ভিটামিন ডি বনাম ভিটামিন ডি৩
ভিটামিন ডি শরীরকে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এটি মানবদেহে ফসফরাসের মাত্রাও বজায় রাখে। চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন ডিকে ‘সানশাইন ভিটামিন’ও বলা হয় কারণ এটি সূর্যের আলোর সংস্পর্শে শরীরে সংশ্লেষিত হয়।
ভিটামিন ডি তিনটি ভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। Cholecalciferol বা ভিটামিন D3 হল প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত একটি এবং এটি ভিটামিন D-এর সবচেয়ে কার্যকরী রূপ। যাইহোক, সাধারণ পরিভাষা ভিটামিন D-এর মধ্যে রয়েছে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত রূপ এবং ক্যালসিডিওল এবং ক্যালসিট্রিওল-এর মতো বিপাকীয় পণ্য।
সানস্ক্রিনের বর্ধিত ব্যবহার, সূর্যালোকের ন্যূনতম এক্সপোজার এবং ঠান্ডা জলবায়ুতে সূর্যালোকের অনুপস্থিতির কারণে, ভিটামিন ডি-এর দৈনিক গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য খাদ্যে সম্পূরক অন্তর্ভুক্ত করা অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।এই অ-প্রেসক্রিপশন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির মধ্যে ভিটামিন ডি 3 এর পাশাপাশি ভিটামিন ডি 2 বা এরগোক্যালসিফেরল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন ডি 3 এর তুলনা মূলত ভিটামিন ডি 2 এবং ভিটামিন ডি 3 এর বৈশিষ্ট্যগুলির তুলনা অন্তর্ভুক্ত করে৷
প্রতিটি অণুর নির্দিষ্ট কাজ, বিপাকীয় পথ এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যদিও ভিটামিন ডি শব্দটি জেনেরিক প্রমাণ করে।
যেমন বলা হয়েছে, ভিটামিন ডি পুষ্টির সম্পূরকগুলির মধ্যে রয়েছে Cholecalciferol (D3) এবং Ergocalciferol (D2)। এটি মানুষের মধ্যে ভিটামিন ডি এর প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া রূপ। এটি অনেক হরমোনের অগ্রদূত এবং তাই এটিকে 'প্রি-হরমোন' বলা হয়। ভিটামিন দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফোর্টিফাইড মিল্ক, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদিতে পাওয়া যায়।
হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ভিটামিন অপরিহার্য এবং এর ঘাটতির কারণে হাড়ের টিস্যু নরম হয়ে যায় যা শিশুদের মধ্যে 'রিকেটস' এবং প্রাপ্তবয়স্কদের 'অস্টিওপরোসিস' নামক অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। ডাব্লুএইচও অস্টিওপরোসিসকে একটি প্রধান বৈশ্বিক স্বাস্থ্যসেবা সমস্যা হিসাবে রিপোর্ট করেছে, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলির পরে দ্বিতীয়।ভিটামিন ডি এর সাথে সুষম খাদ্য বজায় রাখা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে। আপনার বয়স এবং শরীরের ওজনের উপর নির্ভর করে ভিটামিন ডি এর খাদ্যতালিকাগত সুপারিশ 5-15 mcg/দিন পরিবর্তিত হয়। নির্দিষ্ট শর্ত যেমন গর্ভাবস্থা, মাতৃত্ব, বার্ধক্য ইত্যাদির জন্য অতিরিক্ত ডোজ প্রয়োজন।
যদিও ভিটামিনটি সূর্যালোকের পর্যাপ্ত এক্সপোজার দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে, তবে এটি ব্যবহারিক নয় কারণ ত্বকের ক্যান্সারের ঘটনা এবং এর সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকি বাড়ছে। তাই খাবারে পরিপূরক হিসেবে ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যখন এটি সম্পূরকগুলির ক্ষেত্রে আসে, বেশিরভাগ ডাক্তার প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা ফর্মটিকে পছন্দ করেন। যেহেতু এটি বিভিন্ন খাদ্য উত্স থেকে সহজে পাওয়া যায় এবং মানুষের স্বাভাবিক বিপাকীয় পথের মধ্য দিয়ে যায়, তাই D3 সম্পূরকগুলির কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।
গবেষণা প্রমাণ করেছে যে ক্যালসিয়ামের সাথে ভিটামিন D3 এর সম্পূরকগুলি জেরিয়াট্রিক রোগীদের হাড় ভাঙার ঝুঁকি কমাতে পারে। বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে কোলন, প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ভিটামিন D3 এর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবের ঘটনা প্রমাণিত হয়েছে৷
