এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টাইডেজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে এন্ডোপেপ্টিডেস প্রোটিন অণুর মধ্যে পেপটাইড বন্ধন ভেঙ্গে দেয় যখন এক্সোপেপ্টাইডেজ প্রোটিন অণুর টার্মিনালগুলিতে পেপটাইড বন্ধন ছিঁড়ে ফেলে।
প্রোটিন হল গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোমোলিকিউলস, যা সমস্ত জীবের মধ্যে ঘটে যাওয়া বেশিরভাগ জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য। বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড একত্রিত হয়ে এই প্রোটিন তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, এনজাইমগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে প্রোটিনের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে। এগুলি নির্দিষ্ট এনজাইম যাকে বলা হয় প্রোটিস বা পেপটাইডেস। অতএব, তাদের অ্যামিনো অ্যাসিডে প্রোটিনের পেপটাইড চেইনগুলি ভেঙে ফেলার ক্ষমতা রয়েছে।তাছাড়া, পেপটাইডেস এন্ডোপেপ্টাইডাস বা এক্সোপেপ্টাইডাস হতে পারে।
এন্ডোপেপটাইডেজ কি?
Endopeptidase হল এক ধরনের প্রোটিন-ক্লিভিং এনজাইম যা প্রোটিন অণুর মধ্যে পেপটাইড বন্ধন ভেঙে দেয়। এন্ডোপেপ্টিডেজ বিক্রিয়ার ফলে প্রোটিন পেপটাইড চেইনে বিভক্ত হয়।
চিত্র ০১: এন্ডোপেপ্টিডেস – কাইমোট্রিপসিন অ্যাকশন
আরও, পেপটাইড চেইনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্রম। অতএব, একক অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এন্ডোপেপ্টিডেসের ক্রিয়াকলাপের কারণে পরিণত হয় না। অন্য কথায়, এন্ডোপেপ্টিডেস প্রোটিনের মনোমারকে আলাদা করতে পারে না। পেপসিন, কাইমোট্রিপসিন, থার্মোলাইসিন এবং ট্রিপসিন হল এন্ডোপেপ্টিডেসের উদাহরণ।
Exopeptidase কি?
Exopeptidases হল এনজাইম যা টার্মিনালগুলিতে পেপটাইড বন্ধন ভাঙতে এবং প্রোটিন অণু থেকে একক অ্যামিনো অ্যাসিড অপসারণ করতে অনুঘটক করে৷
চিত্র 02: এক্সোপেপ্টিডেস – কার্বক্সিপেপ্টিডেস
উপরন্তু, কার্বক্সিপেপ্টিডেস এবং অ্যামিনোপেপ্টিডেস দুটি ধরণের এক্সোপেপ্টিডেস। ডিপেপটিডেস আরেকটি নাম যা এক্সোপেপ্টিডেস উল্লেখ করতে ব্যবহৃত হয়।
এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টিডেসের মধ্যে মিল কী?
- দুটিই এনজাইম।
- এরা প্রোটিন।
- Endopeptidase এবং Exopeptidase প্রোটিনের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে। তাই, তারা প্রোটিস।
- এগুলি পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের কোষ দ্বারা নিঃসৃত হয়।
- আমাদের শরীরে প্রোটিন হজমের ক্ষেত্রে উভয় প্রকারই গুরুত্বপূর্ণ।
এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টিডেসের মধ্যে পার্থক্য কী?
পেপটাইডেসগুলি প্রোটিনের মধ্যে পেপটাইড বন্ধন ভেঙে দেয়।এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টিডেস বিভিন্ন ধরণের পেপটাইডেসের মধ্যে দুটি প্রকার। এন্ডোপেপটাইডেসগুলি অণুর মধ্যে পেপটাইড বন্ধন ভেঙে দেয় যখন এক্সোপেপ্টাইডেসগুলি টার্মিনালগুলিতে পেপটাইড বন্ধন ভেঙে দেয়। অতএব, পেপটাইড চেইনগুলি এন্ডোপেপ্টিডেসগুলির ক্রিয়াকলাপের কারণে পরিণত হবে যখন মনোমারগুলি এক্সোপেপ্টিডেসের ক্রিয়াকলাপের কারণে পরিণত হবে। এন্টারোকিনেজ এবং এন্টারোপেপ্টিডেস এন্ডোপেপ্টিডেসের প্রতিশব্দ এবং ডিপেপ্টিডেস এক্সোপেপ্টিডেসের প্রতিশব্দ। নিচের ইনফোগ্রাফিক এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টিডেসের মধ্যে পার্থক্যকে পাশাপাশি তুলনা করে উপস্থাপন করে।
সারাংশ – এন্ডোপেপ্টিডেস বনাম এক্সোপেপ্টিডেস
Endopeptidase এবং exopeptidase দুই ধরনের পেপটাইডেজ এনজাইম। তারা প্রোটিন অণুতে পেপটাইড বন্ধন ছিন্ন করে। এই এনজাইমগুলি আপনার খাদ্যের প্রোটিন হজম করতে সাহায্য করে।পাকস্থলী, অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের কোষগুলি প্রোটিন ক্ষয় এবং পুষ্টির শোষণকে সর্বাধিক করার জন্য এই পেপটাইডাসগুলিকে মুক্তি দেয়। এন্ডোপেপটিডেস প্রোটিন অণুর মধ্যে পেপটাইড বন্ধন ছিন্ন করে এবং এর ফলে পেপটাইড চেইন তৈরি হয়, মনোমার নয়। এক্সোপেপ্টিডেস টার্মিনালগুলিতে পেপটাইড বন্ধন ছিন্ন করে এবং ফলে একক অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয়। এটি এন্ডোপেপ্টিডেস এবং এক্সোপেপ্টিডেসের মধ্যে পার্থক্য।
