ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে ক্লোরোফিল হল সবুজ রঙের রঙ্গকগুলির একটি পরিবার যা প্রাথমিকভাবে সালোকসংশ্লেষণকারী জীবগুলিতে সালোকসংশ্লেষণের জন্য ব্যবহৃত হয় যখন ক্যারোটিনয়েড হল হলুদ থেকে লাল রঙের রঙ্গকগুলির একটি গ্রুপ যার মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিন এবং জ্যান্থোফিল যা আনুষঙ্গিক পিগমেন্ট।.
রঙ্গকটি একটি রঙিন রাসায়নিক যৌগ যা দৃশ্যমান আলোর একটি নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্য প্রতিফলিত করে। এটি ফুল, রং, ফল, পাতা, প্রবাল ইত্যাদি সহ অনেক বস্তুর বৈশিষ্ট্যগত রঙ দেওয়ার জন্য দায়ী। একটি নির্দিষ্ট রঙ্গক দৃশ্যমান আলোর একটি নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্য শোষণ করে এবং আমাদের খালি চোখে দৃশ্যমান একটি ভিন্ন তরঙ্গদৈর্ঘ্য প্রতিফলিত করে।সালোকসংশ্লেষণকারী জীবগুলিতে, ক্লোরোফিল নামক সবুজ রঙের রঙ্গকগুলি সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় প্রধান ভূমিকা পালন করে। ক্যারোটিনয়েড নামক আরেকটি রঙ্গক গোষ্ঠীও আলো শোষণ করতে সক্ষম, কিন্তু তারা সরাসরি সালোকসংশ্লেষণ পথের সাথে জড়িত হতে পারে না। এগুলি হল হলুদ, কমলা এবং লাল রঙের রঙ্গক।
ক্লোরোফিল কি?
ক্লোরোফিল হল গাছপালা এবং অন্যান্য সালোকসংশ্লেষী জীবের মধ্যে উপস্থিত সবুজ রঙের রঙ্গকগুলির একটি গ্রুপ। প্রকৃতপক্ষে, ক্লোরোফিল হল উদ্ভিদ এবং শৈবাল সহ সালোকসংশ্লেষণকারী জীবের প্রাথমিক রঙ্গক। এই রঙ্গকগুলি সূর্যের আলো থেকে আলোক শক্তি ক্যাপচার করতে এবং কার্বোহাইড্রেট তৈরি করতে সক্ষম। সাধারণত, এই পরিবারে বিভিন্ন ধরনের ক্লোরোফিল রঙ্গক থাকে যেমন ক্লোরোফিল a, b, c এবং d।
ক্লোরোফিল রঙ্গকগুলির বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে, ক্লোরোফিল a এবং b হল সবচেয়ে সাধারণ রঙ্গক যা প্রধানত সালোকসংশ্লেষণে জড়িত। ক্লোরোফিল ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ থেকে হলুদ এবং নীল রঙের তরঙ্গদৈর্ঘ্য শোষণ করে এবং সবুজকে প্রতিফলিত করে।তাই, তারা সবুজ রঙের প্রতিফলন করে আমাদের কাছে দৃশ্যমান।
চিত্র 01: ক্লোরোফিল
গঠনগতভাবে, ক্লোরোফিল অণুতে একটি কেন্দ্রীয় ধাতব আয়ন ঘিরে কার্বন, হাইড্রোজেন, নাইট্রোজেন এবং অক্সিজেন অণু দ্বারা গঠিত একটি পোরফাইরিন রিং থাকে; ম্যাগনেসিয়াম।
ক্যারোটিনয়েড কি?
