স্লো কুকার হল একটি বড় বৈদ্যুতিক পাত্র যা বিশেষ করে দীর্ঘ সময়ের জন্য অপেক্ষাকৃত কম তাপমাত্রায় খাবার রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্রক পট একটি ধীর কুকারের একটি ব্র্যান্ড নাম। স্লো কুকার এবং ক্রক পট এর মধ্যে এটাই মূল পার্থক্য।
স্লো কুকার এবং ক্রক পট উভয়ই বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি যা দীর্ঘ সময় ধরে খাবার রান্না করতে আর্দ্র তাপ ব্যবহার করে। যদিও বেশিরভাগ লোক ধরে নেয় যে ধীর কুকার এবং ক্রক পট দুটি ভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি, তারা তা নয়। ক্রক পট হল এক ধরনের ধীর কুকার।
স্লো কুকার কি?
স্লো কুকার হল একটি বড় বৈদ্যুতিক পাত্র যা বিশেষ করে দীর্ঘ সময়ের জন্য অপেক্ষাকৃত কম তাপমাত্রায় খাবার রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।এটি একটি কাউন্টারটপ বৈদ্যুতিক যন্ত্র যা বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে পারে। আপনি ধীর কুকার ব্যবহার করে স্যুপ, স্টু, পট রোস্ট, বিভিন্ন পানীয়, ডেজার্ট এবং ডিপ তৈরি করতে পারেন।
একটি ধীর কুকারের তিনটি প্রধান অংশ থাকে: বাইরের আবরণ, ভিতরের পাত্র এবং ঢাকনা। বৃত্তাকার রান্নার পাত্রটি চকচকে সিরামিক বা চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি, একটি ধাতব হাউজিং দ্বারা ঘেরা, একটি বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদান রয়েছে। ঢাকনাটি কাঁচের তৈরি।
চিত্র 01: একটি ধীর কুকারের অংশ
ধীরে কুকার ব্যবহার করে রান্না করার জন্য, আপনাকে পাত্রে কাঁচা খাবার এবং পানি বা স্টকের মতো একটি তরল রাখতে হবে। তারপর ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ডিভাইসটি চালু করুন। অতএব, মৌলিক ধীর কুকারগুলিতে শুধুমাত্র উচ্চ, মাঝারি, নিম্ন এবং উষ্ণতা সেটিংস রয়েছে। কিছু কুকার একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে স্বয়ংক্রিয়ভাবে রান্না থেকে উষ্ণতায় স্যুইচ করতে পারে।উন্নত বা আধুনিক কুকারের বিভিন্ন কম্পিউটারাইজড সেটিংস রয়েছে যা বাবুর্চিকে বিভিন্ন অপারেশন করতে দেয়; উদাহরণস্বরূপ, প্রথম ঘন্টার জন্য তাপমাত্রা বেশি রাখতে, তারপরে দ্বিতীয় ঘন্টায় এটিকে কম সেট করার জন্য সেট করুন।
ক্রোক পট কি?
ক্রক পট হল এক প্রকার ধীরগতির কুকার। আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, এটি সানবিম পণ্যের মালিকানাধীন একটি ব্র্যান্ড নাম বা ট্রেডমার্ক নাম। 1970 সালে প্রবর্তিত, এবং মূলত একটি শিম কুকার হিসাবে বিপণন করা হয়েছিল, এটি আজকে আমরা যে মডেলটি জানি তা বিকশিত হওয়ার জন্য এটি বেশ কয়েকটি নতুন ডিজাইনের মধ্য দিয়ে গেছে৷
চিত্র 02: ক্রক পট
ক্রক পট অনেক দেশে ধীর কুকারের জন্য ব্যবহৃত একটি জেনেরিক নাম। যাইহোক, অনেক কোম্পানি আজ বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নামে ধীর কুকার তৈরি করে।
স্লো কুকার এবং ক্রক পটের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি ধীর কুকার একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্র যা দীর্ঘ সময়ের জন্য ধীরে ধীরে রান্না করতে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, ক্রক পট হল এক ধরনের ধীর কুকার। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, এটি একটি ধীর কুকারের একটি ব্র্যান্ড নাম৷
সারাংশ – স্লো কুকার বনাম ক্রক পট
ধীর কুকার এবং ক্রক পট এর মধ্যে মূল পার্থক্য হল একটি ধীর কুকার হল একটি বড় বৈদ্যুতিক পাত্র যা বিশেষ করে দীর্ঘ সময়ের জন্য অপেক্ষাকৃত কম তাপমাত্রায় খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয় যেখানে একটি ক্রক পট একটি ব্র্যান্ড নাম ধীর কুকারের।
ছবি সৌজন্যে:
1."ক্রোক পট পার্টস"ইংরেজি ভাষার উইকিপিডিয়াতে কাওলুনিজের দ্বারা, (CC BY-SA 3.0) কমন্স উইকিমিডিয়ার মাধ্যমে
2."ক্রোক পট"মিলিলানি, হাওয়াই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে জেনিনের দ্বারা (CC BY 2.0) কমন্স উইকিমিডিয়ার মাধ্যমে
