ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য হল ভিটামিন ই হল একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, যেখানে কোলাজেন হল মানবদেহে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন।
ভিটামিন ই এবং কোলাজেন দুটি পদার্থ যা উন্নত ত্বকের যত্ন এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে অত্যধিকভাবে ব্যবহার করা হয়। ভিটামিন ই একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দৃষ্টিশক্তি, প্রজনন এবং রক্ত, মস্তিষ্ক এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। অন্যদিকে, কোলাজেন একটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট। লোকেরা ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, জয়েন্টের ব্যথা উপশম করতে, হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে, পেশীর ভর বাড়াতে, হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, সঠিক চুল এবং নখ বজায় রাখতে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস করতে কোলাজেন সাপ্লিমেন্ট ব্যবহার করে।
ভিটামিন ই কি?
ভিটামিন ই একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এমন পদার্থ যা কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে। মানবদেহ যখন খাবার ভেঙে দেয় বা তামাকের ধোঁয়া এবং বিকিরণের সংস্পর্শে আসে তখন ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি হয়। হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি বড় ভূমিকা পালন করে। এটি প্রধানত উদ্ভিজ্জ তেল, সিরিয়াল, মাংস, মুরগি, ডিম এবং ফল সহ খাদ্য আইটেম পাওয়া যায়। ভিটামিন ই সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের মধ্যে রয়েছে ক্যানোলা তেল, অলিভ অয়েল, মার্জারিন, বাদাম, চিনাবাদাম, মাংস, দুগ্ধজাত খাবার এবং শাক। প্রাপ্তবয়স্কদের ভিটামিন ই এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের মধ্যে রয়েছে প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম। ভিটামিন ই হল একটি পুষ্টি যা দৃষ্টিশক্তি, প্রজনন এবং রক্ত, মস্তিষ্ক এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ৷
চিত্র 01: ভিটামিন ই
এছাড়া, ভিটামিন ই এর অভাব স্নায়ু ব্যথা (নিউরোপ্যাথি) হতে পারে। উপরন্তু, ভিটামিন ই থেরাপি আল্জ্হেইমের রোগ এবং লিভার রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়। যাইহোক, ভিটামিন ই গ্রহণ করলে প্রোস্টেট ক্যান্সার রোগের অগ্রগতি বাড়তে পারে। ভিটামিন ই প্রিক্ল্যাম্পসিয়ার জন্যও ভালো থেরাপি নয়। ভিটামিন ই গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, অন্ত্রের ক্র্যাম্প, ক্লান্তি, দুর্বলতা, মাথাব্যথা, ঝাপসা দৃষ্টি, ফুসকুড়ি, গোনাডাল কর্মহীনতা এবং প্রস্রাবে ক্রিয়েটিনের ঘনত্ব অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
কোলাজেন কি?
কোলাজেন মানবদেহে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন। এটি শরীরের বিভিন্ন সংযোগকারী টিস্যুতে পাওয়া এক্সট্রা সেলুলার ম্যাট্রিক্সের একটি প্রধান কাঠামোগত প্রোটিন। কোলাজেন পুরো শরীরের প্রোটিন সামগ্রীর 25% থেকে 35% জন্য দায়ী, যা এটিকে সবচেয়ে প্রচুর প্রোটিন করে তোলে। কাঠামোগতভাবে, এটি ফাইব্রিলের একটি ট্রিপল হেলিক্স। কোলাজেন অত্যধিকভাবে হাড়, টেন্ডন, তরুণাস্থি, কর্নিয়া, রক্তনালী, অন্ত্র, অমেরুদণ্ডী ডিস্ক এবং দাঁতের ডেন্টিনে পাওয়া যায়।গবেষণা গবেষণায় বলা হয়েছে যে প্রতিদিন 2.5 গ্রাম থেকে 15 গ্রাম কোলাজেন গ্রহণ করা উচিত এর স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করার জন্য। তাছাড়া, হাড়ের ঝোল, ডিম, মাংস, মাছ এবং স্পিরুলিনা সেবন করলে শরীরে কোলাজেনের পরিমাণ উন্নত হতে পারে।
চিত্র 02: কোলাজেন
কোলাজেন ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি, জয়েন্টের ব্যথা উপশম, হাড়ের ক্ষয় রোধ, পেশীর ভর বৃদ্ধি, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি, সঠিক চুল ও নখ বজায় রাখতে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং ওজন কমানোর জন্য সম্পূরক হতে পারে। উপরন্তু, কোলাজেন পরিপূরকগুলি হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে যেমন ফোলাভাব, বুকজ্বালা এবং পূর্ণতার অনুভূতি।
ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে মিল কী?
- ভিটামিন ই এবং কোলাজেন দুটি পদার্থ যা উন্নত ত্বকের যত্ন এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে অত্যধিক সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়।
- দুটি পদার্থই জৈব যৌগ।
- এগুলি মানুষের রোগের চিকিৎসায় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
- নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার মাধ্যমে উভয় পদার্থই শরীরে বৃদ্ধি পেতে পারে।
- এদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে।
ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে পার্থক্য কী?
ভিটামিন ই হল একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, যেখানে কোলাজেন হল মানবদেহে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন। সুতরাং, এটি ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য। তদ্ব্যতীত, ভিটামিন ই এর জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ হল প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম, যেখানে কোলাজেনের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ হল প্রতিদিন 2.5 থেকে 15 গ্রাম৷
নীচের ইনফোগ্রাফিক ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে পার্থক্যগুলিকে সারণী আকারে পাশাপাশি তুলনার জন্য উপস্থাপন করে৷
সারাংশ – ভিটামিন ই বনাম কোলাজেন
ভিটামিন ই এবং কোলাজেন দুটি মাইক্রো এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা মানুষের শরীরে অত্যধিকভাবে ব্যবহৃত হয়।একে অপরের সাথে সংমিশ্রণে, এই পদার্থগুলি উন্নত ত্বকের যত্ন এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। ভিটামিন ই একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন। বিপরীতে, কোলাজেন মানবদেহে সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। সুতরাং, এটি ভিটামিন ই এবং কোলাজেনের মধ্যে মূল পার্থক্য।