হলুদ, কমলা এবং লাল রঙ যা আমরা সর্বত্র দেখতে পাই তা ক্যারোটিনয়েড নামক পিগমেন্টের কারণে। তারা হল রাসায়নিক যৌগ যা এই রংগুলিকে প্রতিফলিত করে। এছাড়াও, দুটি প্রধান ধরনের ক্যারোটিনয়েড রয়েছে; যথা, তারা ক্যারোটিন এবং জ্যান্থোফিল। ক্যারোটিন হল কমলা থেকে হলুদ রঙের রঙ্গক এবং জ্যান্থোফিল হল হলুদ রঙের রঙ্গক। গাজরের সাধারণ রঙ এটিতে থাকা বিটা ক্যারোটিনের কারণে।অন্যদিকে, টমেটোর সাধারণ রঙ লাইকোপিনের কারণে হয় যা আরেকটি ক্যারোটিনয়েড পিগমেন্ট।
গঠনগতভাবে, ক্যারোটিনয়েডগুলিতে দুটি ছোট ছয়টি কার্বন রিং এবং একটি দীর্ঘ কার্বন চেইন থাকে। অতএব, তারা জলে দ্রবণীয় নয়। পরিবর্তে, তারা চর্বি মধ্যে দ্রবণীয় হয়. এছাড়াও, সালোকসংশ্লেষণকারী জীবগুলিতে, ক্যারোটিনয়েডগুলি আনুষঙ্গিক রঙ্গকগুলির ভূমিকা পালন করে। যদিও ক্যারোটিনয়েড শোষিত আলোকে সরাসরি সালোকসংশ্লেষণের পথে স্থানান্তর করতে অক্ষম, তারা তাদের আলোকে ক্লোরোফিলে স্থানান্তর করতে পারে এবং সালোকসংশ্লেষণে সহায়তা করতে পারে। তাই, তারা ক্লোরোপ্লাস্টের মধ্যে এবং এমনকি সায়ানোব্যাকটেরিয়াতেও উপস্থিত থাকে।
চিত্র 02: ক্যারোটিনয়েড
এছাড়া, ক্যারোটিনয়েড গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও জনপ্রিয়। তারা বিনামূল্যে র্যাডিকেল নিষ্ক্রিয় করতে সক্ষম; অতএব, স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করুন।তদ্ব্যতীত, তাদের একটি অ্যান্টিক্যান্সার সম্পত্তি রয়েছে। এছাড়াও, কিছু ক্যারোটিনয়েড ভিটামিন এ তে রূপান্তর করতে পারে, যা ভাল দৃষ্টিশক্তি এবং বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য অত্যাবশ্যক। শুধু তাই নয়, ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ হিসেবে জনপ্রিয় যা প্রদাহজনিত অবস্থাকে প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, ক্যারোটিনয়েডগুলি ইমিউন সুবিধা প্রদান করে।
ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে মিল কী?
- ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েড হল পিগমেন্ট।
- এরা উদ্ভিদের রঙ্গক।
- এরা ক্লোরোপ্লাস্টেও উপস্থিত।
- এছাড়াও, এরা সায়ানোব্যাকটেরিয়াতেও থাকে।
- এছাড়া, উভয় ধরনের পিগমেন্টই আলো শোষণ করতে পারে।
- এছাড়া, উভয়ই আলোর নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্য শোষণ করতে পারে এবং আমাদের কাছে দৃশ্যমান কিছু তরঙ্গদৈর্ঘ্য প্রতিফলিত করতে পারে।
ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্লোরোফিল সবুজ রঙের উদ্ভিদ রঙ্গক এবং ক্যারোটিনয়েডগুলি হলুদ থেকে লাল রঙের উদ্ভিদ রঙ্গক।অতএব, এটি ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে মূল পার্থক্য। তদুপরি, বিভিন্ন ধরণের ক্লোরোফিল রয়েছে; ক্লোরোফিল a, b, c এবং d যখন ক্যারোটিনয়েড মাত্র দুই প্রকার। তারা হল ক্যারোটিন এবং জ্যান্থোফিল। সুতরাং, এটি ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য।
এছাড়াও, উভয় ধরনের পিগমেন্টই আলো শোষণ করতে পারে। কিন্তু, ক্যারোটিনয়েডের বিপরীতে, শুধুমাত্র ক্লোরোফিলই আলোকে সরাসরি সালোকসংশ্লেষণের পথে স্থানান্তর করতে পারে। তদ্ব্যতীত, ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি কাঠামোগত পার্থক্যও রয়েছে। ক্লোরোফিলে তাদের গঠনে একটি পোরফাইরিন রিং থাকে যখন ক্যারোটিনয়েডগুলিতে দুটি ছোট ছয়টি কার্বন রিং এবং একটি দীর্ঘ কার্বন চেইন থাকে৷
সারাংশ – ক্লোরোফিল বনাম ক্যারোটিনয়েড
ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েড দুটি ধরণের উদ্ভিদ রঙ্গক।ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে মূল পার্থক্য হল প্রতিফলিত রং। ক্লোরোফিল সবুজ রঙের তরঙ্গদৈর্ঘ্য প্রতিফলিত করে; তাই, সবুজ রঙে দৃশ্যমান যখন ক্যারোটিনয়েডগুলি হলুদ থেকে লাল রঙের তরঙ্গদৈর্ঘ্য প্রতিফলিত করে; তাই, হলুদ, কমলা এবং লাল রঙে দৃশ্যমান। তদ্ব্যতীত, ক্লোরোফিল হল প্রাথমিক সালোকসংশ্লেষী রঙ্গক যা সরাসরি সালোকসংশ্লেষণের সাথে জড়িত যখন ক্যারোটিনয়েড হল আনুষঙ্গিক রঙ্গক যা সরাসরি সালোকসংশ্লেষণের পথে স্থানান্তর করতে অক্ষমতার কারণে শোষিত আলোকে ক্লোরোফিলে স্থানান্তর করে। ক্লোরোফিল a, b, c, এবং d নামে ক্লোরোফিলের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে যেখানে ক্যারোটিন এবং জ্যান্থোফিল নামে দুটি প্রধান ধরণের ক্যারোটিনয়েড রয়েছে। সুতরাং, এটি ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডের মধ্যে পার্থক্যকে সংক্ষিপ্ত করে৷
