কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল কোলাজেন পেপটাইডগুলি বোভাইন, শূকর বা মাছ থেকে বের করা যেতে পারে, যেখানে সামুদ্রিক কোলাজেন শুধুমাত্র মাছ বা সামুদ্রিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থেকে বের করা হয়।
কোলাজেন হল সবচেয়ে প্রচুর স্ট্রাকচারাল প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, কোলাজেন বিভিন্ন পয়েন্টে ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। তাই, পেশী শক্তি, স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং সুস্থ হাড় বজায় রাখার জন্য কোলাজেন পরিপূরক গুরুত্বপূর্ণ। তাই, স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আরও কোলাজেন প্রোটিন খাওয়ার প্রবণতা বাড়ছে৷
কোলাজেন পেপটাইড কি?
কোলাজেন পেপটাইডগুলি ছোট পেপটাইডগুলিকে বোঝায় যা কোলাজেন পরিপূরক হিসাবে কাজ করতে পারে। এগুলি পুরো কোলাজেন প্রোটিনের চেয়ে ছোট পেপটাইড। কোলাজেনের এই ফর্মটি কোলাজেনের সহজ শোষণকে সক্ষম করে এবং দ্রুত প্রভাব নিয়ে আসে। কোলাজেন পেপটাইডগুলি আরও জৈব উপলব্ধ। এই পেপটাইডগুলি কোলাজেনের নিয়ন্ত্রিত এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিসের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। কোলাজেন বোভাইন চামড়া, হাড়, শূকরের চামড়া বা মাছ থেকে উদ্ভূত হয়। বর্তমানে, জৈব ফর্ম পাওয়া যায়. এখানে, কোলাজেনের ট্রিপল হেলিক্স গঠন ছোট পেপটাইডে বিভক্ত হয়।
কোলাজেন পেপটাইডের প্রবেশের প্রধান রুট হল মৌখিক পথ। কোলাজেন পেপটাইডগুলি ত্বক এবং তরুণাস্থি স্বাস্থ্য, ভঙ্গুর নখ মেরামত, পেশী শক্তি বৃদ্ধি এবং অস্টিওপোরোসিসের তীব্রতা কমাতে কার্যকারিতার একটি বিস্তৃত অ্যারের প্রচার করে। কোলাজেন পেপটাইডগুলি সাধারণত অনেকগুলি ওভার-দ্য-কাউন্টার পরিপূরকগুলির সাথে সম্পূরক হয়, যা সৌন্দর্য এবং সুস্বাস্থ্য এবং সুস্থতার প্রচার করে৷
মেরিন কোলাজেন কি?
মেরিন কোলাজেন হল কোলাজেন প্রোটিন যা মাছের আঁশ এবং মাছের চামড়া বা সামুদ্রিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থেকে প্রাপ্ত। কোলাজেনের এই রূপটিকে অন্যান্য উত্স যেমন বোভাইন বা শূকরের চামড়ার বাইরে কোলাজেনের সবচেয়ে জৈব উপলভ্য রূপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যৌগের উচ্চ জৈব উপলভ্যতার কারণে, সামুদ্রিক কোলাজেনের শোষণ হার খুব বেশি। কিছু পণ্যে, জৈব উপলভ্যতা বাড়াতে সামুদ্রিক কোলাজেনকে আরও হাইড্রোলাইজ করা হয়।
চিত্র 02: মেরিন কোলাজেন
এই উত্সগুলি থেকে কোলাজেন বের করা হয় এবং তারপর বাণিজ্যিক পণ্য তৈরির জন্য বিশুদ্ধ করা হয়। সামুদ্রিক কোলাজেনের উচ্চ চাহিদার কারণে, বর্তমানে, রিকম্বিন্যান্ট মাছের জাত, উন্নত গুণাবলী সহ কোলাজেন উৎপাদনের জন্য গবেষণা চলছে। সামুদ্রিক কোলাজেনের সুবিধাগুলি অন্যান্য সমস্ত কোলাজেন প্রকারের মতো, যার মধ্যে ত্বক, হাড় এবং পেশীর স্বাস্থ্যের উন্নতি অন্তর্ভুক্ত।যাইহোক, এটি কোলাজেনের সবচেয়ে প্রিমিয়াম উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়; তাই এটি আরও ব্যয়বহুল। সামুদ্রিক কোলাজেনকে পেসকাটারিয়ানদের জন্য কোলাজেনের একমাত্র বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
কোলাজেন পেপটাইড এবং মেরিন কোলাজেনের মধ্যে মিল কী?
- কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেন হল পরিপূরক যা কোলাজেন ধারণ করে প্রধান উপাদান।
- দুটিই প্রোটিনে সমৃদ্ধ।
- উভয় পণ্যই ত্বক, চুল, হাড় এবং পেশীর স্বাস্থ্য বাড়ায়।
- এছাড়া, উভয়ই ওভার-দ্য-কাউন্টার সাপ্লিমেন্ট হিসেবে কেনা যায়।
- উভয়টিতেই অন্যান্য নন-কোলাজেন-ভিত্তিক পুষ্টি যেমন ভিটামিন এবং মিনারেল থাকতে পারে।
- উভয়ই বাণিজ্যিক পণ্য হিসাবে উপলব্ধ এবং সৌন্দর্য ও ক্রীড়া শিল্পে প্রচারিত।
কোলাজেন পেপটাইড এবং মেরিন কোলাজেনের মধ্যে পার্থক্য কী?
কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল উৎস যেখান থেকে এটি উদ্ভূত হয়।কোলাজেন পেপটাইডগুলি বোভাইন, শূকর, মাছ বা জৈব উত্স থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। বিপরীতে, সামুদ্রিক কোলাজেন শুধুমাত্র সামুদ্রিক মাছ এবং কিছু সামুদ্রিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থেকে উদ্ভূত হয়। তদ্ব্যতীত, হাইড্রোলাইসিস একটি বাধ্যতামূলক প্রক্রিয়া যা কোলাজেন পেপটাইড উৎপাদনের সময় সঞ্চালিত হয়। যাইহোক, সামুদ্রিক কোলাজেনে, কোলাজেন হাইড্রোলাইসিস হতে পারে বা নাও পারে। তাছাড়া, সামুদ্রিক কোলাজেন পেস্কেটারিদের জন্য আদর্শ পরিপূরক হয়ে ওঠে।
নীচের ইনফোগ্রাফিকটি পাশাপাশি তুলনা করার জন্য সারণী আকারে কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেনের মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে
সারাংশ – কোলাজেন পেপটাইড বনাম মেরিন কোলাজেন
কোলাজেন পেপটাইডস এবং সামুদ্রিক কোলাজেন হল কোলাজেনের দুটি রূপ যা ভাল সম্পূরক হিসাবে কাজ করে। কোলাজেন পেপটাইড হল হাইড্রোলাইজড পেপটাইড যা বোভাইন, শূকরের চামড়া, মাছ এবং সামুদ্রিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থেকে প্রাপ্ত। সামুদ্রিক কোলাজেন মাছ বা সামুদ্রিক অমেরুদণ্ডী প্রাণী থেকে উদ্ভূত হয়। সুতরাং, এটি কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য।সামুদ্রিক কোলাজেন তার পূর্ণ আকারে বা তার হাইড্রোলাইজড আকারে হতে পারে। কোলাজেন পেপটাইড এবং সামুদ্রিক কোলাজেন উভয়ই ত্বক, পেশী এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। কোলাজেনের উভয় প্রকারের জৈব উপলভ্যতা বেশি; তাই শোষণের হারও বেশি৷
