জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে পার্থক্য

2024 লেখক: Alex Aldridge | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 13:33

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট পিকোলিনিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত হয়, যেখানে জিঙ্ক গ্লুকোনেট গ্লুকোনিক অ্যাসিড থেকে উদ্ভূত হয়।

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেট হল জৈব অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত অজৈব লবণ যৌগ। এগুলি দস্তা ধাতুর লবণ যৌগ।

Zinc Picolinate কি?

জিঙ্ক পিকোলিনেট হল একটি অজৈব যৌগ এবং পিকোলিনিক অ্যাসিডের দস্তা লবণ। এটি একটি ছোট অণু যার রাসায়নিক সূত্র C₁₂H₈N2_O 4_{Zn. এর IUPAC নাম জিঙ্ক;পাইরিডিন-২-কারবক্সিলেট। এই অণুর একটি জিঙ্ক ক্যাটেশন (Zn}2+^{) দুটি পিকোলিনেট আয়ন (পিকোলিনিক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি) এর সাথে যুক্ত।}

আরও, এই যৌগের মোলার ভর হল 309.58 গ্রাম/মোল। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক যা আমরা জিঙ্কের অভাবের চিকিৎসা বা প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করি। এই সম্পূরকটির প্রশাসন দস্তার শোষণ বাড়ায়।

চিত্র 01: জিঙ্ক পিকোলিনেট

জিঙ্ক পিকোলিনেট প্রধানত একটি সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যায় যা নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে কারণ এই পণ্যটিতে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরে ঘটে যাওয়া অনেক জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াতে ভূমিকা রাখে। সাধারণ প্রশাসন মুখে মুখে প্রতিদিন একটি ক্যাপসুল গ্রহণ করছে।

জিঙ্ক গ্লুকোনেট কি?

জিঙ্ক গ্লুকোনেট হল এক ধরনের জৈব জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট যাতে গ্লুকোনিক অ্যাসিডের দস্তা লবণ থাকে। এটি একটি আয়নিক যৌগ যার একটি জিঙ্ক ক্যাটেশন এবং গ্লুকোনেট অ্যানিয়ন রয়েছে।তদুপরি, এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, এবং আমরা গ্লুকোজের গাঁজন মাধ্যমে এটি শিল্পভাবে উত্পাদন করতে পারি। অতএব, এই পণ্যটির দীর্ঘ শেলফ লাইফও রয়েছে৷

সাধারণত, কিছু জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টে উপাদান হিসেবে ক্যাডমিয়াম থাকে, কিন্তু ক্যাডমিয়াম কিডনি ফেইলিওর হতে পারে; এইভাবে, জিঙ্ক গ্লুকোনেট একটি ভাল পছন্দ কারণ এতে অন্যান্য দস্তা পরিপূরকগুলির মধ্যে সবচেয়ে কম পরিমাণে ক্যাডমিয়াম রয়েছে৷

চিত্র 02: জিঙ্ক গ্লুকোনেট খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক

আরও, এই যৌগের রাসায়নিক সূত্র হল C₁₂H₂₂O_{14Zn, এবং মোলার ভর হল 455.68 গ্রাম/মোল। অধিকন্তু, এর গলনাঙ্ক 172 থেকে 175 °C পর্যন্ত হতে পারে।}

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে মিল কী?

• দুটিই দস্তা ধাতুর আয়নিক যৌগ।
• এই পদার্থগুলো সম্পূরক হিসেবে পাওয়া যায় যা মুখে মুখে নেওয়া হয়।
• তাদের মূল যৌগ হিসাবে জৈব অ্যাসিড রয়েছে৷

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে পার্থক্য কী?

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেট হল অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত অজৈব লবণ যৌগ। জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট পিকোলিনিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত, যেখানে জিঙ্ক গ্লুকোনেট গ্লুকোনিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত। অধিকন্তু, জিঙ্ক পিকোলিনেটের রাসায়নিক সূত্র হল C₁₂H₈N_2O 4_{Zn, যখন জিঙ্ক গ্লুকোনেটের রাসায়নিক সূত্র হল C}12_H22_O14 _{জেডএন অতএব, জিঙ্ক পিকোলিনেটে নাইট্রোজেন পরমাণু থাকে, কিন্তু জিঙ্ক গ্লুকোনেট থাকে না।}

এছাড়াও, গবেষণা গবেষণায় দেখা গেছে যে জিঙ্ক পিকোলিনেট অন্যান্য ধরনের জিঙ্ক সল্ট যেমন জিঙ্ক গ্লুকোনেট এবং জিঙ্ক সাইট্রেটের তুলনায় মানবদেহে ভালোভাবে শোষিত হয়।

নিম্নলিখিত সারণী আকারে জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারসংক্ষেপ৷

সারাংশ – জিঙ্ক পিকোলিনেট বনাম জিঙ্ক গ্লুকোনেট

জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেট হল দস্তা লবণ। জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক গ্লুকোনেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট পিকোলিনিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত, যেখানে জিঙ্ক গ্লুকোনেট গ্লুকোনিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত। অধিকন্তু, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা হলে জিঙ্ক গ্লুকোনেটের চেয়ে জিঙ্ক পিকোলিনেট মানবদেহের দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়৷