অ্যালকালোসিস বনাম অ্যাসিডোসিস
মানুষের রক্তের স্বাভাবিক pH প্রায় ৭.৪ বজায় থাকে। এটি হল পিএইচ যেখানে বেশিরভাগ এনজাইম তাদের সর্বোত্তম কার্যকলাপ দেখায়। এছাড়াও, এটি হল পিএইচ যেখানে বেশিরভাগ অন্যান্য জৈবিক অণু তাদের সর্বাধিক কার্যকারিতা দেখায়। তাই এই স্তরে রক্তের পিএইচ বজায় রাখা জরুরি। আমাদের শরীরে তার স্তরে (7.35 এবং 7.45 এর মধ্যে) pH নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে। অ্যালকালোসিস এবং অ্যাসিডোসিস দুটি অস্বাভাবিক অবস্থা যেখানে রক্তের pH স্বাভাবিক মান থেকে পরিবর্তিত হয়। যখন pH 7.45 এর বেশি হয়, তখন রক্ত আরও ক্ষারীয় হবে। বিপরীতে যখন pH 7.35 এর নিচে থাকে, তখন রক্ত আরও অম্লীয় হবে। যদি এই মানগুলি সাধারণ স্তরের থেকে অনেকাংশে পরিবর্তিত হয় (উদাহরণস্বরূপ pH 4 বা pH 10), এটি একটি অত্যন্ত চরম অবস্থা।পিএইচ স্তর নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আমাদের শরীরে অনেকগুলি প্রক্রিয়া রয়েছে। কিডনি, ফুসফুস এই প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণকারী প্রধান অঙ্গ। শ্বাস-প্রশ্বাস বা মলত্যাগের প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে এমন যেকোনো রোগ অ্যালকালোসিস এবং অ্যাসিডোসিস হতে পারে।
অ্যালকালসিস
রক্তে অতিরিক্ত ক্ষার থাকার কারণে রক্তের pH ৭.৪৫-এর বেশি হওয়াকে অ্যালকালোসিস বলে। আদর্শভাবে, এটি ধমনীতে রক্তকে উল্লেখ করা হয়। অ্যালকালোসিস বিভিন্ন কারণে ঘটতে পারে। একটি কারণ হাইপারভেন্টিলেশন। এটি কার্বন ডাই অক্সাইডের ক্ষতি হতে পারে, যা সঠিক অম্লতা বজায় রাখতে হবে। শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট সামগ্রীতে ব্যাঘাতের কারণে বিপাকীয় অ্যালকালোসিস হয়। এটি দীর্ঘায়িত বমি, চরম ডিহাইড্রেশন অবস্থা ইত্যাদির কারণে হতে পারে। উপরন্তু, যখন উচ্চ পরিমাণে মৌলিক যৌগ গ্রহণ করা হয়, তখন অ্যালকালোসিস হতে পারে।
অ্যাসিডোসিস
অ্যাসিডোসিস বলতে রক্তে পিএইচ ৭.৩৫ এর কম থাকা অবস্থাকে বোঝায়। কোষে বিপাকের উপজাত হিসেবে প্রচুর পরিমাণে অম্লীয় যৌগ উৎপন্ন হয়।কার্বন ডাই অক্সাইড হল সেলুলার শ্বসন মাধ্যমে কোষে সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উত্পাদিত অণু। কার্বন ডাই অক্সাইড একটি অম্লীয় গ্যাস। এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং কার্বনিক অ্যাসিড তৈরি করে। কার্বন ডাই অক্সাইড ছাড়াও ল্যাকটিক অ্যাসিড, কেটোএসিড এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিডও তৈরি হয়। অপ্রয়োজনীয় pH ড্রপ প্রতিরোধ করার জন্য এই সমস্ত নিয়ন্ত্রিত করা উচিত এবং শরীর থেকে অপসারণ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের শরীরে এটির জন্য একটি বাফারিং সিস্টেম রয়েছে। এগুলি অতিরিক্ত ক্ষার এবং অ্যাসিড যোগ সহ্য করতে পারে। অন্য কথায়, তারা অ্যাসিড বা ক্ষার যোগ করার পরে পিএইচ পরিবর্তনের অনুমতি দেয় না। বাইকার্বনেট, ফসফেট, প্লাজমা প্রোটিন আমাদের দেহের অভ্যন্তরে ভালো বাফার হিসেবে কাজ করে। আরও, কিডনি এবং ফুসফুস হল রক্তের pH নিয়ন্ত্রণে অংশগ্রহণকারী প্রধান অঙ্গ। শ্বাস ছাড়ার মাধ্যমে ফুসফুস থেকে শরীর থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড বের হয়ে যায়। রক্তের পিএইচ স্তর বজায় রাখার জন্য শ্বাস নেওয়া এবং শ্বাস নেওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া। কিডনি প্রস্রাব তৈরি করে এবং এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তারা আমাদের শরীর থেকে বেশিরভাগ অবাঞ্ছিত অ্যাসিডিক উপাদান বের করে দেয়। বিশেষ করে বাইকার্বোনেট স্তর কিডনি থেকে নিয়ন্ত্রিত হয়।
অতএব, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বিপাক থেকে অ্যাসিডিক যৌগগুলির উত্পাদন বৃদ্ধি, অম্লীয় যৌগ তৈরি করে এমন খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধি, কম অ্যাসিড নির্গমনের কারণে অ্যাসিডোসিস ঘটতে পারে। তাছাড়া শরীর থেকে বেশি সংখ্যক বেস নিঃসৃত হলে শরীরের অভ্যন্তরে অ্যাসিড তুলনামূলকভাবে বেড়ে যেতে পারে।
অ্যালকালোসিস এবং অ্যাসিডোসিসের মধ্যে পার্থক্য কী?
• অ্যাসিডোসিস বলতে রক্তে 7.35 এর চেয়ে কম পিএইচ থাকা অবস্থাকে বোঝায়। রক্তের পিএইচ ৭.৪৫-এর বেশি হলে অ্যালকালোসিস।
• রক্তে উচ্চ ক্ষারীয় যৌগের কারণে অ্যালকালোসিস হয় এবং রক্তে অ্যাসিডিক যৌগের উচ্চ পরিমাণের কারণে অ্যাসিডোসিস হয়।
