লাইসোজাইম এবং লাইসোসোমের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে লাইসোজাইম হল একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম যা লাইসোসোমে পাওয়া যায় যা ব্যাকটেরিয়া কোষের প্রাচীরের প্রোটিন ভাঙতে সক্ষম যখন লাইসোসোম হল একটি অর্গানেল যা কোষে পাওয়া যায় যা একটি বৃহৎ বৈচিত্র্য নিয়ে গঠিত এনজাইম।
কোষ হল মৌলিক জীবন্ত একক বা জীব। এটি বিভিন্ন অর্গানেল যেমন মাইটোকন্ড্রিয়া, নিউক্লিয়াস, রাইবোসোম, গোলগি বডি, এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম, লাইসোসোম ইত্যাদি নিয়ে গঠিত। প্রতিটি অর্গানেল সামগ্রিক কোষের কার্যকারিতার জন্য তার ভূমিকা পালন করে।
লাইসোজাইম কি?
লাইসোজাইম হল একটি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম যা লাইসোসোমে পাওয়া যায়।সুতরাং, এটি একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এনজাইম যা ব্যাকটেরিয়া কোষের দেয়াল ভেঙে দেয়। এটি মুরামিডেস বা এন-অ্যাসিটিলমুরামাইড গ্লাইকানহাইড্রোলেস নামেও পরিচিত, কারণ লাইসোজাইম ব্যাকটেরিয়া পেপ্টিডোগ্লাইকান স্তরে NAG (N-acetylglucosamine) এবং NAM (N-acetylmuramic অ্যাসিড) এর মধ্যে β-1, 4-গ্লাইকোসিডিক বন্ধনকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে। চোখের জল, লালা, শ্লেষ্মা এবং মানুষের দুধেও লাইসোজাইম এনজাইম থাকে। তাই, এটি এই তরলে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
চিত্র 01: লাইসোজাইম ক্রিস্টাল
লাইসোজাইম pH 5 এ কাজ করে এবং এটি একটি তাপগতভাবে স্থিতিশীল এনজাইম। এইভাবে, তারা প্রকৃতিতে সর্বব্যাপী এবং ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ফেজ, ছত্রাক, উদ্ভিদ এবং প্রাণী দ্বারা উত্পাদিত হয়। পেপটিডোগ্লাইকানে গ্লাইকোসিডিক বন্ড ক্লিভ করা ছাড়া, লাইসোজাইমগুলি কাইটিন ক্লিভ করতে সক্ষম কারণ এতে কাইটিনেস কার্যকলাপও রয়েছে৷
লাইসোসোম কি?
লাইসোসোম উদ্ভিদ এবং প্রাণী কোষে পাওয়া অর্গানেলগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি একক ঝিল্লি দ্বারা বেষ্টিত, এবং এটি হজম এনজাইমগুলির একটি বিশাল অ্যারে ধারণ করে। এই এনজাইমগুলি কোষের বেশিরভাগ জৈবিক অণু যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, নিউক্লিক অ্যাসিড, চর্বি ইত্যাদি বিভক্ত করতে জড়িত। অতএব, এটি কোষের ধ্বংসাবশেষ ধ্বংস করতেও সহায়তা করে৷
চিত্র 02: লাইসোসোম
এছাড়া, লাইসোসোম ফ্যাগোসাইটোসিস এবং অটোফ্যাজিতে জড়িত। লাইসোসোমে পাওয়া প্রোটিওলাইটিক এনজাইমগুলির মধ্যে, লাইসোজাইমগুলি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ, তারা ব্যাকটেরিয়া প্রোটিন ভাঙতে সক্ষম এনজাইম। তাই প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় এগুলো গুরুত্বপূর্ণ। লাইসোসোমগুলি ঘন গোলাকার ভ্যাকুওল হিসাবে উপস্থিত হয়। যাইহোক, তাদের আকার এবং আকার অভিন্ন নয়। সমস্ত লাইসোসোম এনজাইম হল অ্যাসিড হাইড্রোলেস।এইভাবে, তারা প্রায় 5 এর pH মানতে কাজ করে।
লাইসোজাইম এবং লাইসোসোমের মধ্যে মিল কী?
- লাইসোসোমে লাইসোজাইম এনজাইম থাকে।
- লাইসোজাইম এবং লাইসোসোম এনজাইম উভয়ই পিএইচ ৫ এ কাজ করে।
- লাইসোজাইম এবং লাইসোসোম ম্যাক্রোমলিকুলের পরিপাকে জড়িত।
লাইসোজাইম এবং লাইসোসোমের মধ্যে পার্থক্য কী?
লাইসোজাইম হল একটি এনজাইম যা টিয়ার, শ্লেষ্মা, লালা, মানুষের দুধ, ইত্যাদি সহ বিভিন্ন তরলে পাওয়া যায়। লাইসোসোম হল কোষের অর্গানেল যা কোষের লাইসোজাইম সহ অনেক পাচক এনজাইম নিয়ে গঠিত। লাইসোজাইম এনজাইম ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি পেপ্টিডোগ্লাইকান স্তরের NAG এবং NAM অণুর মধ্যে বন্ধন ছিন্ন করার এবং ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ধ্বংস করার ক্ষমতা রাখে, বিশেষ করে গ্রাম পজিটিভ ব্যাকটেরিয়ায়। তদ্ব্যতীত, লাইসোজাইমের কাইটিনেজ কার্যকলাপ রয়েছে। নীচের ইনফোগ্রাফিকটি ট্যাবুলার আকারে লাইসোজাইম এবং লাইসোসোমের মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে।
সারাংশ – লাইসোজাইম বনাম লাইসোসোম
লাইসোজাইম একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা লাইসোসোমে পাওয়া যায়। অন্যদিকে, লাইসোসোম হল উদ্ভিদ এবং প্রাণী কোষের একটি অর্গানেল। অধিকন্তু, লাইসোসোমে পরিপাক এনজাইমগুলির একটি অ্যারে থাকে যা কোষের অভ্যন্তরে বিভিন্ন ম্যাক্রোমোলিকুলের হাইড্রোলাইসিসকে সহায়তা করে। বিপরীতে, লাইসোজাইম ব্যাকটেরিয়ার পেপ্টিডোগ্লাইকান স্তরের NAG এবং NAM অণুর মধ্যে গ্লাইকোসিডিক বন্ধন ছিন্ন করতে সক্ষম। সুতরাং, তারা ব্যাকটেরিয়া কোষের প্রাচীর ধ্বংস করে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করে। এটি লাইসোজাইম এবং লাইসোসোমের মধ্যে পার্থক্য।
