জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট হল এক ধরনের চিলেটেড জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট, যেখানে জিঙ্ক চেলেট হল এক ধরনের জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট যেখানে জিঙ্ক ধাতু চেলেটিং এজেন্টের ভিতরে লুকিয়ে থাকে।
জিঙ্ক হল একটি ডি-ব্লক ধাতু যা আমাদের শরীরের অনেক কাজের জন্য প্রয়োজন। এটি নিউরাল কার্যকলাপ থেকে শুরু করে ইমিউন সিস্টেমের দক্ষতা থেকে যৌন পরিপক্কতা পর্যন্ত কাজ করতে সাহায্য করে। যাইহোক, কিছু লোক দস্তা ধাতু শোষণে কিছু অসুবিধা দেখায়, তাই তাদের একটি চিলেটেড বা লুকানো দস্তা প্রয়োজন।
Zinc Picolinate কি?
জিঙ্ক পিকোলিনেট হল একটি অজৈব যৌগ এবং পিকোলিনিক অ্যাসিডের দস্তা লবণ।এটি একটি ছোট অণু যার রাসায়নিক সূত্র C12H8N2O 4Zn. এর IUPAC নাম জিঙ্ক;পাইরিডিন-২-কারবক্সিলেট। এই অণুর একটি জিঙ্ক ক্যাটেশন (Zn2+) দুটি পিকোলিনেট আয়ন (পিকোলিনিক অ্যাসিডের সংযোজিত ভিত্তি) এর সাথে যুক্ত।
আরও, এই যৌগের মোলার ভর হল 309.58 গ্রাম/মোল। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক যা আমরা জিঙ্কের অভাবের চিকিৎসা বা প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করি। এই সম্পূরকটির প্রশাসন দস্তার শোষণ বাড়ায়।
জিঙ্ক পিকোলিনেট প্রধানত একটি সম্পূরক হিসাবে পাওয়া যায় যা নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে কারণ এই পণ্যটিতে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরে ঘটে যাওয়া অনেক জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াতে ভূমিকা রাখে। স্বাভাবিক প্রশাসন মুখে মুখে প্রতিদিন একটি ক্যাপসুল গ্রহণ করা হয়।
জিঙ্ক চেলেট কি?
জিঙ্ক চেলেট বা চিলেটেড জিঙ্ক হল জিঙ্কের একটি রূপ যা বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগের সাথে আবদ্ধ। দস্তা ধাতুর এই রূপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ যখন মানবদেহে দস্তা ধাতু শোষণ করতে অসুবিধা হয়। অতএব, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ কিছু জিঙ্ক সাপ্লিমেন্টে এই চিলেটেড ফর্মে জিঙ্ক থাকে। যাইহোক, ধাতুর শোষণ নির্ভর করবে রাসায়নিক যৌগের উপর যার সাথে দস্তা ধাতু আবদ্ধ।
কিছু গবেষণা অধ্যয়ন অনুসারে, জিঙ্ক ধাতু হল আমাদের শরীরের দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে পাওয়া রাসায়নিক উপাদান, এবং আমাদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এই ধাতুর প্রয়োজন। যেমন একজন প্রাপ্তবয়স্কের দৈনিক প্রায় 11 মিলিগ্রাম জিঙ্ক গ্রহণ করা উচিত। জিঙ্কের ঘাটতি মনস্তাত্ত্বিক ব্যাধি, অ্যানোরেক্সিয়া এবং চলাফেরার ব্যাধিও সৃষ্টি করতে পারে।
জিঙ্ক শোষণে চেলেশন খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শোষণ বাড়াতে পারে। সাধারণত, দস্তা চেলেট গঠনের সময়, দস্তা ধাতু একটি জৈব অণুর মূল ভিতরে রাখা হয়।এই জৈব অণুর নাম দেওয়া হয়েছে চেলেটিং এজেন্ট। জিঙ্ক-চেলেটিং এজেন্টের কমপ্লেক্স হল একটি স্থিতিশীল, জলে দ্রবণীয় পণ্য যা আমাদের শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়৷
জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
জিন পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেট দুই ধরনের জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট। জিঙ্ক পিকোলিনেট হল একটি অজৈব যৌগ এবং পিকোলিনিক অ্যাসিডের দস্তা লবণ যখন জিঙ্ক চেলেট বা চিলেটেড জিঙ্ক হল দস্তার একটি রূপ যা বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগের সাথে আবদ্ধ। জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট হল এক ধরনের চিলেটেড জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট, যেখানে জিঙ্ক চেলেট হল এক ধরনের জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট যেখানে জিঙ্ক ধাতু চেলেটিং এজেন্টের ভিতরে লুকিয়ে থাকে।
নিচে সারণী আকারে জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেটের মধ্যে পার্থক্যের একটি সারসংক্ষেপ রয়েছে।
সারাংশ – জিঙ্ক পিকোলিনেট বনাম জিঙ্ক চেলেট
জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেট হল জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট যা দুটি ভিন্ন রূপে আসে। জিঙ্ক মানবদেহে দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচুর ট্রেস রাসায়নিক উপাদান। কিন্তু কিছু লোকের জিঙ্ক ধাতু শোষণ করতে অসুবিধা হয় কারণ এটি জিঙ্ক পিকোলিনেট সাপ্লিমেন্টে থাকে। এই জন্য, আমরা দস্তা একটি chelated ফর্ম প্রয়োজন. জিঙ্ক পিকোলিনেট এবং জিঙ্ক চেলেটের মধ্যে মূল পার্থক্য হল জিঙ্ক পিকোলিনেট হল এক ধরনের চিলেটেড জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট, যেখানে জিঙ্ক চেলেট হল এক ধরনের জিঙ্ক সাপ্লিমেন্ট যেখানে জিঙ্ক ধাতু চেলেটিং এজেন্টের ভিতরে লুকিয়ে থাকে।
