ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ম্যানিটল হল এক ধরনের চিনি যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উপযোগী, যেখানে ডি-ম্যানিটল হল ম্যানিটলের ডি এনান্টিওমার যা সবচেয়ে প্রচুর এবং দরকারী ম্যানিটল।
ম্যানিটল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উভয়ই কার্যকর। ডি-ম্যানিটল হল ম্যানিটোলের সর্বাধিক প্রচুর আইসোমার। এটি ম্যানিটোলের ডি এনান্টিওমার। ম্যানিটল হল সরবিটলের একটি আইসোমার। এই দুটি চিনির অ্যালকোহল চিনির অণুর দ্বিতীয় কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত হাইড্রক্সিল গ্রুপের অভিযোজন অনুসারে একে অপরের থেকে আলাদা।
ম্যানিটল কি?
ম্যানিটল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উভয়ই কার্যকর। যেহেতু এটি অন্ত্র দ্বারা খারাপভাবে শোষিত হয়, তাই আমরা ডায়াবেটিক খাবারে ম্যানিটল ব্যবহার করতে পারি। ওষুধ হিসাবে, আমরা চোখের চাপ কমাতে এবং বর্ধিত ইন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ কমাতে ম্যানিটল ব্যবহার করতে পারি। এটি চিকিৎসার উদ্দেশ্যে ইনজেকশন আকারে দেওয়া যেতে পারে।
চিত্র 01: ম্যানিটল চিনির অণুর রাসায়নিক গঠন
ম্যানিটল হল সরবিটলের একটি আইসোমার। এই দুটি চিনির অ্যালকোহল চিনির অণুর দ্বিতীয় কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত হাইড্রক্সিল গ্রুপের অভিযোজন অনুসারে একে অপরের থেকে আলাদা।
ম্যাননোজ সুগার কমানোর মাধ্যমে আমরা ম্যানিটল পেতে পারি।যাইহোক, ম্যানিটোলের শিল্প-স্কেল সংশ্লেষণ ফ্রুক্টোজের হাইড্রোজেনেশনের মাধ্যমে হয়। তদুপরি, কিছু জীব শক্তির উত্স হিসাবে ম্যানিটল তৈরি করে, যেমন, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, শৈবাল, লাইকেন ইত্যাদি। উপরন্তু, আমরা সরাসরি তার প্রাকৃতিক উত্স থেকে ম্যানিটল আহরণ করতে পারি, যেমন সামুদ্রিক শৈবাল৷
ডি-ম্যানিটল কি?
D-ম্যানিটল হল ম্যানিটোলের সবচেয়ে প্রচুর আইসোমার। এটি ম্যানিটোলের ডি এনান্টিওমার। সাধারণত, ডি-ম্যানিটলকে সাধারণত ম্যানিটল হিসাবে নামকরণ করা হয়। তাছাড়া, ম্যানিটল হল সরবিটলের একটি আইসোমার।
চিত্র 02: ম্যানিটোলের দুটি এন্যান্টিওমার: এল এন্যান্টিওমারের নাম এল-ম্যানিটল এবং ডি এন্যান্টিওমারের নাম দেওয়া হয়েছে ডি-ম্যানিটল
ম্যানিটলের দুটি প্রধান আইসোমার হল ডি-ম্যানিটল এবং এল-ম্যানিটল। তাদের মধ্যে, L-mannitol খুব কমই পাওয়া যায় এবং কম সাধারণ।
ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে সম্পর্ক কী?
- ম্যানিটলের দুটি এন্যান্টিওমার রয়েছে যেমন এল এনান্টিওমার এবং ডি এনান্টিওমার।
- উপরন্তু, L enantiomer বিরল এবং D enantiomer হল প্রচুর পরিমাণে।
ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে পার্থক্য কী?
ম্যানিটল একটি গুরুত্বপূর্ণ ধরনের চিনি। এটি একটি সুইটনার এবং একটি ওষুধ হিসাবে উভয়ই দরকারী। এছাড়াও, L enantiomer এবং D enantiomer হিসাবে ম্যানিটলের দুটি প্রধান এন্যান্টিওমার ফর্ম রয়েছে। ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ম্যানিটল হল এক ধরনের চিনি যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উপযোগী, যেখানে ডি-ম্যানিটল হল ম্যানিটলের ডি এন্যান্টিওমার যা সবচেয়ে প্রচুর এবং দরকারী ম্যানিটল।
পাশাপাশি তুলনা করার জন্য নীচে সারণী আকারে ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারসংক্ষেপ রয়েছে৷
সারাংশ – মানিটল বনাম ডি-ম্যানিটল
ম্যানিটল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উভয়ই কার্যকর। অন্যদিকে, ডি-ম্যানিটল হল ম্যানিটোলের সর্বাধিক প্রচুর আইসোমার। এটি ম্যানিটোলের ডি এনান্টিওমার। সুতরাং, ম্যানিটল এবং ডি-ম্যানিটলের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ম্যানিটল হল এক ধরনের চিনি যা সুইটনার এবং ওষুধ হিসাবে উপযোগী, যেখানে ডি-ম্যানিটল হল ম্যানিটোলের ডি এন্যান্টিওমার যা সবচেয়ে প্রচুর এবং দরকারী ম্যানিটল।
