ব্রনস্টেড বনাম লুইস
রসায়নে অ্যাসিড এবং বেস দুটি গুরুত্বপূর্ণ ধারণা। তাদের পরস্পরবিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আমরা সাধারণত একটি অ্যাসিডকে প্রোটন দাতা হিসাবে চিহ্নিত করি। অ্যাসিড একটি টক স্বাদ আছে। চুনের রস, ভিনেগার হল দুটি অ্যাসিড যা আমরা আমাদের বাড়িতে দেখতে পাই। তারা পানি উৎপাদনকারী ঘাঁটির সাথে বিক্রিয়া করে এবং তারা ধাতুর সাথে বিক্রিয়া করে H2 গঠন করে, ফলে ধাতব ক্ষয়ের হার বৃদ্ধি পায়। প্রোটন বিচ্ছিন্ন করার এবং উত্পাদন করার ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে অ্যাসিডগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে। শক্তিশালী অ্যাসিড যেমন HCl, HNO3 প্রোটন দেওয়ার জন্য দ্রবণে সম্পূর্ণ আয়নিত হয়। দুর্বল অ্যাসিড যেমন CH3COOH আংশিকভাবে বিচ্ছিন্ন হয় এবং কম পরিমাণে প্রোটন দেয়।Ka হল অ্যাসিড বিয়োজন ধ্রুবক। এটি একটি দুর্বল অ্যাসিডের প্রোটন হারানোর ক্ষমতার ইঙ্গিত দেয়। একটি পদার্থ অ্যাসিড কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য আমরা লিটমাস পেপার বা পিএইচ পেপারের মতো বেশ কয়েকটি সূচক ব্যবহার করতে পারি। pH স্কেলে, 1-6 অ্যাসিড থেকে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। pH 1 সহ একটি অ্যাসিড খুব শক্তিশালী বলা হয় এবং pH মান বৃদ্ধির সাথে সাথে অম্লতা হ্রাস পায়। তাছাড়া, অ্যাসিড নীল লিটমাসকে লাল করে।
বেসগুলিতে অনুভূতির মতো একটি পিচ্ছিল সাবান এবং একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে। তারা জল এবং লবণ অণু উত্পাদন অ্যাসিড সঙ্গে সহজে প্রতিক্রিয়া. কস্টিক সোডা, অ্যামোনিয়া এবং বেকিং সোডা হল কিছু সাধারণ ঘাঁটি যা আমরা প্রায়শই দেখতে পাই। হাইড্রোক্সাইড আয়নগুলিকে বিচ্ছিন্ন করার এবং উত্পাদন করার ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে বেসগুলিকে দুটি ভাগে ভাগ করা যেতে পারে। NaOH এবং KOH এর মতো শক্তিশালী ঘাঁটিগুলি আয়ন দেওয়ার জন্য দ্রবণে সম্পূর্ণ আয়নিত হয়। দুর্বল ঘাঁটি যেমন NH3 আংশিকভাবে বিচ্ছিন্ন এবং কম পরিমাণে হাইড্রক্সাইড আয়ন দেয়। Kb হল বেস ডিসোসিয়েশন ধ্রুবক। এটি একটি দুর্বল বেসের হাইড্রক্সাইড আয়ন হারানোর ক্ষমতার ইঙ্গিত দেয়।উচ্চতর pKa মানের (13-এর বেশি) অ্যাসিডগুলি দুর্বল অ্যাসিড, তবে তাদের সংযুক্ত ঘাঁটিগুলি শক্তিশালী ঘাঁটি হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি পদার্থ একটি বেস কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য আমরা লিটমাস পেপার বা পিএইচ পেপারের মতো বিভিন্ন সূচক ব্যবহার করতে পারি। বেসগুলি 7-এর চেয়ে বেশি পিএইচ মান দেখায় এবং এটি লাল লিটমাসকে নীলে পরিণত করে।
উপরের বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও আমরা কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে অ্যাসিড এবং ঘাঁটি সনাক্ত করতে পারি। ব্রনস্টেড, লুইস এবং আরহেনিয়াসের মতো বিভিন্ন বিজ্ঞানীরা অ্যাসিড এবং বেসকে বিভিন্ন উপায়ে সংজ্ঞায়িত করেছেন।
ব্রনস্টেড
ব্রনস্টেড একটি বেসকে একটি পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা একটি প্রোটন এবং অ্যাসিডকে একটি পদার্থ হিসাবে গ্রহণ করতে পারে যা একটি প্রোটন দিতে পারে। ব্রনস্টেড এই তত্ত্বটিকে 1923 সালে এগিয়ে দেন। একই সময়ে, টমাস লরি স্বাধীনভাবে একই তত্ত্ব উপস্থাপন করেন। তাই, এই সংজ্ঞা ব্রনস্টেড-লোরি সংজ্ঞা নামে পরিচিত।
লুইস
1923 সালে লুইস অ্যাসিড এবং বেস সম্পর্কে তার তত্ত্ব উপস্থাপন করেন। সেখানে, তিনি একটি অ্যাসিডকে একটি প্রজাতি হিসাবে ব্যাখ্যা করেন, যা একটি ইলেক্ট্রন জোড়া গ্রহণ করে।একটি লুইস বেস একটি পদার্থ যা একটি ইলেক্ট্রন জোড়া দান করতে পারে। তাই লুইসের মতে, এমন অণু থাকতে পারে, যা হাইড্রোজেন ধারণ করে না, কিন্তু অ্যাসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, BCl3 একটি লুইস অ্যাসিড, কারণ এটি একটি ইলেক্ট্রন জোড়া গ্রহণ করতে পারে। এবং এছাড়াও অণু, যা হাইড্রক্সাইড ধারণ করে না, একটি ভিত্তি হিসাবে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, NH3 একটি লুইস বেস, কারণ এটি নাইট্রোজেনে ইলেকট্রন জোড়া দান করতে পারে।
ব্রনস্টেড এবং লুইসের মধ্যে পার্থক্য কী?
• ব্রনস্টেড একটি অ্যাসিডকে প্রোটন দাতা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন যেখানে লুইস একটি অ্যাসিডকে ইলেকট্রন জোড়া গ্রহণকারী হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন৷
• ব্রনস্টেড তত্ত্ব অনুসারে, একটি বেস একটি প্রোটন গ্রহণকারী। লুইস তত্ত্ব অনুসারে একটি বেস হল একটি ইলেক্ট্রন জোড়া দাতা৷
• তাই, কিছু অণু, যাদের প্রোটন নেই, লুইস তত্ত্ব অনুসারে অ্যাসিড হতে পারে৷