ষাঁড় বনাম ষাঁড়
ষাঁড় এবং ষাঁড় শব্দটি মুস, মহিষ, ইত্যাদি সহ গবাদি পশুর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য এবং বোস টরাস অর্থাৎ গবাদি পশুর অন্তর্ভুক্ত। তারা মূলত পুরুষ গরু তাদের মধ্যে একটি প্রধান পার্থক্য সঙ্গে. ষাঁড় বলতে বোঝায় বয়ঃসন্ধি প্রাপ্তির উপর ঢালাই করা গরু, যখন ষাঁড়ের সমস্ত অংশ অক্ষত থাকে। কাস্ট্রেশন শব্দটি পুরুষ প্রজনন ব্যবস্থার এক বা উভয় অণ্ডকোষ অপসারণকে বোঝায়। একটি বলদকে castrated করা হয় যাতে তাকে প্রজনন থেকে বিরত রাখা হয়। কাস্ট্রেশন এর আগ্রাসন কমায়, যা বলদকে সহজে টেমিং করতে সাহায্য করে। কাস্ট্রেশনে, তার দেহের পিছনের প্রান্তটি সামনের প্রান্তের তুলনায় বেশি বিকাশ লাভ করে। এটি মাংস উৎপাদনে বেশ সহায়ক।এছাড়াও, অপ্রস্তুত প্রাণীর মাংস দুর্গন্ধ উৎপন্ন করে।
একটি ষাঁড় কখনই ঢালাই হয় না। ষাঁড় এবং বলদ উভয়ই সম্পূর্ণ ভিন্ন উদ্দেশ্যে কাজ করে। যেহেতু ষাঁড়ের প্রজনন অঙ্গ অপসারণ করা হয় না, তাই এটি ব্যাপকভাবে গরু এবং গাভীর প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়। ষাঁড়গুলি বেশ আক্রমণাত্মক এবং তাই তাদের নিয়ন্ত্রণ করা প্রায় অসম্ভব। ষাঁড়ের দেহ এবং গাঁথা ষাঁড়ের তুলনায় বেশ পেশীবহুল এবং ভারী হয়। এটি একটি পেশীবহুল ঘাড়, ঘন হাড় এবং চোখের উপরে প্রতিরক্ষামূলক শিলা সঙ্গে একটি বিশাল মাথা আছে। এদের ওজন গরুর চেয়ে অনেক বেশি। যেহেতু প্রজনন ব্যতীত তারা অন্য কোন উদ্দেশ্য পূরণ করে না, তাই বয়ঃসন্ধি শুরুর আগে তাদের গরুর মাংসের জন্য জবাই করা হয়।
একটি বলদকে বেশিরভাগই বোঝার পশু হিসাবে উল্লেখ করা হয়। যেহেতু তারা খুব বেশি আক্রমণাত্মক নয়, তাই এগুলি ক্ষেত চাষ, শস্য পিষে, পাওয়ার পাম্পের মাধ্যমে সেচ, ভারী বোঝা বহন ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়। মূলত গরু খামারে খসড়া প্রাণী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, ভারী বোঝা এবং মালামাল টানার জন্য গরু দুটি গাড়িতে জোড়ায় ব্যবহৃত হয়।বলা হয়ে থাকে যে, ঘোড়ার তুলনায় গরুর সহনশীলতা এবং শক্তি বেশি থাকে এবং ফলস্বরূপ বলদ তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য বেশি ভারী পণ্য বহন করতে পারে। তারা মাঠে নির্দিষ্ট কাজ করার জন্য তাদের মাস্টারের সংকেত বোঝার জন্য সহজেই প্রশিক্ষিত হয়। খুব শক্ত পা থাকায় তারা খুব কমই আহত হয়। যেহেতু বলদগুলিকে ঢালাই করা হয়, সেগুলিকে জবাই করা হয় এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ যেমন কিডনি, লেজ, চামড়া, লিভার এমনকি রক্তও বিভিন্ন উদ্দেশ্যে বিক্রি করা হয়। কাস্টেশনের কারণে গরুর সঙ্গম বা বংশবৃদ্ধির ক্ষমতা নেই।
যদিও গরু এবং ষাঁড় উভয়ই একটি গাভীতে জন্মগ্রহণ করে, তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের শারীরিক পার্থক্য দেখা দেয়। টেস্টোস্টেরনের পার্থক্যও দেখা যায়। একটি ষাঁড় পরিচালনা করা সহজ এবং তুলনামূলকভাবে শান্ত, যখন একটি ষাঁড় পরিচালনা করা খুব কঠিন এবং অত্যন্ত আক্রমণাত্মক। ষাঁড়কে খুব অলস হিসাবে বিবেচনা করা হয় যখন একটি বলদ খুব দরকারী এবং মাঠে সক্রিয়। এর প্রজনন ক্ষমতা ছাড়াও এটি গার্হস্থ্য কাজের জন্য অকেজো। একটি ষাঁড় একটি বলদের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী।
তাদের মেজাজের কারণে, প্রাচীনকাল থেকে, তারা ষাঁড়ের দৌড়, ষাঁড়ের লড়াই এবং ষাঁড়ের চড়ার মতো খেলায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ভারতীয় পরিবারে, নন্দী নামের একটি ষাঁড়কে ভগবান শিবের বাহন হিসেবে পূজা করা হয়।
সংক্ষেপে:
OX বনাম ষাঁড়
– বলদ বলতে বোঝায় কাস্টেটেড বোভাইন ষাঁড় কখনই castrated হয় না।
– ষাঁড় বেশ পেশীবহুল এবং ষাঁড়ের চেয়ে ভারী।
– গৃহস্থালি কাজের জন্য ষাঁড়গুলিকে সহজে পালন করা যায় তবে ষাঁড়গুলি আক্রমণাত্মক এবং গরু এবং গাভীর প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়৷
