সংশ্লেষণ বনাম পচন
সংশ্লেষণ এবং পচনের মধ্যে পার্থক্যের একটি উচ্চ বৈজ্ঞানিক মান রয়েছে কারণ সংশ্লেষণ এবং পচন প্রকৃতিতে ঘটতে থাকা রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। একটি রাসায়নিক বিক্রিয়াকে পরমাণুর মধ্যে রাসায়নিক বন্ধন গঠন বা ভেঙ্গে পরমাণুর নতুন সংমিশ্রণ গঠন হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত পরমাণু বা পরমাণুর সংমিশ্রণকে বিক্রিয়ক হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং নতুন গঠিত পদার্থগুলি পণ্য হিসাবে পরিচিত। জৈবিক ব্যবস্থায় যে সমস্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটে তাকে চার প্রকারে ভাগ করা হয়; সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়া, পচন প্রতিক্রিয়া, বিনিময় প্রতিক্রিয়া এবং বিপরীত প্রতিক্রিয়া।এই নিবন্ধে, সংশ্লেষণ এবং পচনের মধ্যে পার্থক্যটি বিস্তৃতভাবে আলোচনা করা হবে৷
সংশ্লেষণ কি?
একটি সংশ্লেষণকে একটি নতুন পণ্য গঠনের জন্য বিক্রিয়কগুলির মধ্যে নতুন বন্ধন গঠনের প্রক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। নবগঠিত দ্রব্যটি বিক্রিয়ার বিক্রিয়াকদের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। একটি সাধারণ সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়া নিম্নরূপ লেখা যেতে পারে।
A + B → AB
এই উদাহরণে বিক্রিয়কগুলি হল A এবং B এবং গুণফল হল AB৷ জৈবিক ব্যবস্থায়, সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়াগুলি শরীরের কাঠামোর বৃদ্ধি এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যুগুলির মেরামতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সংশ্লেষণের প্রধান প্রয়োজন নতুন বন্ধন গঠন এবং এটি সর্বদা শক্তি প্রয়োজন। শরীরের সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়াকে সমষ্টিগতভাবে অ্যানাবোলিজম বলা হয়।
পচন কি?
পচন হল নতুন পণ্য উৎপাদনের জন্য বিক্রিয়কগুলির মধ্যে বন্ধন ভাঙার প্রক্রিয়া। সংজ্ঞা অনুসারে, পচনের প্রধান প্রয়োজন রাসায়নিক বন্ধন ভাঙা। একটি সাধারণ পচন প্রতিক্রিয়া নিম্নরূপ লেখা যেতে পারে।
AB → A + B
এখানে, বিক্রিয়কটি হল AB এবং পণ্যগুলি হল A এবং B। সংশ্লেষণের বিপরীতে, পচনশীল বিক্রিয়ার ফলে শক্তি নির্গত হয়। তাই, শরীরে পচনশীল প্রতিক্রিয়া প্রধানত শক্তি উৎপাদনের উদ্দেশ্যে ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, শরীরের কোষগুলি গ্লুকোজ (রিঅ্যাক্ট্যান্ট) এর পচন দ্বারা শক্তি লাভ করে যার ফলে পণ্য হিসাবে জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড। গ্লুকোজ অণুর বন্ধন ভেঙ্গে যে শক্তি নির্গত হয় তা সমস্ত সেলুলার ক্রিয়াকলাপে ব্যবহৃত হয়। শরীরের পচনশীল প্রতিক্রিয়াকে সমষ্টিগতভাবে ক্যাটাবলিজম বলা হয়।
সংশ্লেষণ এবং পচনের মধ্যে পার্থক্য কী?
• পচন সংশ্লেষণের বিপরীত।
• সংশ্লেষণ হল নতুন পণ্য তৈরির জন্য বিক্রিয়কদের মধ্যে নতুন বন্ধন গঠনের প্রক্রিয়া, যেখানে পচন হল বিক্রিয়কগুলির মধ্যে রাসায়নিক বন্ধন ভেঙে বিভিন্ন পণ্য তৈরি করার জন্য।
• সংশ্লেষণের জন্য শক্তির প্রয়োজন হয়, যেখানে পচন শক্তি নির্গত হয়৷
• পচন প্রতিক্রিয়াকে সমষ্টিগতভাবে ক্যাটাবলিজম বলা হয়, যেখানে সংশ্লেষণ বিক্রিয়াকে বলা হয় অ্যানাবোলিজম৷
• শরীরের অঙ্গগুলির বৃদ্ধি এবং শরীরের টিস্যু মেরামতের সাথে জড়িত সংশ্লেষণ। খাবার হজমের সময় পচন ঘটে।
