুরোদগম ঘটাতে আর্দ্র এবং ঠান্ডা অবস্থার সময়কাল অনুভব করে। এদিকে, স্ক্যারিফিকেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে বীজের আবরণ ভেঙ্গে বীজের অঙ্কুরোদগম হয়।
বীজ অঙ্কুরোদগম নামে একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্ভিদে বিকশিত হয়। অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, বীজের কিছু নির্দিষ্ট অবস্থার প্রয়োজন হয় যেমন তাপমাত্রা, জল, অক্সিজেন বা বায়ু এবং কখনও কখনও আলো বা অন্ধকার। পরিস্থিতি অনুকূল না হওয়া পর্যন্ত বীজ সুপ্ত অবস্থায় থাকে। স্তরবিন্যাস এবং স্কার্করণ হল দুটি ধরণের প্রক্রিয়া যা বীজের সুপ্ততা ভেঙে বীজ অঙ্কুরোদগম করে।স্তরবিন্যাসে, বীজের অঙ্কুরোদগমকে উদ্দীপিত করার জন্য এবং অভ্যন্তরীণ সুপ্ততা ভাঙার জন্য বীজগুলিকে আর্দ্র ঠান্ডা অবস্থায় রাখা হয়। স্ক্যারিফিকেশনে, শারীরিক সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে বীজের আবরণটি আঁচড়ে বা অপসারণ করে ভেঙে ফেলা হয়।
স্তরবিন্যাস কি?
স্তরকরণ হল এমন একটি প্রক্রিয়া যা বীজের শারীরবৃত্তীয় সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে। অন্য কথায়, স্তরবিন্যাস বীজের ভ্রূণ বা অভ্যন্তরীণ সুপ্ততা ভাঙতে সাহায্য করে। অত:পর, স্তরবিন্যাস বলতে সেই প্রক্রিয়াকে বোঝায় যেখানে বীজের অঙ্কুরোদগমকে উদ্দীপিত করার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য বীজ আর্দ্র ও ঠান্ডা অবস্থায় রাখা হয়। এখানে, তাপমাত্রা বীজের সুপ্ততা ভাঙতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। এই পদ্ধতিতে বীজ 2°-4°C (36°-40°F) তাপমাত্রায় 6-8 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। অতএব, ঠান্ডা, আর্দ্র চিকিত্সা বীজের ভ্রূণকে বৃদ্ধি পেতে উত্সাহিত করে এবং অবশেষে নরম বীজের আবরণ ভেঙ্গে যায়। কিছু বীজ শীতকালে মাটির নিচে রাখা হয়।
চিত্র 01: স্তরিত বীজ
তবে, কিছু বীজ উষ্ণ স্তরবিন্যাস পছন্দ করে। উষ্ণ স্তরীকরণে, অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত বীজগুলিকে 15-20 °C (59-68 °F) তাপমাত্রায় রাখা হয়৷
Scarification কি?
বীজগুলো তাদের বীজের আবরণের মাধ্যমে মাটি থেকে পানি শোষণ করে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়াটিকে আমরা ইমবিবিশন বলি। কিছু বীজে খুব পুরু এবং শক্ত প্রতিরক্ষামূলক বীজ আবরণ থাকে যা পানিতে অভেদ্য। অতএব, শারীরিক সুপ্ততার কারণে বীজ অঙ্কুরিত হয় না। বীজের অঙ্কুরোদগম প্ররোচিত করার জন্য, বীজের আবরণ অপসারণ বা স্ক্র্যাচ করা যেতে পারে।
চিত্র 02: স্ক্যারিফিকেশন
বীজের অঙ্কুরোদগম ঘটাতে বীজের আবরণ অপসারণ বা স্ক্র্যাচিংকে স্কার্ফিকেশন বলা হয়। এটি বিভিন্ন উপায়ে অর্জন করা যেতে পারে। বীজ আবরণ স্যান্ডপেপার ব্যবহার করে স্ক্র্যাচ করা যেতে পারে। এছাড়াও, বীজ আবরণের এক প্রান্ত কাটা যেতে পারে। বীজে ফাটলও তৈরি হতে পারে। এছাড়াও, বীজ সালফিউরিক অ্যাসিডে (রাসায়নিক স্কার্ফিকেশন) ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।
স্তরবিন্যাস এবং স্কেরিফিকেশনের মধ্যে মিল কী?
