স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে স্যালিসিলিক অ্যাসিডের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপের একটি –OH গ্রুপ রয়েছে, যেখানে বেনজোয়িক অ্যাসিডের রিং গঠনে কোনও –OH গ্রুপ নেই।
স্যালিসাইলিক এসিড এবং বেনজোয়িক এসিড হল জৈব যৌগ। এই উভয় যৌগের সামান্য পার্থক্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে একই রাসায়নিক গঠন রয়েছে। স্যালিসিলিক অ্যাসিডের গঠন বেনজোয়িক অ্যাসিডের মতোই কিন্তু একটি অতিরিক্ত -OH গ্রুপের সঙ্গে। এর মানে; স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিড উভয়েরই একটি কার্বক্সিলিক গ্রুপের সাথে একটি বেনজিন রিং সংযুক্ত থাকে, তবে স্যালিসিলিক অ্যাসিডের একটি ওএইচ গ্রুপ বেনজিন রিংয়ের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা বেনজোয়িক অ্যাসিডে অনুপস্থিত থাকে।
স্যালিসাইলিক এসিড কি?
স্যালিসাইলিক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O3 এটি এক ধরনের ফেনোলিক অ্যাসিড (একটি সুগন্ধযুক্ত অ্যাসিড যৌগ)। অধিকন্তু, আমরা এই যৌগটিকে বিটা হাইড্রক্সি অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করতে পারি। এর মানে; এটিতে একটি কার্বক্সিলিক গ্রুপ এবং দুটি কার্বন পরমাণু দ্বারা পৃথক একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে। মোলার ভর হল 138.12 গ্রাম/মোল। এটি সাদা স্ফটিক থেকে বর্ণহীন দেখায়। আরও, এটি একটি গন্ধহীন যৌগ যার গলনাঙ্ক 158.6 °C এবং একটি স্ফুটনাঙ্ক 200 °C।
আরও, এই যৌগটির একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে যা কার্বক্সিল গ্রুপের অর্থোতে অবস্থিত। এই যৌগের পদ্ধতিগত IUPAC নাম হল 2-হাইড্রক্সিবেনজয়িক অ্যাসিড। এছাড়াও, এই যৌগটি খারাপভাবে জল দ্রবণীয়। উত্পাদন বিবেচনা করার সময়, এটি ফেনিল্যালানিন (একটি অ্যামিনো অ্যাসিড) থেকে জৈব সংশ্লেষণ করে। অধিকন্তু, আমরা উচ্চ চাপ এবং উচ্চ তাপমাত্রায় কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে সোডিয়াম ফেনোলেটের চিকিত্সা করে এটি প্রস্তুত করতে পারি। এবং, এটি সোডিয়াম স্যালিসিলেট উত্পাদন করে।
চিত্র 01: সাদা উইলো হল স্যালিসিলিক অ্যাসিডের একটি প্রাকৃতিক উৎস
স্যালিসিলিক অ্যাসিডের ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, এটি ত্বকের বাইরের স্তর অপসারণ করার জন্য একটি ওষুধ হিসাবে কার্যকর। এটি আঁচিল, ব্রণ, দাদ ইত্যাদির চিকিৎসায়ও কার্যকর। উপরন্তু, এটি বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যালস, যেমন অ্যাসপিরিন তৈরিতেও কার্যকর। অন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার হল এটি একটি খাদ্য সংরক্ষণকারী।
বেনজোয়িক এসিড কি?
বেনজোইক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O2 এটি একটি সাধারণ সুগন্ধযুক্ত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড। এছাড়াও, এটি একটি সাদা স্ফটিক কঠিন হিসাবে আবির্ভূত হয় এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে অনেক উদ্ভিদে ঘটে কারণ এটি গৌণ বিপাকের জৈব সংশ্লেষণের জন্য একটি মধ্যবর্তী হিসাবে ঘটে।
চিত্র 02: বেনজোয়িক অ্যাসিড ক্রিস্টাল
এই যৌগটির নামটি এর গঠন থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার একটি সংযুক্ত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপের সাথে একটি বেনজিন বলয় রয়েছে। এর মোলার ভর হল 122.12 g/mol এবং গলনাঙ্ক হল 122 °C এবং 250 °C। এছাড়াও, এটি একটি সূক্ষ্ম, মনোরম গন্ধ আছে। শিল্পের প্রয়োজনে, আমরা অক্সিজেনের উপস্থিতিতে টলুইনের আংশিক অক্সিডেশনের মাধ্যমে এই উপাদানটি তৈরি করতে পারি।
বেঞ্জোইক অ্যাসিডের ব্যবহার বিবেচনা করার সময়, এটি ফেনল উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ; এটি প্লাস্টিকাইজার উৎপাদনের অগ্রদূত, সোডিয়াম বেনজয়েট উৎপাদনের অগ্রদূত, যা একটি দরকারী খাদ্য সংরক্ষণকারী ইত্যাদি।
স্যালিসাইলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?
স্যালিসাইলিক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O3 যখন বেনজোয়িক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O2স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে স্যালিসিলিক অ্যাসিডের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপের একটি –OH গ্রুপ রয়েছে, যেখানে বেনজোয়িক অ্যাসিডের গঠনে কোনও –OH গ্রুপ নেই।
এছাড়াও, স্যালিসিলিক অ্যাসিড ত্বকের বাইরের স্তর অপসারণের জন্য একটি ওষুধ হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ, আঁচিল, ব্রণ, দাদ ইত্যাদির চিকিৎসায় কার্যকর, অ্যাসপিরিন তৈরির জন্য এবং খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে। অন্যদিকে, ফেনল উৎপাদনে বেনজোয়িক অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ; এটি প্লাস্টিকাইজার উৎপাদনের একটি অগ্রদূত, সোডিয়াম বেনজয়েট উৎপাদনের একটি অগ্রদূত যা একটি দরকারী খাদ্য সংরক্ষণকারী ইত্যাদি। সুতরাং, এটি তাদের ব্যবহারের পরিপ্রেক্ষিতে স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য।
ইনফোগ্রাফিক নীচে স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কিত আরও তুলনা প্রদান করে৷
সারাংশ – স্যালিসিলিক অ্যাসিড বনাম বেনজোয়িক অ্যাসিড
স্যালিসাইলিক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O3 যখন বেনজোইক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সূত্র C7H6O2 সংক্ষেপে, স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং বেনজোয়িক অ্যাসিডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে স্যালিসিলিক অ্যাসিডের কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ থেকে একটি –OH গ্রুপ রয়েছে, যেখানে বেনজোয়িক অ্যাসিডের গঠনে কোনও –OH গ্রুপ নেই।
