সরসাপারিলা বনাম রুট বিয়ার
সরসাপ্যারিলা এবং রুট বিয়ার বিশ্বের বিভিন্ন অংশে খাওয়া দুটি অনুরূপ পানীয়। এগুলি দেখতে এবং স্বাদ একই রকম, এবং অনেকে বিশ্বাস করে যে রুট বিয়ারটি সরসপারিলার আরেকটি নাম। যাইহোক, গন্ধ এবং গন্ধে মিল থাকা সত্ত্বেও, সরসাপারিলা এবং রুট বিয়ারের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এবং দুটি পানীয় এক নয়। এই নিবন্ধটি এই দুটি জনপ্রিয় পানীয়ের মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করে৷
সরসাপারিল্লা
সরসাপারিলা হল একটি পানীয় যা প্রাচীন কাল থেকে মধ্য আমেরিকার অধিবাসীরা তৈরি এবং সেবন করে আসছে।এটি সরসপারিলার নির্যাস থেকে তৈরি করা হয়, এর মূল সুনির্দিষ্ট হতে হবে। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা আসলে একটি লতা এবং এর শিকড় গুঁড়ো করা হয় এবং তাদের রস সরসপারিলা নামক পানীয়তে রূপান্তরিত হয়। এই পানীয়টি পুরানো সময়ে জনপ্রিয় হওয়ার কারণ ছিল এর ঔষধি প্রকৃতি যা মনে হয় সিফিলিস নিরাময় করে।
রুট বিয়ার
রুট বিয়ার, নাম থেকেই বোঝা যায়, একটি বিয়ার যা বিভিন্ন শিকড় দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এই পানীয়টির প্রধান উপাদান হল সরসাপারিলা রুট। অন্যান্য শিকড় সাধারণত রুট বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় দারুচিনি, লিকোরিস, উইন্টার গ্রিন, ভ্যানিলা ইত্যাদি। এই কারণেই রুট বিয়ারের স্বাদ সর্ষাপারিলার মতোই হতে পারে, তবে এটি অন্যান্য অনেক স্বাদেও পাওয়া যায়। রুট বিয়ার অ্যালকোহলযুক্ত প্রকৃতির হতে পারে, অথবা এটি একটি কোমল পানীয় হতে পারে৷
রুট বিয়ার এবং সরসাপারিলার মধ্যে পার্থক্য কী?
• সরসাপারিলা হল রুট বিয়ারের অন্যতম উপাদান যেখানে এটি সর্ষাপারিলার একমাত্র উপাদান৷
• রুট বিয়ার মধ্য আমেরিকায় জনপ্রিয় সরসাপারিলার চেয়ে বেশি জনপ্রিয় পানীয়৷
মূল বিয়ারের অন্যান্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে দারুচিনি, লবঙ্গ, লিকোরিস, ভ্যানিলা এবং শীতকালীন সবুজ ইত্যাদি।
আরো পড়ুন:
1. আদা বিয়ার এবং আদা আলের মধ্যে পার্থক্য
