মিউটাজেন বনাম কার্সিনোজেন
মিউটাজেন এবং কার্সিনোজেন দুটি শব্দ যার মধ্যে অনেক মিল রয়েছে। একটি সম্ভাবনা রয়েছে যে একটি একক পদার্থ একই সময়ে উভয়ই হতে পারে এবং পাশাপাশি দুটির মধ্যে একটি হতে পারে। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যান্সারের প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য মিউটাজেন এবং কার্সিনোজেনগুলিতে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়েছে। মিউটেজেন বা কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা পদার্থগুলি সাধারণত যে কোনও শিল্পে এড়ানো হয় যদি না অন্য কোনও বিকল্প না থাকে৷
মিউটাজেন
Mutagen হল এমন কিছু যা একটি মিউটেশন তৈরি করার সম্ভাবনা রাখে। এখানে যে মিউটেশনের আলোচনা করা হয়েছে, তা হল জেনেটিক মিউটেশন; মিউটেশন হল ডিএনএ কোড।মিউটেশন সবসময় খারাপ জিনিস নয়। বিভিন্ন প্রজন্মের মাধ্যমে সংঘটিত মিউটেশনের ফলস্বরূপ প্রজাতিগুলি আরও ভালভাবে বিবর্তিত হয়। মিউটেশন মিউটেশন ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই সম্ভব, এবং এটি স্বতঃস্ফূর্ততার মাধ্যমে। যদি কোনো মিউটেজেন শরীরের কোষে মিউটেশন ঘটায় তা পরবর্তী প্রজন্মের কাছে প্রেরণ করা হয় না, কিন্তু যদি এটি গ্যামেটে থাকে তবে তা পরবর্তী প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়, কখনও কখনও একটি জেনেটিক রোগ তৈরি করে৷
একটি মিউটেজেন শারীরিক বা রাসায়নিক উত্স হতে পারে। খুব জনপ্রিয় শারীরিক মিউটেজেন হল এক্স-রে, গামা রশ্মি, আলফা কণা, ইউভি রশ্মি এবং তেজস্ক্রিয় ক্ষয়। রাসায়নিক মিউটাজেন প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির মধ্যে, নাইট্রাস অ্যাসিড, পলিয়ারোমেটিক হাইড্রোকার্বন, অ্যালকাইলেটিং এজেন্ট, অ্যারোমেটিক অ্যামাইনস, সোডিয়াম অ্যাজাইড এবং বেনজিন কিছু জনপ্রিয় পদার্থ। আর্সেনিক, ক্রোমিয়াম, ক্যাডমিয়াম এবং নিকেলের মতো ভারী ধাতুগুলিরও মিউটেশন প্ররোচিত করার ক্ষমতা রয়েছে। জৈবিক এজেন্ট যেমন কিছু ভাইরাস, ট্রান্সপোসন এবং ব্যাকটেরিয়াও জেনেটিক উপাদান পরিবর্তন করতে পারে, যা মিউটেশন হতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফলমূল, ভিটামিন ই, সি, পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং সে সমৃদ্ধ খাবার দ্বারা মিউটাজেনের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক সুরক্ষা দেওয়া হয়।
কার্সিনোজেন
কার্সিনোজেন এমন কিছু যা ক্যান্সার সৃষ্টির সম্ভাবনা রাখে। ক্যান্সার এমন একটি ঘটনা যা পরিবর্তিত কোষ চক্র প্রক্রিয়ার ফলে ঘটে। একটি কোষের আদর্শভাবে একটি জীবন চক্র থাকে এবং কিছু সময়ের পরে এটি একটি কোষের মৃত্যুর মুখোমুখি হয়। যদি কোষ চক্র পরিবর্তিত হয় বা সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলি কিছু ফ্যাক্টরের কারণে পরিবর্তিত হয় তবে কোষগুলি দীর্ঘকাল বাঁচতে পারে এবং সঠিকভাবে কাজ না করে দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। এটি স্বাভাবিক কোষ এবং স্বাভাবিক জৈবিক প্রক্রিয়ার জন্য খুবই ক্ষতিকর। কার্সিনোজেন শরীরের ভিতরে এই ধরনের কোষের আচরণকে প্ররোচিত করতে পারে।
কার্সিনোজেন দুটি প্রকারে বিভক্ত; তেজস্ক্রিয় কার্সিনোজেন এবং অ-তেজস্ক্রিয় কার্সিনোজেন। তেজস্ক্রিয় কার্সিনোজেনগুলি হল গামা রশ্মি এবং আলফা কণা এবং অ-তেজস্ক্রিয় কার্সিনোজেনগুলি হল অ্যাসবেস্টস, ডাইঅক্সিন, আর্সেনিক যৌগ, ক্যাডমিয়াম যৌগ, পিভিসি, ডিজেল নিষ্কাশন, বেনজিন, তামাকের ধোঁয়া ইত্যাদি। কার্সিনোজেনগুলি ত্বক, ফুসফুস, লিভার এবং ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। কিছু লিউকেমিয়া সৃষ্টি করে। কার্সিনোজেনগুলিও টিউমার গঠন করতে পারে।কিছু প্রাকৃতিক কার্সিনোজেন হল Aflatoxin B সঞ্চিত বাদাম এবং হেপাটাইটিস বি ভাইরাসে বেড়ে ওঠা ছত্রাক দ্বারা উত্পাদিত। সমস্ত কার্সিনোজেন মিউটেজেন নয় কারণ ক্যান্সারের রূপ নেওয়ার জন্য একটি মিউটেশন অপরিহার্য নয়। কিন্তু বেশিরভাগ কার্সিনোজেনই মিউটেজেন।
মিউটেজেন এবং কার্সিনোজেনের মধ্যে পার্থক্য কী?
• মিউটেজেন জিনগত উপাদানে মিউটেশন ঘটায় কিন্তু কার্সিনোজেন ক্যান্সার সৃষ্টি করে।
• বেশিরভাগ মিউটেজেন কার্সিনোজেন হতে পারে এবং বেশিরভাগ কার্সিনোজেন মিউটেজেন হতে পারে তবে, একটি পদার্থের উভয়ই হওয়া আবশ্যক নয়৷
