অ্যালডোহেক্সোজ এবং কেটোহেক্সোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যালডোহেক্সোসে একটি ফর্মাইল গ্রুপ থাকে, যেখানে কিটোহেক্সোসে একটি কেটোন গ্রুপ থাকে।
আলডোহেক্সোজ এবং কেটোহেক্সোজ উভয়ই জৈব যৌগ যা ছয়টি কার্বন পরমাণু ধারণকারী মনোস্যাকারাইড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। এই দুটি প্রকার হেক্সোজের সাবক্লাস, এবং তারা বহনকারী কার্যকরী গোষ্ঠী অনুসারে একে অপরের থেকে পৃথক।
Aldohexose কি?
Aldohexoses হল জৈব যৌগ যাতে ছয়টি কার্বন পরমাণু এবং একটি ফর্মাইল ফাংশনাল গ্রুপ থাকে। এই যৌগগুলিতে কার্বনাইল কার্বন পরমাণু থাকে। একটি অ্যালডোহেক্সোজের কার্বনাইল কার্বন পরমাণু মনোস্যাকারাইডের ছয় সদস্য বিশিষ্ট রৈখিক কাঠামোর 1 অবস্থানে রয়েছে।এই কার্বনিল কার্বন একটি ফর্মাইল গ্রুপ গঠন করে যা "-CHO" দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়। এটি অ্যালডোসের একটি বিশেষ ক্ষেত্রে। একটি অ্যালডোজ হল যে কোনো চিনির অণু যাতে একটি ফর্মাইল ফাংশনাল গ্রুপ থাকে।
একটি অ্যালডোহেক্সোজ হল একটি অ্যালডিহাইডের ডেরিভেটিভ যার গঠন H–C(=O)-(CHOH)5–H। একটি সাধারণ উদাহরণ হল গ্লুকোজ। তার রৈখিক আকারে, একটি অ্যালডোহেক্সোজ চারটি চিরাল কেন্দ্র ধারণ করে; এইভাবে, 16টি সম্ভাব্য অ্যালডোহেক্সোজ স্টেরিওসোমার রয়েছে, যার মধ্যে 8 জোড়া এন্যান্টিওমার রয়েছে৷
চিত্র ০১: ডি-গ্লুকোজ
D-গ্লুকোজ অ্যালডোহেক্সোজের একটি সাধারণ উদাহরণ। এটি একটি শৃঙ্খলে ছয়টি কার্বন পরমাণু ধারণ করে এবং রৈখিক গ্লুকোজ গঠনের 1 অবস্থানে একটি ফর্মাইল গ্রুপ রয়েছে৷
কেটোহেক্সোজ কি?
Ketohexoses হল জৈব যৌগ যার মধ্যে ছয়টি কার্বন পরমাণু এবং একটি কিটোন ফাংশনাল গ্রুপ রয়েছে। এটি ketose এর একটি ডেরিভেটিভ যেখানে একটি ketose হল একটি ketone কার্যকরী গ্রুপ ধারণকারী চিনির অণু। কেটোহেক্সোজে কার্বন চেইনের মাঝখানে ছয়টি কার্বন পরমাণু এবং একটি কার্বনাইল কার্বন থাকে। অতএব, এই কার্বন পরমাণুটি মূলত অন্য দুটি কার্বন পরমাণুর সাথে (কোন হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে আবদ্ধ নয়) এবং একটি অক্সিজেন পরমাণু (একটি ডবল বন্ডের মাধ্যমে) আবদ্ধ। জৈবিক প্রয়োগে, সবচেয়ে সাধারণ এবং গুরুত্বপূর্ণ কিটোহেক্সোজ হল ফ্রুক্টোজ।
এর রৈখিক কাঠামোতে, একটি ketohexose 2 বা 3 অবস্থানে কার্বনাইল কার্বন কেন্দ্র ধারণ করে। তাই, রৈখিক কাঠামোতে, একটি ketohexose তিনটি চিরাল কেন্দ্র এবং আটটি সম্ভাব্য স্টেরিওইসোমার ধারণ করে। এর মানে হল এই যৌগের জন্য চার জোড়া এন্যান্টিওমার সম্ভব৷
চিত্র 02: ডি-ফ্রুক্টোজ
ডি-ফ্রুক্টোজ কিটোহেক্সোজের একটি সাধারণ উদাহরণ। এই যৌগটি একটি শৃঙ্খলে ছয়টি কার্বন পরমাণু ধারণ করে এবং শৃঙ্খলের 2 অবস্থানে কার্বনাইল কার্বন থাকে৷
Aldohexose এবং Ketohexose এর মধ্যে পার্থক্য কি?
Aldohexoses এবং ketohexoses হল hexoses এর দুটি উপশ্রেণী। একটি হেক্সোজ হল একটি মনোস্যাকারাইড যৌগ যাতে ছয়টি কার্বন পরমাণু থাকে। অ্যালডোহেক্সোজ এবং কিটোহেক্সোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যালডোহেক্সোসে একটি ফর্মাইল গ্রুপ থাকে যেখানে কেটোহেক্সোজে একটি কেটোন গ্রুপ থাকে।
আরও, এই যৌগগুলিতে কার্বনাইল কার্বনের অবস্থান বিবেচনা করার সময়, অ্যালডোহেক্সোজ 1 অবস্থানে একটি কার্বনাইল কার্বন ধারণ করে যখন কেটোহেক্সোজ 2 বা 3 অবস্থানে একটি কার্বনিল কার্বন ধারণ করে।যাইহোক, 3 অবস্থানে কার্বনাইল কার্বন ধারণকারী ketohexoses অস্বাভাবিক। অ্যালডোহেক্সোজের একটি সাধারণ উদাহরণ হল ডি-গ্লুকোজ যখন ডি-ফ্রুক্টোজ হল একটি কেটোহেক্সোজের উদাহরণ যা জৈবিক সিস্টেমে ঘটে।
নিম্নলিখিত ইনফোগ্রাফিকটি অ্যালডোহেক্সোজ এবং কেটোহেক্সোজের মধ্যে পার্থক্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেয়৷
সারাংশ – অ্যালডোহেক্সোজ বনাম কেটোহেক্সোজ
একটি হেক্সোজ হল একটি মনোস্যাকারাইড যৌগ যাতে ছয়টি কার্বন পরমাণু থাকে। এই যৌগগুলি যে কার্যকরী গোষ্ঠীতে রয়েছে তার উপর নির্ভর করে অ্যালডোহেক্সোজ এবং কেটোহেক্সোজ হিসাবে হেক্সোসের দুটি প্রধান রূপ রয়েছে।অ্যালডোহেক্সোজ এবং কেটোহেক্সোজের মধ্যে মূল পার্থক্য হল যে অ্যালডোহেক্সোসে একটি ফর্মাইল গ্রুপ থাকে, যেখানে কেটোহেক্সোজে একটি কেটোন গ্রুপ থাকে।
