BMI বনাম শরীরের চর্বি
যেহেতু সারা বিশ্বে স্থূলতা একটি ক্রমবর্ধমান সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, মানুষ ডায়েট, ব্যায়াম এবং শরীরের ওজনের মতো বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে শুরু করে৷ স্থূলতা ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের জন্য একটি পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণ। BMI এবং শরীরের চর্বি স্থূলতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। যাইহোক, দুটি পদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে যা এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
BMI
BMI হল বডি মাস ইনডেক্সের সংক্ষিপ্ত রূপ। এটি স্থূলতা এবং অতিরিক্ত ওজনের চিকিৎসা সংজ্ঞার ভিত্তি। একা ওজন অনেক কিছু বলে না কারণ লম্বা ব্যক্তির জন্য উচ্চ ওজন স্বাভাবিক হবে যখন খাটো ব্যক্তির জন্য তা নয়।ওজন সরাসরি উচ্চতার সাথে সম্পর্কিত। অতএব, উচ্চতার জন্য ওজন স্বাভাবিক হওয়া উচিত। বডি মাস ইনডেক্স মিটারে উচ্চতা এবং কিলোগ্রামে ওজন ব্যবহার করে গণনা করা হয়। সমীকরণটি নিম্নরূপ।
বডি মাস ইনডেক্স=ওজন (কেজি) / উচ্চতা2 (m2)
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বডি মাস ইনডেক্স অনুসারে প্রাপ্তবয়স্কদের কম ওজন, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার জন্য আন্তর্জাতিক কাট অফ টেবিল প্রকাশ করেছে৷
- আন্ডারওয়েটকে 18.5 Kgm এর নিচে বডি মাস ইনডেক্স হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা হয়-2।
- গুরুতর কম ওজন হল বডি মাস ইনডেক্স 16 Kgm এর নিচে-2।
- মাঝারি কম ওজন হল বডি মাস ইনডেক্স 16 – 17 Kgm-2।
- হালকা কম ওজন হল বডি মাস ইনডেক্স 17 - 18.5 Kgm-2।
- স্বাভাবিক পরিসীমা 18.5 - 25 Kgm-2।
- প্রি স্থূল হল বডি মাস ইনডেক্স 25-30 Kgm-2।
- স্থূলতা হল শরীরের ভর সূচক 30 Kgm এর উপরে‑2।
স্থূলতাকে তিনটি তীব্রতায় শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ক্লাস 1 হল 30 – 35 Kgm-2 ক্লাস 2 হল 35 – 40 Kgm এর মধ্যে-2 ক্লাস 3 40 Kgm এর বেশি -2 প্রাক-স্থূল এবং স্থূল মাত্রার বডি মাস ইনডেক্স সরাসরি অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি বাড়ার সাথে সম্পর্কিত। এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরের ভর সূচক কোমরের পরিধি এবং পেটের চর্বির সাথে সরাসরি সম্পর্কিত হলেও এটি শরীরের মোট চর্বির একটি ভাল সূচক নয়৷
শারীরিক চর্বি
শরীরের চর্বি কোমরের চারপাশের অংশেই সীমাবদ্ধ নয়। শরীরের চর্বিকে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। সেগুলো হল স্টোরেজ ফ্যাট, স্ট্রাকচারাল ফ্যাট এবং ব্রাউন ফ্যাট। স্টোরেজ ফ্যাট হল অ্যাডিপোজ টিস্যুতে থাকা চর্বি। এগুলি অতিরিক্ত শক্তি দিয়ে গঠিত হয় এবং সাধারণত কোমর, উরু, ঘাড়, নিতম্ব এবং পেটের ভিতরে ওমেন্টামের চারপাশে পাওয়া যায়। এই টিস্যুতে জটিল চর্বি ভরা অ্যাডিপোসাইট থাকে। এই কোষগুলি হরমোন সংবেদনশীল, এবং এগুলিতে দুটি ধরণের এনজাইম রয়েছে যা চর্বি ভেঙে দেয়।এগুলি হল হরমোন সংবেদনশীল লিপেজ এবং লিপোপ্রোটিন লিপেজ। এই এনজাইমগুলির ক্রিয়া এই টিস্যুগুলিতে সঞ্চিত চর্বির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। যখন শক্তির পরিমাণ ব্যয়ের কম হয়, তখন এই চর্বিগুলি ভেঙে যায় এবং শক্তি উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়৷
স্ট্রাকচারাল ফ্যাট হল ফ্যাট যা কোষ এবং টিস্যু স্ট্রাকচারে একত্রিত হয়। কোষের ঝিল্লি এবং অর্গানেল মেমব্রেন ফসফোলিপিড নামক চর্বি এবং ফসফেটের যৌগ দ্বারা গঠিত। টিস্যু আর্কিটেকচারে বিভিন্ন ধরণের ফ্যাট রয়েছে। এই চর্বি শক্তি উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয় না।
বাদামী চর্বি সাধারণত শিশুদের মধ্যে পাওয়া যায়। বাদামী চর্বিগুলি অসংলগ্ন সেলুলার চেইন প্রতিক্রিয়ার কারণে ভাল তাপ জেনারেটর হিসাবে কাজ করে, গ্লুকোজ দ্বারা উত্পাদিত শক্তিকে তাপ উত্পাদনে প্রবাহিত করে। প্রাপ্তবয়স্কদেরও সীমিত পরিমাণে বাদামী চর্বি থাকে। মোটকথা, কেউই আক্ষরিক অর্থে "শরীরের শূন্য শতাংশ চর্বি" পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে না, তবে এটি শুধুমাত্র সঞ্চয় চর্বিগুলির একটি অভিব্যক্তি৷
BMI এবং বডি ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য কী?
• বডি মাস ইনডেক্স হল ওজন এবং উচ্চতার মধ্যে সম্পর্কের একটি সূচক যেখানে শরীরের চর্বি একটি আরও বিস্তৃত ধারণা যা শরীরের মোট চর্বি সামগ্রীকে কভার করে৷
• বডি মাস ইনডেক্স সরাসরি ফ্যাট স্টোরেজের সাথে সম্পর্কিত।
• বডি মাস ইনডেক্স থাকা অবস্থায় স্থূলতা নির্ধারণের জন্য শরীরের চর্বি সামগ্রী ব্যবহার করা হয় না।
