বুরিটো এবং কোয়েসাডিলার মধ্যে মূল পার্থক্য হল বুরিটোতে নলাকার আকৃতির টর্টিলা শীট একটি ফিলিং এর চারপাশে মোড়ানো থাকে, যেখানে কোয়েসাডিলার একটি পূর্ণ বৃত্তের আকার বা অর্ধ-চাঁদ একটি টর্টিলা দিয়ে তৈরি হয় যা ভিতরে একটি ভরাট দিয়ে ফেটে যায়।.
বুরিটো এবং কোয়েসাডিলা উভয়ই মেক্সিকান খাবার যা ময়দার টর্টিলা এবং ফিলিংস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। মিশ্রণের উপাদানগুলির তুলনা করার সময় থালা-বাসনের ফিলিংয়ে একে অপরের থেকে সামান্য পরিবর্তন হয়।
বুরিটো কি?
মেক্সিকান খাবার বুরিটো একটি টর্টিলা শীট এবং একটি ফিলিং দিয়ে তৈরি করা হয়। টর্টিলা শীট ভিতরে ভরাট মোড়ানো একটি আবরণ হিসাবে ব্যবহার করা হয়.টর্টিলা হল একটি পাতলা রুটি যা গমের আটা দিয়ে তৈরি। বুরিটোর মিশ্রণে মুরগির মাংস, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মাটনের পাশাপাশি মটরশুটি এবং মটরশুটির মতো সবজি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। টক ক্রিম লাগানোর পরে রান্না করা ভাতও ভরাটের জন্য ব্যবহার করা হয়। রন্ধনপ্রণালীতে একটি সুস্বাদু স্বাদ যোগ করতে, মিশ্রণটি তৈরি করার সময় মশলাদার সস এবং মশলা যোগ করা হয়। মোড়ানোর সময়, আরও স্বাদ দেওয়ার জন্য মিশ্রণের উপরে পনিরের ছিটাও দেওয়া হয়।
বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন শৈলীর বুরিটো পরিবেশন করা হয়। বিভিন্ন দেশের মতে, এই শৈলীগুলি পরিবর্তিত হয়, বিশেষ করে মিশ্রণে ব্যবহৃত উপাদানগুলির দ্বারা। সবজির ধরন, মাংসের ধরন এবং সসের ধরনও একে অপরের থেকে আলাদা। তাছাড়া, সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য বুরিটো পরিবেশন করা যেতে পারে।
Quesadilla কি?
Quesadilla এছাড়াও একটি মেক্সিকান খাবার যা টরটিলা ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং একটি ফিলিং মূলত পনির দিয়ে তৈরি। কখনও কখনও মাংস এবং সালসা ভর্তি জন্য ব্যবহার করা হয়। দুটি টর্টিলা ভিতরে ভরাট সিল করার জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং তারপর তারা টুকরা হিসাবে কাটা হয়। যদি না হয়, একটি টর্টিলা ভরাট সীলমোহর করার জন্য ব্যবহার করা হয় এবং একটি অর্ধ-চাঁদের আকার ধারণ করার জন্য ভাঁজ করা হয়৷
এগুলি যে অঞ্চলে তৈরি করা হয় সে অনুসারে বিশ্বজুড়ে কোয়েসাডিলাগুলির বিভিন্নতা রয়েছে। এই quesadillas উপাদান বিভিন্ন পরিবর্তন আছে, এবং তারা বিভিন্ন স্বাদ গঠিত. কখনও কখনও, চকোলেটের মতো মিষ্টি স্বাদ যোগ করে কোয়েসাডিলাগুলিকে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়। উপরন্তু, quesadillas এছাড়াও ভরাট মধ্যে বেকন এবং মাংস মত উপাদান পরিবর্তন করে একটি ব্রেকফাস্ট খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়.
বুরিটো এবং কোয়েসাডিলার মধ্যে পার্থক্য কী?
বুরিটো এবং কোয়েসাডিলা উভয়ই মেক্সিকান খাবার যা ময়দার টর্টিলা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। burrito এবং quesadilla মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে একটি burrito একটি সিলিন্ডারের আকৃতি আছে, যখন একটি quesadilla একটি পূর্ণ বৃত্ত বা অর্ধ-চাঁদের আকৃতি আছে। তাছাড়া, মাংস এবং শাকসবজি সহ অনেক উপাদান থাকায় বুরিটোতে কোয়েসাডিলার তুলনায় ভারী ফিলিং রয়েছে।
বুরিটো এবং কোয়েসাডিলার মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল যে বুরিটো সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবারের পাশাপাশি রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, যখন কুয়েসাডিলা শুধুমাত্র ডেজার্ট এবং প্রাতঃরাশের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। অধিকন্তু, পনিরের একটি ওজনদার অংশ কুয়েসাডিলার ভরাটে যোগ করা হয়, যদিও বুরিটোতে পনিরের ছিটানো থাকে শুধুমাত্র স্বাদ যোগ করার জন্য।
নীচের ইনফোগ্রাফিকটি পাশাপাশি তুলনা করার জন্য ট্যাবুলার আকারে বুরিটো এবং কোয়েসাডিলার মধ্যে পার্থক্য উপস্থাপন করে
সারাংশ – বুরিটো বনাম কোয়েসাডিলা
বুরিটো এমন একটি খাবার যাতে ভাত, মাংস, শাকসবজি এবং পনিরের মতো বিভিন্ন উপাদান সহ একটি ভরাটের চারপাশে মোড়ানো টরটিলা থাকে। অন্যদিকে, কোয়েসাডিলা এমন একটি খাবার যা প্রধানত পনির এবং কখনও কখনও মাংস সহ একটি মিশ্রণ দিয়ে সিল করা একটি ময়দা টর্টিলা নিয়ে গঠিত। বুরিটো এবং কোয়েসাডিলার মধ্যে মূল পার্থক্য হল বুরিটোর একটি সিলিন্ডারের আকৃতি রয়েছে এবং এতে ভরাটে চাল রয়েছে, যেখানে কোয়েসাডিলার একটি পূর্ণ বৃত্ত বা অর্ধ চাঁদের আকার রয়েছে এবং এতে ভাত থাকে না।
