ফুরানোজ এবং পাইরানোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফুরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যার মধ্যে একটি পাঁচ-সম্বলীয় রিং সিস্টেম রয়েছে যেখানে চারটি কার্বন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে যেখানে পাইরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যাতে একটি ছয়-স্তরযুক্ত রিং অন্তর্ভুক্ত থাকে। পাঁচটি কার্বন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু নিয়ে গঠিত গঠন।
ফুরানোজ এবং পাইরানোজ হল সম্মিলিত শব্দ যা দুটি ভিন্ন ধরনের কার্বোহাইড্রেটের নাম দিতে ব্যবহৃত হয় যা স্যাকারাইডও। এগুলি হল কার্বন এবং অক্সিজেন পরমাণু সম্বলিত রিং স্ট্রাকচার, তাই আমরা তাদের হেটেরোসাইক্লিক স্ট্রাকচার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি৷
ফুরানোজ কি?
ফুরানোজ হল কার্বোহাইড্রেটের নামকরণের জন্য ব্যবহৃত একটি শব্দ যা কার্বন এবং অক্সিজেন পরমাণু সমন্বিত একটি পাঁচ-সদস্য বিশিষ্ট রিং গঠন। চারটি কার্বন পরমাণুর সাথে রিংটিতে একটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে। "ফুরানোজ" নামটি "ফুরান" নাম থেকে এসেছে, যা অক্সিজেন হেটেরোসাইকেলের উপস্থিতির কারণে গঠনে একই রকম। যাইহোক, ফুরানের বিপরীতে, ফুরানোজ যৌগগুলির রিং গঠনে কোন দ্বিগুণ বন্ধন নেই।
চিত্র 01: বিটা-ডি-ফ্রুক্টোফুরানোসের গঠন
আমরা ফুরানোজ রিং গঠনটিকে অ্যালডোপেন্টোজের একটি চক্রীয় হেমিয়াসিটাল বা কেটোহেক্সোজের একটি চক্রীয় হেমিকেটাল হিসাবে সনাক্ত করতে পারি। এই রিং কাঠামোর অ্যানোমেরিক কার্বন পরমাণুটি অক্সিজেন পরমাণুর ডানদিকে অবস্থিত। সাধারণত, সর্বোচ্চ-সংখ্যাযুক্ত চিরাল কার্বন পরমাণু একটি হাওয়ার্থ প্রজেকশনে অক্সিজেন পরমাণুর বাম দিকে অবস্থিত এবং এই কার্বন পরমাণুটি নির্ধারণ করে যে কাঠামোটিতে ফুরানোসের একটি ডি-আইসোমার বা এল-আইসোমার আছে কি না।সাধারণত, একটি ফুরানোজ অণুর এল-কনফিগারেশনে, সর্বোচ্চ সংখ্যাযুক্ত চিরাল কার্বনের বিকল্পটি সমতল থেকে নীচের দিকে নির্দেশিত হয় যখন ডি-আইসোমারে সর্বোচ্চ সংখ্যাযুক্ত চিরাল কার্বনটি উপরের দিকে মুখ করে।
একটি ফুরানোজ রিং গঠন আলফা কনফিগারেশন বা বিটা কনফিগারেশনে ঘটতে পারে। ফুরানোজ অণুর এই আলফা বা বিটা কনফিগারেশনটি অ্যানোমেরিক হাইড্রক্সি গ্রুপ যে দিকে নির্দেশ করছে তার দ্বারা নির্ধারিত হয়। যেমন ডি-ফুরানোজ আইসোমারগুলিতে, হাইড্রক্সি গ্রুপটি আলফা কনফিগারেশনে নীচের দিকে নির্দেশিত হয়। বিটা কনফিগারেশনে, হাইড্রক্সি গ্রুপটি উপরের দিকে নির্দেশিত।
Pyranose কি?
Pyranose হল একটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে পাঁচটি কার্বন পরমাণু সমন্বিত একটি ছয় সদস্য বিশিষ্ট বলয়ের গঠন বিশিষ্ট কার্বোহাইড্রেট অণুর নামকরণের জন্য ব্যবহৃত একটি শব্দ। যাইহোক, অন্যান্য কার্বন পরমাণু থাকতে পারে যা রিং কাঠামোর বাইরে অবস্থিত।
চিত্র 02: টেট্রাহাইড্রোপাইরানের গঠন
আংটির গঠনে সাদৃশ্যের কারণে "পাইরানোস" নামটি "পাইরান" নাম থেকে এসেছে। যাইহোক, পাইরান কাঠামোর বিপরীতে, পাইরানোজ কাঠামোতে কোন দ্বিগুণ বন্ধন নেই।
ফুরানোজ এবং পাইরানোজের মধ্যে পার্থক্য কী?
ফুরানোজ এবং পাইরানোজ হল স্যাকারাইড কার্বোহাইড্রেট যৌগ। ফুরানোজ এবং পাইরানোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফুরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যার মধ্যে একটি পাঁচ-সদস্যযুক্ত রিং সিস্টেম রয়েছে যেখানে চারটি কার্বন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে যেখানে পাইরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যাতে পাঁচটি কার্বন সমন্বিত একটি ছয়-সদস্যযুক্ত রিং কাঠামো অন্তর্ভুক্ত থাকে। পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু।
এছাড়াও, ফুরানোজ হয় হেমিয়াসিটাল বা হেমিকেটাল হতে পারে, যখন পাইরানোজের একটি হেমিয়াসিটাল গঠন রয়েছে।
ইনফোগ্রাফিকের নীচে ফুরানোজ এবং পাইরানোজের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কিত আরও তুলনা দেখায়৷
সারাংশ – ফুরানোজ বনাম পাইরানোজ
ফুরানোজ এবং পাইরানোজ হল স্যাকারাইড কার্বোহাইড্রেট যৌগ। ফুরানোজ এবং পাইরানোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ফুরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যার মধ্যে একটি পাঁচ-সদস্যযুক্ত রিং সিস্টেম রয়েছে যেখানে চারটি কার্বন পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু রয়েছে যেখানে পাইরানোজ যৌগগুলির একটি রাসায়নিক কাঠামো রয়েছে যাতে পাঁচটি কার্বন সমন্বিত একটি ছয়-সদস্যযুক্ত রিং কাঠামো অন্তর্ভুক্ত থাকে। পরমাণু এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু।
