ফল বনাম বাদাম
যদিও অনেকে ফল এবং বাদামকে আলাদা বলে মনে করেন, তবে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের ক্ষেত্রে তারা এক এবং অভিন্ন। যদিও কোনো ফুলের পরিপক্ক ডিম্বাশয় বা বীজ থাকে এমন উদ্ভিদকে ফল বলা হয়, এটি বাদামের বাইরের স্তর যা এই সংজ্ঞার মানদণ্ড পূরণ করে এবং এইভাবে একটি ফল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যখন আমরা যে অংশটি পুষ্টির জন্য খাই তা বিবেচনা করা হয়। গাছের বীজ হিসাবে। বাদামগুলি লেগুম এবং ড্রুপের সাথেও বিভ্রান্ত হয় এবং সেই অনুযায়ী চিনাবাদাম, নারকেল এবং বাদামকে বাদাম হিসাবে উল্লেখ করে, যেখানে তারা তা নয়৷
এইভাবে সমস্ত বিভ্রান্তি দূর করতে, এখানে বাদামের একটি সহজ সংজ্ঞা দেওয়া হল।একটি ফল যার একটি একক বীজ এবং একটি বাইরের খোসা শক্ত এবং এই বীজ পাকার সময় ফাটল বা বিভক্ত হয় না তাকে বাদাম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। যাইহোক, একটি সাধারণ ধারণা রয়েছে যে ফলগুলি নরম এবং কোমল এবং অবশ্যই খেতে সুস্বাদু (অন্তত একটি বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ)। তাই মানুষের পক্ষে বাদামকে ফল থেকে আলাদা কিছু মনে করা সহজ কারণ এটি খাস্তা। যাইহোক, ফল এবং বাদামের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে এবং তা হল একটি গাছ বা গাছে বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা। যদিও মাংসল, সুস্বাদু ফলের ভিতরে পাওয়া প্রতিটি বীজ সম্ভবত একটি উদ্ভিদে বেড়ে উঠতে সক্ষম, তবে আমরা বাদাম থেকে যে বীজ খাই তার ক্ষেত্রেও একই কথা সত্য বলা যায় না।
আমরা ফল এবং বাদাম খাওয়ার পদ্ধতিতে অবশ্যই অন্য প্রধান পার্থক্য। ফলগুলির একটি নরম বাইরের আবরণ থাকে যা একটি ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো যায় বা সরানো যায় ভিতরের মাংসকে প্রকাশ করার জন্য যা সরাসরি খাওয়া যায় বা রস তৈরি করার জন্য টিপে দেওয়া যায়, বাদামের একটি শক্ত বাইরের আবরণ থাকে যা ফলের ভিতরে যাওয়ার জন্য ভাঙতে হয়।.এমনকি এই ফলটির কোন মাংস নেই এবং এটিতে কামড় দিয়ে খেতে হয়। কোন জুস নেই এবং বাদামের নিজস্ব একটা আলাদা স্বাদ আছে।
ফল এবং বাদামের মধ্যে একটি সাধারণ জিনিস হল ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মিনারেলের উপস্থিতি। বাদামে অনুপস্থিত একমাত্র জিনিস হল রস। এগুলিকে চূর্ণ করে ফলের মতো স্বাস্থ্যকর পানীয়তে রূপান্তর করা যায় না। বাদাম বেশির ভাগই স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া হয়, অন্যদিকে ফল হয় খাওয়া বা জুস হিসেবে নেওয়া যেতে পারে।
সংক্ষেপে:
• যদিও বেশিরভাগই বাদামকে ফলের থেকে আলাদা বলে মনে করেন, বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে তারা এক এবং অভিন্ন৷
• তবে ফল এবং বাদামের ক্ষেত্রে চেহারা এবং স্বাদে বড় পার্থক্য রয়েছে৷
• ফলগুলি ভিতরে নরম এবং মাংসল হলেও বাদামের বাইরের আবরণ শক্ত এবং ভিতরে একটি খাস্তা বীজ থাকে৷
• একটি ফলের ভিতরের বীজ গাছে পরিণত হতে পারে, কিন্তু আমরা যে বাদাম খাই তার বীজ সম্পর্কেও একই কথা বলা যায় না৷