ভিটামিন ডি২ হল ভিটামিন ডি এর অন্য রূপ যা এরগট ফাঙ্গাস থেকে পাওয়া যায়। ergocalciferol (D2) প্রাকৃতিকভাবে ঘটছে না এবং তাই এর কিছুটা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। এই ফর্মটি মানুষের মধ্যে বিপাক প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় এবং ক্যালসিট্রিওলের মতো অন্যান্য পণ্যগুলিতে রূপান্তরিত হয়। ক্যালসিট্রিওল হল সবচেয়ে সক্রিয় বিপাকীয় ফর্ম যা শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে জড়িত৷
এটি উদ্ভিদের উৎপত্তি এবং সাধারণত পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায়। এরগোক্যালসিফেরল অবাধ্য রিকেট (ভিটামিন ডি প্রতিরোধী রিকেট), হাইপোপ্যারাথাইরয়েডিজম এবং পরিচিত হাইপোফসফেটেমিয়ার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এটি সোরিয়াসিসের বিরুদ্ধেও কার্যকর পাওয়া যায়।
ভিটামিনের বেশ কিছু নিয়ন্ত্রক কাজ রয়েছে যেমন পি-সিএ বিপাক, অসিফিকেশন প্রক্রিয়া এবং কিডনির রেনাল টিউবুলে অ্যামিনো অ্যাসিড শোষণ করা।
মেটাবলিক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন হাইপারক্যালসেমিয়া, হাইপার ক্যালসিউরিয়া এবং সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং পেটে ব্যথা ইত্যাদি রিপোর্ট করা হয়েছে যদিও ঘটনাটি বেশ কম। হাইপারভিটামিনোসিসও খুব কমই পাওয়া যায়।
D এবং D3 এর মধ্যে পার্থক্য
ভিটামিন D3 প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যেখানে ভিটামিন D2 উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। তাই বিপাকীয় পথ ভিন্ন এবং পথের মধ্যে বিপাকীয় পণ্যের ব্যবহারও ভিন্ন। এরগোক্যালসিফেরলের একমাত্র বিপাকীয় পণ্য যার মানবদেহে কিছু উদ্দেশ্য রয়েছে তা হল ক্যালসিট্রিওল। অন্যান্য পণ্য কোন ফাংশন পরিবেশন করে না এবং নির্মূল করার জন্য বিপাক করা প্রয়োজন। Ergocalciferol শুধুমাত্র ক্ষুদ্র ভগ্নাংশ এমনকি উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া যায়.
Vitamin D3 এর ক্ষমতা বেশি হওয়ার কারণে ছোট ডোজ প্রয়োজন। প্রতিক্রিয়া প্রকাশের জন্য প্রয়োজনীয় ডোজটি ক্ষমতার সাথে বিপরীতভাবে সম্পর্কিত। ভিটামিন D3 দ্রুত প্রতিক্রিয়া প্রকাশ করতে পারে। অধ্যয়নগুলি নির্দেশ করে যে 4000 I. U এর খাদ্যতালিকাগত ডোজ একজন সাধারণ প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দৈনিক প্রয়োজন মেটাতে যথেষ্ট। এর মানে হল যে ভিটামিনটি মাইক্রোগ্রাম পরিমাণে কার্যকর। ভিটামিন D2 এর আরও ডোজ প্রয়োজন এবং শারীরবৃত্তীয় প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করতে আরও বেশি সময় লাগে। ভিটামিন ডি 2 ভিটামিন ডি 3 ফর্মের তুলনায় মাত্র অর্ধেক শক্তিশালী বলে পাওয়া যায়।
D3 এর বিপাকীয় পণ্যগুলি মানুষের জন্য বেশ উপযোগী এবং একটি নির্দিষ্ট ফাংশন খুঁজে পায়। তবে ডি 2 ভিটামিন বিপাকীয় পথে প্রবেশ করে এমন পণ্য তৈরি করে যা মানবদেহের জন্য উপযোগী নয়। এই পণ্যগুলি অ বিষাক্ত বলে পাওয়া যায়৷
D3 সাপ্লিমেন্টের অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে বিরল যেখানে হাইপারভিটামিনোসিসের ঘটনা D3 ভিটামিনের তুলনায় এরগোক্যালসিফেরল (D2) সাপ্লিমেন্টের ক্ষেত্রে একটু বেশি। শরীর ভিটামিন D3 এর চেয়ে দ্রুত D2 বিপাক করে এবং এটি এই ধরনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে।
ভিটামিন ডি 2 এর আয়ু ভিটামিন ডি 3 এর চেয়ে কম এবং খারাপভাবে শোষিত হয়। এর মানে হল ভিটামিন D2 দ্রুত অন্যান্য আকারে বিপাকিত হয়।
যদিও ভিটামিন ডি এর দুটি রূপ পাওয়া যায় এবং নির্ধারিত হয়, যখন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং উপকারিতাগুলি ওজন করা হয় এবং বিশ্লেষণ করা হয়, ভিটামিন ডি 3 পরীক্ষায় দাঁড়ায়৷ যেহেতু এটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটছে, তাই প্রতিকূল ওষুধের প্রভাবের ঘটনা বিরল এবং এটি সবচেয়ে বড় প্লাস পয়েন্ট।ভিটামিন D2 সম্পূরকগুলি অবশ্যই জেনেটিক ত্রুটির মতো বিপাকীয় ব্যর্থতার চরম বা বিশেষ ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।
দুটির মধ্যে অপরিহার্য পার্থক্য সহজ। আপনি যখন ভিটামিন D2 গ্রহণ করেন তখন আপনি আসলে একটি ড্রাগ নিচ্ছেন এবং ভিটামিন D3 সাপ্লিমেন্টের সাথে আপনি একটি খাদ্যের সংযোজন গ্রহণ করছেন।
