প্রতিক্রিয়াশীল বনাম পণ্য
একটি প্রতিক্রিয়া হল পদার্থের একটি সেটকে অন্য পদার্থের সেটে রূপান্তর করার একটি প্রক্রিয়া। শুরুতে পদার্থগুলি বিক্রিয়ক হিসাবে পরিচিত এবং প্রতিক্রিয়ার পরে পদার্থগুলি পণ্য হিসাবে পরিচিত। যখন এক বা একাধিক বিক্রিয়াক পণ্যে রূপান্তরিত হয়, তখন তারা বিভিন্ন পরিবর্তন এবং শক্তি পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যেতে পারে। বিক্রিয়কগুলির রাসায়নিক বন্ধনগুলি ভেঙে যাচ্ছে, এবং নতুন বন্ধনগুলি পণ্য তৈরি করতে তৈরি হচ্ছে, যা বিক্রিয়কগুলির থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। এই ধরনের রাসায়নিক পরিবর্তনকে রাসায়নিক বিক্রিয়া বলা হয়। রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটছে কিনা তা সনাক্ত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।উদাহরণস্বরূপ, গরম/কুলিং, রঙ পরিবর্তন, গ্যাস উত্পাদন, অবক্ষেপ গঠন নেওয়া যেতে পারে। রাসায়নিক সমীকরণ ব্যবহার করে রাসায়নিক বিক্রিয়া বর্ণনা করা হয়। প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণকারী অসংখ্য ভেরিয়েবল রয়েছে। এই কারণগুলির মধ্যে কয়েকটি হল বিক্রিয়ক, অনুঘটক, তাপমাত্রা, দ্রাবক প্রভাব, pH, কখনও কখনও পণ্যের ঘনত্ব ইত্যাদির ঘনত্ব। প্রধানত, তাপগতিবিদ্যা এবং গতিবিদ্যা অধ্যয়ন করে, আমরা একটি প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে অনেক সিদ্ধান্তে আঁকতে পারি এবং কীভাবে আমরা তাদের নিয়ন্ত্রণ করতে পারি। তাপগতিবিদ্যা হল শক্তির রূপান্তরের অধ্যয়ন। এটি কেবলমাত্র একটি প্রতিক্রিয়ায় ভারসাম্যপূর্ণ এবং ভারসাম্যের অবস্থানের সাথে সম্পর্কিত। ভারসাম্য কত দ্রুত পৌঁছেছে সে সম্পর্কে বলার কিছু নেই। এই প্রশ্নটি গতিবিদ্যার ডোমেইন। বিক্রিয়ার হার হল বিক্রিয়ার গতির ইঙ্গিত। সুতরাং এটি একটি প্যারামিটার হিসাবে গণ্য করা যেতে পারে যা নির্ধারণ করে কত দ্রুত বা কত ধীর প্রতিক্রিয়া। শুধু রাসায়নিক বিক্রিয়াই নয়, পারমাণবিক বিক্রিয়ার মতো অন্যান্য ধরনের বিক্রিয়াও আছে, যেগুলোর মৌলিক বৈশিষ্ট্যও রাসায়নিক বিক্রিয়ার মতোই।
রিঅ্যাক্ট্যান্টস
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিক্রিয়কগুলি এমন পদার্থ যা বিক্রিয়ার শুরুতে উপস্থিত থাকে। বিক্রিয়ার সময় বিক্রিয়াক ব্যবহার করা উচিত। অতএব, বিক্রিয়ার শেষে কোন বিক্রিয়াকারী অবশিষ্ট থাকবে না (যদি প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হয়) বা কম পরিমাণে বিক্রিয়ক থাকতে হবে (যদি প্রতিক্রিয়াটি আংশিকভাবে সম্পন্ন হয়)। অনুঘটক এবং দ্রাবকের মতো পদার্থগুলিও উপস্থিত থাকতে পারে যখন একটি প্রতিক্রিয়া শুরু হয়। যাইহোক, এই পদার্থগুলি বিক্রিয়ার সময় গ্রাস করে না, তাই তাদের বিক্রিয়াক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না।
প্রতিক্রিয়াকারীরা কেবল একটি উপাদান, একটি অণু বা অণুর মিশ্রণ হতে পারে। কিছু প্রতিক্রিয়ার জন্য, শুধুমাত্র একটি বিক্রিয়ক অংশগ্রহণ করছে যেখানে অন্য প্রতিক্রিয়ার জন্য, কয়েকটি বিক্রিয়ক অংশগ্রহণ করতে পারে। আয়ন এবং র্যাডিকেল কিছু প্রতিক্রিয়ার জন্যও বিক্রিয়ক হয়ে ওঠে। বিক্রিয়াকদের তাদের বিশুদ্ধতার উপর নির্ভর করে গ্রেড করা হয়। কিছু প্রতিক্রিয়ার জন্য, আমাদের অত্যন্ত বিশুদ্ধ বিক্রিয়ক প্রয়োজন যেখানে, কিছু অন্যান্য প্রতিক্রিয়ার জন্য, আমাদের এটির প্রয়োজন নেই।বিক্রিয়াকদের গুণমান, অবস্থা এবং শক্তি প্রতিক্রিয়া এবং প্রতিক্রিয়ার পরে গঠিত পণ্যগুলি নির্ধারণ করে।
পণ্য
পণ্য হল একটি বিক্রিয়ার পরে গঠিত নতুন পদার্থ। তারা বিক্রিয়াকদের মধ্যে বিক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়, এবং তারা reactants থেকে ভিন্ন বৈশিষ্ট্য আছে. বিক্রিয়কগুলির তুলনায় পণ্যগুলির শক্তি কম বা উচ্চ শক্তি থাকতে পারে। বিক্রিয়ার পরে উৎপাদিত পণ্যের পরিমাণ ব্যবহৃত বিক্রিয়ার পরিমাণ, বিক্রিয়ার সময়, হার ইত্যাদির দ্বারা নির্ধারিত হয়। বিক্রিয়ার পরে আমরা যে বিষয়ে আগ্রহী তা হল পণ্য; অতএব, পণ্য সনাক্ত এবং বিশুদ্ধ করার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে৷
রিঅ্যাক্ট্যান্ট এবং পণ্যের মধ্যে পার্থক্য কী?
• বিক্রিয়ক হল এমন পদার্থ যা বিক্রিয়ার সময় খাওয়া হয় এবং পণ্য তৈরি হয়।
• তাই বিক্রিয়ার আগে বিক্রিয়াক দেখা যায় যেখানে বিক্রিয়ার পরে পণ্য পাওয়া যায়। (কখনও কখনও প্রতিক্রিয়াহীন বিক্রিয়াক প্রতিক্রিয়ার পরেও উপস্থিত হতে পারে।)
• বিক্রিয়ক এবং পণ্যের বৈশিষ্ট্য আলাদা।