- স্তরবিন্যাস এবং স্ক্যারিফিকেশন হল দুই ধরনের প্রক্রিয়া যা বীজের সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে।
- উভয় পদ্ধতিই বীজের অঙ্কুরোদগমকে উদ্দীপিত করে।
- চারার উত্থান এবং বেঁচে থাকার জন্য পরিবেশ যাতে অনুকূল হয় তা নিশ্চিত করার জন্য উভয় পদ্ধতির সময়ই গুরুত্বপূর্ণ।
স্তরবিন্যাস এবং স্ক্যারিফিকেশনের মধ্যে পার্থক্য কী?
স্তরকরণ হল অভ্যন্তরীণ সুপ্ততা কাটিয়ে ওঠার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য আর্দ্র ঠাণ্ডা অবস্থায় বীজ রাখার পদ্ধতি, যখন স্কার্ফিকেশন হল শারীরিক সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে বীজের আবরণ আঁচড়ানো বা অপসারণের প্রক্রিয়া।সুতরাং, এটি স্তরবিন্যাস এবং দাগের মধ্যে মূল পার্থক্য। তদুপরি, ঠান্ডা স্তরবিন্যাসে, বীজগুলিকে 2°-4 °C (36°-40°F) তাপমাত্রায় 6-8 সপ্তাহের জন্য রাখা হয়, যখন উষ্ণ স্তরবিন্যাসে, বীজগুলি 15-20 ° তাপমাত্রায় রাখা হয়। অঙ্কুরোদগম হওয়া পর্যন্ত সেলসিয়াস (59-68 °ফা)। স্ক্যারিফিকেশনে, মোটা স্যান্ডপেপার ব্যবহার করে বীজের আবরণ স্ক্র্যাচ করা যায়, একটি ছুরি ব্যবহার করে এক প্রান্ত থেকে কেটে সালফিউরিক অ্যাসিডে ভিজিয়ে বীজের উপর ফাটল তৈরি করা যায়। সংক্ষেপে, স্তরবিন্যাস তাপমাত্রার পরিবর্তনের উপর ফোকাস করে যখন স্কার্ফীফিকেশন শক্ত অভেদ্য বীজ আবরণের ভাঙ্গনের উপর ফোকাস করে।
স্তরবিন্যাসের মাধ্যমে, শারীরবৃত্তীয় সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে পারে যখন স্কার্ফেকশনের মাধ্যমে, শারীরিক সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে পারে। তদ্ব্যতীত, স্তরবিন্যাস ঠান্ডা এবং উষ্ণ হতে পারে যখন স্কার্ফিকেশন যান্ত্রিক, রাসায়নিক এবং তাপীয় হতে পারে।
ইনফোগ্রাফিকের নীচে স্তরবিন্যাস এবং স্কার্ফের মধ্যে পার্থক্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে৷
সারাংশ – স্তরবিন্যাস বনাম স্কারিফিকেশন
স্তরবিন্যাস এবং স্কেরিফিকেশন হল দুটি কৌশল যা বীজের অঙ্কুরোদগমকে প্ররোচিত করে। স্তরবিন্যাস সুপ্ততা ভাঙ্গার জন্য তাপমাত্রা ব্যবহার করে, যখন স্কার্করণ বীজের আবরণকে ভেঙ্গে দেয়, যা জলের জন্য কঠিন এবং দুর্ভেদ্য। স্তরবিন্যাসে, অঙ্কুরোদগমকে উদ্দীপিত করার জন্য বীজগুলি বেশিরভাগ আর্দ্র এবং ঠান্ডা অবস্থায় রাখা হয়। স্ক্যারিফিকেশনে, বীজের আবরণ স্ক্র্যাচিং বা অপসারণ করা হয়। সুতরাং, এটি স্তরবিন্যাস এবং স্কার্করণের মধ্যে পার্থক্যকে সংক্ষিপ্ত করে৷
