ট্যাপের জল এবং পাতিত জলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কলের জলে অমেধ্য থাকতে পারে যেখানে পাতিত জলে অমেধ্য থাকে না৷
পৃথিবীর ভূপৃষ্ঠের ৭০% এরও বেশি পানি ঢেকে রাখে। জলের একটি বৃহত্তর অংশ মহাসাগর এবং সমুদ্রে রয়েছে এবং এটি প্রায় 97%। নদী, হ্রদ এবং পুকুরে 0.6% জল রয়েছে এবং প্রায় 2% মেরু বরফের ক্যাপ এবং হিমবাহে রয়েছে। কিছু পরিমাণ পানি ভূগর্ভে থাকে এবং এক মিনিটের পরিমাণ গ্যাসীয় আকারে বাষ্প এবং মেঘের আকারে থাকে। এইভাবে, সরাসরি মানুষের ব্যবহারের জন্য 1% এরও কম জল অবশিষ্ট রয়েছে। দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, আমরা কলের জল ব্যবহার করতে পারি, কিন্তু পরীক্ষাগার ব্যবহারের জন্য, কলের জল উপযুক্ত নয় কারণ এতে অমেধ্য রয়েছে।অতএব, আমরা পরীক্ষাগারের প্রয়োজনে পাতিত জল ব্যবহার করি৷
ট্যাপ ওয়াটার কি?
আমাদের বাড়ি এবং অফিসে কলের মাধ্যমে সরবরাহ করা কলের জল যে কোনও ব্যবহারের জন্য সহজেই উপলব্ধ। জল, কিছু পরিমাণে বিশুদ্ধ, পান করা এবং অন্য কোন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা স্বাস্থ্যকর। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই জল একটি হ্রদ বা নদী থেকে পাম্প করা হয় এবং তারপর একটি উদ্ভিদে শোধন করা হয়৷
জল শোধনা প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে জল সংগ্রহ, সঞ্চয়, শোধন এবং বিতরণের পদক্ষেপ। সাধারণত, একটি সরকারী সংস্থা এই প্রক্রিয়াটি করে। চিকিত্সা প্রক্রিয়া চলাকালীন, তারা বিভিন্ন উপায়ে জল থেকে অণুজীব এবং অন্যান্য বর্জ্য অপসারণ করে।
চিত্র 01: ট্যাপ ওয়াটার
চিকিৎসা প্রক্রিয়ায় ক্লোরিন-এর মতো রাসায়নিক ব্যবহার জীবাণুকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে। যাইহোক, জলবাহিত রোগের কারণ অণুজীবের জন্য এই জলটি ক্রমাগত পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ।যাইহোক, বিতরণ করার সময়, এটি কিছু অমেধ্যের সংস্পর্শে আসতে পারে। তাই, সাধারণ জনগণের উচিত পানি ফুটিয়ে ঠান্ডা করা বা খাওয়ার আগে আবার ফিল্টার করা।
পাসিত জল কি?
পাসিত জল এমন জল যা অমেধ্য অপসারণের জন্য পাতন করা হয়েছে। পাতনের ভিত্তি এই সত্যের উপর নির্ভর করে যে জলের অন্যান্য অণু এবং মাইক্রোস্কোপিক অমেধ্যগুলি জলের অণুর চেয়ে ভারী। অতএব, পাতন করার সময়, শুধুমাত্র জলের অণুগুলি বাষ্পীভূত হবে৷
জল 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফুটতে থাকে এবং জলের অণুগুলি বাষ্পীভূত হয়ে যায়। তারপর, জলের বাষ্পকে একটি ঘনীভবন নলের ভিতরে ভ্রমণ করার অনুমতি দেওয়া হয় যেখানে জলের প্রবাহ বাষ্পের তাপকে শোষণ করবে এবং ঘনীভবন দ্বারা অনুসরণ করবে। তারপর, আমরা অন্য একটি পরিষ্কার পাত্রে ঘনীভূত জলের ফোঁটা সংগ্রহ করতে পারি। সুতরাং, এই জলকে আমরা পাতিত জল বলি৷
চিত্র 02: পাতিত জলের পাত্র
পাসিত জলে কোনও ব্যাকটেরিয়া, আয়ন, গ্যাস বা অন্যান্য দূষক ছাড়াই কেবল জলের অণু থাকে। কিন্তু, কিছু দ্রবীভূত আয়ন থাকতে পারে। এটির পিএইচ 7 হওয়া উচিত, যা নির্দেশ করে যে জল নিরপেক্ষ। অধিকন্তু, পাতন প্রক্রিয়ার সময় সমস্ত খনিজ অপসারণের কারণে পাতিত জলের কোনও স্বাদ নেই, তবে এটি পান করা নিরাপদ। যাইহোক, আমরা প্রধানত গবেষণাগারে গবেষণার উদ্দেশ্যে পাতিত জল ব্যবহার করি।
ট্যাপ ওয়াটার এবং ডিস্টিলড ওয়াটারের মধ্যে পার্থক্য কী?
ট্যাপ ওয়াটার হল সাধারণ জল যা আমরা কল থেকে পাই যখন পাতিত জল হল একটি নির্দিষ্ট জল যা আমরা মূলত পরীক্ষাগারের উদ্দেশ্যে তৈরি করি। কলের জল এবং পাতিত জলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে কলের জলে অমেধ্য থাকতে পারে যেখানে পাতিত জলে অমেধ্য থাকে না। তদুপরি, পাতিত জল খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় কারণ এতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি (আয়ন) নাও থাকতে পারে, তবে কলের জলে খনিজ পদার্থ দ্রবীভূত হয়।
সারাংশ – ট্যাপ ওয়াটার বনাম পাতিত জল
কলের জল হল সাধারণ জল যা আমরা কল থেকে পাই। পাতিত জল একটি বিশেষভাবে উত্পাদিত জল যা আমরা পরীক্ষাগারের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করি। কলের জল এবং পাতিত জলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল ট্যাপের জলে অমেধ্য থাকতে পারে যেখানে পাতিত জলে অমেধ্য থাকে না৷
